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ブナ科マテバシイ属の一覧
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ゆいみゅう
➡️ マテバシイ(全手葉椎、馬刀葉椎) 別名 トウジイ 翌年の秋に熟して大きい。 渋みがなく、食用になるドングリ。 ⬅️シラカシ(白樫) 関東地方では多く見られる。 2023.9.10撮影
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すみれ
*シリブカガシ(尻深樫) わァ~、ドングリの実とお花が、同時に👀見れました🐦 このシリブカガシは、秋に花が咲き、1年かけて実が出来るそうです🌱 花言葉…力
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花音♪
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luna
🌳木の花(実)たち その296 マテバシイ …多分 歩道を歩いていたら ザクザクザク…♬ おやっ?と足元を見ると細長いどんぐりがたくさん。 見上げたら、木にビッシリとどんぐりがついています。 どんぐりの帽子もたくさん残っているのが見られました。 10月、既にすっかり秋でした🍃 マテバシイ のどんぐりはアク抜きをしなくても食べられるそうです。 水に入れて浮いて来たものはNG。 沈んでいるものが良い状態のどんぐりだそうです。 検索をしたら、 そのまま炒って食べてもOK‼︎ 縄文クッキー🍪などなど作れるレシピがたくさんありました🍽✨ 🏷静かな日曜日 🏷ビューティフルサンデー(風の駅さん主宰) ☀️ *・゜゚・*:.。..。.:*・''・🌳 ✨:.。.🍃 .。.:*・゜゚・*
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luna
🌳木の花たち その29 マテバシイ(馬刀葉椎、全手葉椎) いつもの道をちょっと遠まわりしてみた。 今までなら素通りしていたであろう木に、 あっ、何だろう? 細くて、シュシュシユと伸びたのは、 マテバシイ の花。 もう少しすると、花穂がほわほわになるらしい…。 写真を撮っていたら、 通りすがりの人に、 写真撮ってるぅ〜と呟かれてしまった😅 あるあるだけど、 ま、2か月前の私なら撮らないか…🤣 *・゜゚・*:.。.⭐︎.。.:*・'🌳⭐︎✳︎*:.。.⭐︎ .。.:*・゜゚・* ⌘ メモ ⌘ 🔸科名・属名 ブナ科 マテバシイ属 🔸学名 Lithocarpus edulis 🔸別名 マテバガシ マテガシ マタジイ サツマジイ アオジイ トウジイ …別名の多いこと🐕💦 🔸名前の由来 ❇︎学名のedulis はラテン語で 「食べられる」という意味。 ❇︎和名は葉がマテガイに似たシイノキという意味。 但し、分類はシイノキ属ではない。 ❇︎「待てば椎の実のようにおいしくなる」 という事から。 🔸原産地 日本 🔸分布 日本固有種で九州から南西諸島の温暖な沿岸地に 自生し、本州の房総半島の南端、紀伊半島に分布。 🔸花期 6月 🔸特徴 常緑高木。 日本に自生するマテバシイ属の植物は、本種と シリブカガシの2種のみ。 幹は、暗褐青灰色、滑らか、若枝は無毛。 葉は、互生、楕円形で全縁。 厚く平滑で、光沢がある。 花は、黄褐色の10cm程度の雌雄花穂を結ぶ。 雄花は皿状の花被から長い12本の雄蕊が突き出る。 雌花は三つに分かれた雌蕊がある。 果実は所謂、堅果(どんぐり)で長楕円形、 2年かけて熟す。 🔸用途 樹木、街路樹、防風樹、防火樹材、建築材・器具材・ 木炭・薪など。 果実は、実はタンニンをあまり含まないため、 アク抜きを必要とせず、そのまま炒って食用になる。 粉状に粉砕してクッキーの生地に混ぜると 「縄文時代のクッキー」になる。 🔸その他 ❇︎松浦市鷹島では、マテバシイを原料にした焼酎が 製造されている。 ❇︎神奈川県では、マテバシイを原材料にしたお菓子、 お茶、食品を製造販売している会社がある。
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ゆいみゅう
「マテバシイ(馬刀葉椎、全手葉椎)」 果実は昨年のもので、秋にはドングリになる。 渋みがなく食べられると言うけど…… 2021.5.25撮影
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