こんにちは😃 野菜でお絵描きシリーズです- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b 今年より、GSを始めさせていただきました✨️✨️ 初めてのお野菜作りで 分からないことばかりでしたが 皆様にたくさん教えていただきありがとうございました🙇🏻‍♀️ また、たくさんのいいね👍 コメント感謝いたします🙏 お世話になりました(*^^*) 良いお年をお迎えください(* ᴗ͈ˬᴗ͈)” 来年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️ 今年、お野菜で作ったものです💓‪ 夏に投稿しておりますが もう一度見てくださいね💕︎ 皆様どれがお好みですか❓ 🏷野菜でお絵描き 🏷2023収穫祭り

こちらはモッチャンですさんが育てられている「ナス」のお写真です。 日の光をたっぷりと浴びている葉とナスの深い色合いのコントラストが美しい✨🍆 モッチャンですさん、素敵なお写真のご投稿をありがとうございます♪ モッチャンですさんのご投稿はコチラ！ https://greensnap.jp/post/25060839 💡ナスから出てくる「アク」の正体は？ ナスは切ってから少し時間を置くと、白色から茶色に変化しますよね。 これは「アク」が原因で起こる変色で、ナスを生で食べる時に感じる「えぐみ」もこの「アク」によるものです。 「アク」の正体は、「クロロゲン酸」と呼ばれるポリフェノールの一種！👀 「クロロゲン酸」には抗酸化作用があり、生活習慣病の予防や老化の抑制などの効果が期待できます。 クロロゲン酸は水溶性なので、なるべく水に浸さず調理すると余すことなく摂取できてGOOD！✨ また、焼く、炒める、揚げる…など火を通すことでえぐみは感じにくくなります。 でも、ナスの白い部分の色を保ちたい、漬物にしたい…という時はアク抜きするのがベスト🙌 見た目がきれいになり、えぐみが少なくなりますよ。 また、ナスの皮には「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールの一種が含まれています。 「クロロゲン酸」と同じく、抗酸化作用があり、眼精疲労や生活習慣病の予防に効果が期待できます。 皮付きのままアク抜きせずに調理すると、どちらのポリフェノールも摂取できるのでおススメです👌

🍆秋なす✨水ナスです～鉢植え栽培ですが、ちゃんと出来ています🎵 可愛らしいですねぇ～🍆💜💜💜

連投失礼します🙏 家庭菜園 今年初収穫🍅🍆 次男、三男がお手伝いしてくれました😊 トマトはトマサポ！というアプリでお世話の管理してるからか、今までにないくらい調子良く育ってます！ ナスは2週間おきに追肥なんですねー💦 １ヶ月くらい前に追肥したきりだったから、上の葉の紫が薄くなってきて慌てて追肥しました😅アブラムシがついてるので毎日補殺してます💦一度お酢希釈したもの散布したけどまだまだですね😖 子供も触るので、安全なもので虫除け、殺菌できたらいいのに…

ばあちゃん（義母）家庭菜園② 大根は種から蒔いて網のトンネルかけて育ててます♡ 他の野菜🍆🎃🌶🫑🍉は苗から育ててます♡ （前に4／17投稿した購入野菜の苗です） みーんな美味しく育ちますように…💕 ばあちゃん毎年ありがとう⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

苗は一本のナスです。 1m以上広がってるでしょうね。 切り戻さなきゃと思いつつ、チマチマやってますが、次々に枝が成長してる。 ありがたいありがたい 　　　ﾟ+(人・∀・*)+｡♪

ナスの花🌼 紫の花が咲き始めました✨ 美味しいナスが実ると良いなぁ😃 黒船と言う品種✨