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山芋(紫)の一覧
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はーにゃん
紫山芋 沖縄特産のポリフェノールたっぷりの山芋。 何年か前に道の駅で見かけました。「珍(し)野菜」が大好きですからその夜の食卓に並びました。 摺り下ろしてビックリ!食べるのが怖いくらいのピンク色。食べてもビックリ!その粘りといったらお餅くらい。そこで磯辺揚げも作ってみました。美味しかった記憶です…皆さんは見たこと、食べたことありますか? 今日も午後から粉雪舞う日となりましたから過去pic整理途中名前の調べが出来ました。
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紫山芋、地上部が完全に枯れて3個目を収穫しました。
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紫山芋、初収穫です。本当に紫色だ!
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絶賛放置中、山芋の様子。 山芋の棚は立てかけ式なので、台風にも被害はなかったようです。雑草とりと液肥Pフォスタの散布を行いました。
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紫山芋、順調につるが伸びています。
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産直で買った謎の紫山芋。ポットに植えて芽が出てたのを畑に植えつけしました。
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産直で謎の紫山芋の種芋買ってみました。
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