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老マスターさんのデスク,賄いのトンテキの投稿画像

賄いのトンテキ

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老マスター
2019/10/28
何故か２%の消費税の増税で客足が遠退き半数以下の日が続きました
税込みで値段はそのまま上げられず
2%は店が負担しなければならないのに零細飲食店には打撃で大変です
この日は売れ残りの肩ロースのポークステーキ定食に日替わりサービスのフワ出汁卵焼きを賄い時して食べました
ソースは店では自家製のデミグラスソースが常ですがこの日はタマネギをすって香辛料と少し甘いタマネギ醤油の和風で頂きました‼️150gのコシヒカリの小ご飯に豚汁
食後のお客様に頂いたチョコレートケーキと同量のミルクコーヒーをマグカップで。
キュウリ とトマトとマッシュポテトに刻んだキャベツにキンカンのドレッシングが
植物と言うことですお許しを！
白雀
2019/10/28
こんばんは、お久しぶりです。
充分に美味しそうです。
客足も流れに乗るといいのですけどね。
🐥
老マスター
2019/10/30
@白雀 様
おはようございます
しばらくぶり、お元気そうで何よりです
ありがとうございます
水商売は難しいです
すぐ近くではありませんが、条件の良い大きなお店がボリュームと安さを売りに大繁盛。
私の店は小さく地階の奥、品数少なく勝負には敵いません
救いは食後のお客様の顔に満足の表情が見えて
嬉しく思っております
白雀
2019/10/30
おはようございます。
今の時代SNSで取り上げられ、話題になればいいのですが！
🐥

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老マスター
85歳の老人です。土日、祝祭日を除き毎日、１時間20分の満員電車で大阪本町の小さなレストランで働いています。自宅の庭に30年の間に草木の移ろいを、忙しさにかまけ、薬や無機肥料も無し、自然のまま。愛でていた花も消え去り、ハカナサを感じています。スマホはニガテ 原稿は何度も消えたりします ボケ防止のつもりで始めたが既に ボケは始まっています？

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植物