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やよい
学名:オオアラセイトウ(アブラナ科) 別名:ショカツサイ 別名:ムラサキハナナ 2023.02.27撮影📲中国原産🇨🇳 諸葛孔明が兵士の野菜不足解消に食べさせたという野菜ですが、今は何処でも見られます🌿 今日は油炒めにして、ちょっと試食していました🍳🥣🥢 茎も柔らかですよ😆
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CHIE
今日のお花❀.*・゚* シュンギク(春菊) 食材ですが、お花も綺麗ですねꔛ💛 寒さに弱いのでブランター栽培した時のお花です
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やよい
ハナビラニカワタケ(シロキクラゲ科シロキクラゲ属) 2023.01.24撮影📲在来種、初見👀 コレはキノコです! 雑木林の高い場所にあり、背伸びして撮ったので、特徴がよく見えないかも〜⁈🤳 柔らかくて、ダシがよく出て、食べられるようです😑 因みに、此処にはシロキクラゲもありますが〜、食べた事はありません🫢
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ウシヲ。
大根の煮物が食べたかったので、旦那さんの畑から2本いただきました。
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XV
昨日のお蕎麦屋さんでごぼうを荏胡麻でまぶした一品小鉢を頂きました。 その荏胡麻が玄関先に観賞用として植えられていました。 大変貴重な一品でした。 2022/10/15 山中温泉奥のお蕎麦屋さんにて
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XV
アキノキリンソウ(秋の麒麟草) キク科アキノキリンソウ属で若芽は食用になる 2022/9/29 栗駒山名残ケ原にて
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XV
先日のGSにUPされた花に見覚えがあり、今日のラウンドで撮影してきました。 それは、ツルボ(蔓穂)で日本、中国、朝鮮半島に分布する多年草の植物です。 私には初対面の花でした。 ユリ科ツルボ属 ゴルフ場にて
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XV
アキグミ グミ科グミ属の落葉低木で果実は食用となり、果実酒等に利用される。 葉は白っぽい緑色で果実はグミと違い球形です。
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るん太
夕食前にミョウガの収穫。 今回のは1回目の収穫の時より ナリが大きめ。 薄黄色の可愛い花を咲かせてます。 採れたてのは風味が強くてシャッキシャキ。 冷奴にかけて頂きます😋
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そよかぜ@沖縄
2022/08/28 カラキの苗を見つけたので即購入しました。
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XV
昨日の継続です。 ニラ(韮)は多年草で一番ニラから九番ニラまで市場に出るようです。 しかしながら苦手な食材です。 しかし、一番ニラを食べると変わるかも? ヒガンバナ科ネギ属で別名フタモジ等の方言が多数あるそうです。
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ビビ⋅アン
GSのお料理上手で倹約家のすえすえさんに教えて頂き、やってみました😊 芽が出そうな薩摩芋の端っこをプランターに埋めてから6日ぐらいの 8月19日に撮ったPicです 鉢でも出来そうですよ 今日は蔓も20cm程に伸びてましたが少し虫にかじられてました 💦 🍠薩摩芋ではなく、茎葉を食材に使うためにです 調べると栄養満点で空芯菜の親戚とかで使いやすそうです 蔓が伸びたら早く食べてみたいです✌️
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ありんこ
ドラゴンフルーツの花が 今年初咲きました 夜咲いて、午前中でしぼんでしまいます 大きいの、わかるかなぁ フェンスが邪魔してるけど 私の顔じゃなく 子供の顔位はあるかな 朝5時半ですよ
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ありんこ
今年初めて育ててます 苗2本もらって、 プランターに植えました 弦はもう5メートルはあるかな 花が咲いてから、さやになるの早い 刀豆、ナタマメです ジャクと豆の木のモデル 漢方薬 食材にもなるみたいで レシピ探してます 福神漬け、サラダとか
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砂糖工場
ほったらかしのキャッサバさん 一年ぐらい前に植えたキャッサバの木が強風で2週間ぐらい前に倒れていました。 ずっとほったらかしだったので思い切って伐って掘り起こしてみました。 すると長っ! 76cmですよ。びっくりですねー。まだ他にも土に埋まったままなので掘ってみますねー。もっと長いの出てくるでしょうか?倒した木はまた短く切って苗にします。
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砂糖工場
前の日までは立派に立ってたのに次の日雨風強くて倒れちゃいました。 掘り起こして食材にしたいと思います。 初めて食べるキャッサバはどんな味かしら?
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砂糖工場
このアボカドは大きくてジューシーなアボカドです。美味しいですねー。 木が古くて横に広がってます。 アボカドが成長するにつれて折れそうなぐらい枝が垂れてきます。 8月ぐらいから食べごろになりますがそれまで枝が持ち堪えるでしょうか?下から支えを作ってあげようと思います。
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砂糖工場
古いアボカドの木です。 この木のアボカドは最高に美味しいです。中が黄色いのが特徴です。 上の方から幹から枝が落ちてました。 もう虫食いやらキツツキやらで穴だらけのスカスカな枝です。 良かったー下にいなくて!! 8月あたりから食べごろとなるでしょう。
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砂糖工場
3日ぐらい前の嵐でなぎ倒されたとうもろこしさん達🌽 もうすぐで実がなるのに🙀🙀🙀 また植えよう しかし私が7週間不在だったので見事に草がeverywhereですね😹😹😹
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砂糖工場
ミズレンブだったかなーこれ。シャリシャリして美味しいです。いない間に沢山なってました。
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砂糖工場
ドラゴンフルーツのつぼみが4つ出ていました。枝が沢山出ていたので剪定も少ししてみました。いっぱいなればいいなー。
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砂糖工場
うちのバナナさん🍌ドライバナナに挑戦です。 お裾分けした後もまだまだ大量にあるので保存用に!! お昼ごろガーデナーさんが来て庭から出た枝や木を片付けてくれました。 その時バナナをお裾分けしたら、このバナナの種類が判明しました。 アップルバナナ🍎🍌 らしいです。 ググってみたら見た目も味もそんな感じです。 結構日本では手に入らないらしいです。 小さくて皮が薄くて甘ーいですね。 少しりんごみたいな味?酸味?そう言われればそんな感じでもある。。。 先週もバナナの花が出てきたのでバナナが出てきたら虫除けのために袋がけ。 結構今年はじゃんじゃか出てきています。大豊作間違いなしですね。
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砂糖工場
袋がけしていたバナナが🍌熟れました。 この前念願のフードドライヤー買ったので食べきれないのをドライバナナにします。っでまたどんどんバナナの花が出てきてます。 小ぶりだけど美味しいです。全部家庭菜園で無農薬ですよー。 タダ🍌バナナ🍌 !!
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砂糖工場
木の上に赤い実がなってます。 アキーという実です。完熟しないと毒なので完熟してから料理に使うカリビアンな食べ物です。ジャマイカ?では良く食されているそうです。 私と愛方さんはちょっと毒と聞いたので怖くて食べれません。 完熟すると実がパカッと三つに分かれて開きます。その中の種みたいな形の実を食べるそうですがその他は毒なので食べれません。😱 なんか怖いでしょー!!
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