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すえすえさんの赤芽里芋の投稿画像

赤芽里芋

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すえすえ
2019/10/14
里芋の収穫。

親指と人差し指で輪をつくった４センチ程の種芋から、一株で3キロ程もとれました。

赤芽の芋は、茎のある親いももやわらか。
茎も皮を剥いて干して、味噌汁や、すましの団子汁に、里芋、大根、人参豚肉、ねぎなどと合わせます。

甘辛く味付けし、巻き寿司の具にしたりと。

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すえすえ
2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、を楽しんで居ます。 　そして、2024年3月、スマホに変えて、GSに出会って丸5年。 　今では、ここが無いと1日が始まらない。 　生き甲斐を見つけたと感謝。

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