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&ぼやくんさんの小さな庭,隠れ家,田ぜりの投稿画像

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&ぼやくん
2019/06/11
田セリは横へと這っていく、適度な水分を与えれば収穫は、冬でも出来ます🌿
そろそろ、地粉で打つ手打ちうどん月食べたいので、仕込みに入ろうかなぁ、、捏ねて、寝かして、 踏んで、また寝かして、、伸ばして、切って、、寝かして、ようやく茹でる 蕎麦とは大きく違う
まゆっち
2019/06/11
なんだか、工程を読んでるだけで美味しそうです😄
おうどんとお蕎麦も打ったことはありませんが、食べるのはだーいすきです🥰
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
それいいね😊
汁もぜーんぶ 一から返しと本返しと手作りに拘ってやるから、市販に無い香りと味を感じるのであります そして、田セリの天ぷらやかき揚げを添えて、美味いよ〜 🌿
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

あぁこの時間に、そ、そ、そんなコメ読んでしまったら…
ますます食べたーい😋😋😋
美味しそうすぎです！
セリの天ぷら…🌿
私も天ぷらを良くしますが、田セリは食べたことなーい🤔
&ぶやくん亭に行ったら食べられる…🤣🤣🤣
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
リクエストが有れば摘みたてで対応させていただきます 笑 😊 味は、市販のセリより濃く、歯応えもあり、美味しいですよ🌿
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

&ぶやくん亭が近くにあったら行くのにな…笑笑
摘みたてでってことはお家の近くに田セリがあるのでしょうか？
&ぶやくんご一家は食べ放題？？
私はセリご飯も好きです😋
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

お家の近くではなく、お家に田セリを植えている…が正解でしょうか？
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
自宅の庭で放置自然栽培です🌿🌱🌿🌱年中食べてます、冬でも霜よけすれば育ってくれますよ 無農薬で栽培してます💕😊
ミニマ
2019/06/11
@&ぼやくん さん
よく叔母がうどんを打ってくれ
遊びに行ったとき手伝いました。
人参をいれたオレンジ色の麺、
ほうれん草を入れた緑の麺、
そして普通の麺の3色のうどんと
庭で採れた椎茸と
一緒に山や田んぼで摘んだ
コゴミやセリ、菜の花などを
天ぷらやお浸しにして
食べました。
叔母は私のお山の師匠です。
叔母さんに会いたいな〜。
暫くあってないなぁ。
叔母さんのうどん食べたいなぁ〜。

セリを入れた麺はセリの香りが
ほのかにしますかね〜😁
&ぼやくん
2019/06/11
@ミニマ さん
お疲れ様、叔母さんなかなか、やるねぇ
ミニマさんって、山育ちなのかなぁ?
コゴミはアクもなくて食べ易いよね
サッと茹で、マヨと削り節、醤油で和えて食べてたよ 😊
まゆっち
2019/06/11
@&ぼやくん さん

セリ…綺麗なお水の所に生えてるのかと思っていました！
いつでも食べ放題なのですね〜〜♪
美味しそうです🌿😊
&ぼやくん
2019/06/11
@まゆっち さん
田セリは、水際とか、あぜ道とか、踏まれても大丈夫なんです 横へ横へと這っていくたくましいヤツです🌿🌿🌿
ミニマ
2019/06/11
@&ぼやくん さん
田舎育ちですが
山育ちと言うよりは
近くには山も川もあり
山菜も採りやすい環境でした。
叔母は北海道犬のブリーダーを
昔やっていて
私はず〜と犬舎で
🐶と過ごす事が好きでした。
私は叔母の影響をかなり
受けて大きくなったと思います。
&ぼやくん
2019/06/11
@ミニマ さん
へ〜ぇ 貴重な経験をしましたね🐕 何となく、手入れされた里山風景が浮かびました 🌾🌾

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