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老マスターさんのデスク,セリとフェンネルの投稿画像

セリとフェンネル

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老マスター
2020/04/25
セリが沢山生えているので店の味噌汁に入れてみるため用意しました
でもダメでした
ワカメと淡路のタマネギそれに庭の柚子の皮に豚肉の入った味噌汁にセリを入れても
ワカメの緑に負け、味なら豚肉や淡路のタマネギに負け、香りでも柚子におとり
家でのオシタシぐらいかな❓でオチ
右のフェンネル❗️
魚料理に添えるか焼くときしか利用できないもの
崖下で毎年黄色い花を咲かせ、種を採る前に沢山のキアゲハの幼虫のエサで終わる
何か良い利用法教えて下さい
らにいー
2020/04/28
マスターさん
おはようございます
大きなフェンネルですね💕
私はまだフェンネルをお料理に使った事はありませんが、ネットでフェンネルのペーストがありました。
小分けに冷凍して魚料理やパスタに使うそうです。

フェンネルのペースト
　フェンネル　　　　100g
　オリーブオイル　　大さじ6
ニンニク　　　　　2片
　塩　　　　　　　　小2/1
　フェンネルを刻んでプロフェッサーに
　入れて材料と一緒にペーストにするだ
　けです。
分量はお好みで良いですね💕
マスターさんのフェンネルを無駄なくお使いください😊💓　　　　　　

大阪の街の様子を見せていただきました。
テレビで何時も見る沢山の人達の姿が見えませんね。こうして皆さんが自粛していらっしゃるので、きっと世の中は落ち着いて来る様にと願っています🙏🙏

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老マスター
85歳の老人です。土日、祝祭日を除き毎日、１時間20分の満員電車で大阪本町の小さなレストランで働いています。自宅の庭に30年の間に草木の移ろいを、忙しさにかまけ、薬や無機肥料も無し、自然のまま。愛でていた花も消え去り、ハカナサを感じています。スマホはニガテ 原稿は何度も消えたりします ボケ防止のつもりで始めたが既に ボケは始まっています？

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植物