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kimu　音羽「thogo」十伍　reuce.kefler「ルース.ケフラ」

2020/04/05

フキの葉　　最初の葉　　ゴマ油　醤油　七味唐辛子で　佃煮風に　　有りがたい　　　橋田壽賀子の「おしん」　になった気分だが　今の栄養学では　よく　生き延びた。　という食事　　昔東北は　作物の多様性は乏しい　　今は贅沢の五穀の中でも　岩手は　ヒエ　アワ　ソバ　痩せ地のもの　採集狩猟文化。　でも　取りきってもまだ　豊かな山川海には　尽きないほど恵みがあったらしい。　　　米は　水利　溜める囲いが要るから　土木技術が一体でワンセット　米のカロリーは　多人数を養える。　縄文は完全循環で　動植物に精霊を見　天に果てなきを感じ　先祖に日々の糧を感謝して　　生きるため他の動物の命に感謝し　繋ぐ命。　　髭クジラのひげ　バッファローの毛皮　象牙　装飾にのみを搾取し　後は打ち捨てる。これに感謝は無い。C．W　ニコルさんは　この違いを世界に訴えた。開発途上国では　搾取し　一方で全部の国に強制し　取る事を禁じた先進国を　偽善ととる。　　　縄文人には　米文化は　環境破壊であり　　神々を追いやることであった。　縄文的　深層は今でもある。　長きに渡り　低俗と文化を卑下されてきた。　アテルイ　モレイ　シャクシャイン他　　　この地には　朝廷軍と戦った　埋もれた英傑がいた　　山菜は有難い　　　その事が食すたび　　私の中の縄文を呼び覚まわす。