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sankami
アロニア(ブラックベリー)。 昨年の7月収穫し冷凍保存しておいたものを ようやくジャムにする気になりました。 小さな木なので、僅かしかとれません。 木が大きくなるまで気長に待ちましょう。 〜 作り方 〜 冷凍解凍を3回繰り返すと えぐみがとれるらしい。 今回はきちんとしました。 舌触りを良くしたければ、 ミキサーにかけるようにとあったけど、 それは、量も少ないのでスルー。 ブラックベリーの半分の量の甜菜糖とレモン2滴🍋 粒感がしっかり残ります。 粒々好きさんにはいいかもしれませんね😊 瓶にうつして、鍋に残ったものを味見。 ・・・やっぱり、えぐみは残るので、 ヨーグルトにあわせようと思っています。
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タネコ
おはようございます😄 今日も良い天気ですね🤣 わが家のユスラウメちゃんの実 そのまま食べると酸っぱいので砂糖漬にしようと実をもいでいたら⁉️⁉️⁉️何か違和感…枝をよく見たら巨大な毛虫くんが‼️ ゾゾゾッ‼️と全身チキン肌に🐤思わずコケコッコーーーと叫びそうになったコッコ🐔毛虫くんはあまりにもお見苦しいので見せませんが大小合わせて4ぴき程とらまえて処刑しますた😰ボ~としながら実をもいでて彼奴に刺されなくて良かったです😌皆さんも毛虫くんにはお気をつけて~😱
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タネコ
おはようございます☀️ 今日はいい天気😄 ユスラウメの実が沢山実っています❤️
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