ゴミ屋敷よろしく繁ったホーリーバジル。 やっとガパオライスにいたしました。 写真は調理前。 調理後は写真も撮らずに流れ星の如く腹の中へ消えていった。 盛り付けもドイヒーだったのでちょうど良いだろう。 刈り取ってから流れ星の如く腹へ消えていった間にもメイクドラマがあり、 調理の時はトップの２段を残して全て刻んでフライパンにぶち込んだが、なかなか良い風味であった。 残した２段は、お飾り程度の気持ちで皿の縁にあしらったのだが、ここまでくるとお飾りのバジルも食べたくなるのが人の常。 生の葉をちぎってガパオライスと一緒に食べたが、なんということだ。 太田胃散の味ではないか。 ありがとう、い～い薬です。 頭の中であのピアノの旋律が流れるなか、長嶋一茂があの缶を持ち上げ嘲笑う。 炒めたらこんなに美味しいのに、生の葉だと全然違うのか。 残念だが、飾りは飾りであった。 飾りじゃないのは涙だけ。 ホーリーバジルに罪はない。 自分がこの風味と太田胃散をセットにしたのがいけないのだ。 たまに太田胃散にはお世話になるので後生口に入れたくない味ではないが、甘辛ひき肉とは合わなかっただけのことだ。 やってみたら気が済んだ。 まさにそれである。 食後にまだまだ繁っている葉でホーリーバジル茶にしたが、 これはうまかった。 確かにいい薬の気配は否めないが、お茶として飲むとまた違って、この風味だからこそのうまさであった。 ホーリーバジルはリラックスとアンチエイジングに効果があるらしい。 メシでも茶でも取り入れたのだから、翌朝起きてさぞやピチピチだろうと思っていたのだが何てことはない、若干むくんだ昨日と同じ自分が鏡の中でこちらを見ていただけだ。 それでもさほどガッカリしなかったのは、常日頃あまり自分に期待していないからか、はたまたリラックス効果が残っていたからだろうか。 真相は謎のままである。