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にゃんた
𖤘毎月4日はシダの日に参加します なかなかシダを撮影するのを忘れてしまい、参加できていないのですが… 先月ちょっと大きな公園で撮りだめをしておりました。 夕日に照らされて、透き通るシダと 樹木に張り付いているモシャモシャのシダ どちらもかわいい! 毎日せっせと消費している銀杏も残りわずか‥銀杏のかき揚げも美味しいと聞いたので、春菊と玉ねぎであげてみたよ〜 メインは春菊というくらい、春菊美味しかったよ〜✨ いつも天ぷら粉を使っているけども、切れていて買うのも要らないかなぁー?と思ったので小麦粉と片栗粉を混ぜた衣で揚げました。 最近は米油か胡麻油、オリーブ油しか使わないのですが、今回の揚げ物は米油で揚げました。カリッと感はあんまりないです。 私の揚げの問題なのかなー? 少量の油で揚げています。 どなたかご教授お願いします!
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