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159枚
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kumako
今日のお庭から🌱 赤すじソレル🌿 葉脈の赤が気に入ってます☺️ 初夏頃に咲く、地味~なお花も好き❣️ 食べられるそうですが、まだ試したことはありません😅 よっちゃんさんの 🏷️8日は葉っぱの発表会に参加させて下さいね🤗
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きらり
浜名湖ガーデンパークの砂浜で浜名湖を眺めながら 海の植物探し🔍 浜名湖は汽水湖なので、海浜植物が咲きます。 中段左 ハマダイコン(浜大根)アブラナ科 野生の大根の仲間なので食べられるそうですが 根は辛いそうです。 中段右 ツルナ(蔓菜)ハマミズナ科 葉に厚みあって茎と共に食用になります。 葉に隠れる様に咲く花は花弁ではなくて萼、 地味に可愛いです 下段左 ハマエンドウ(浜豌豆)マメ科 草丈が短くてスイトピーに似た花が咲いてます。 根以外は食べられるそうですが少し有毒なので 過食は禁物😅 下段右 ハマヒルガオ(浜昼顔)ヒルガオ科 身近に咲くコヒルガオに似てますが葉が全く違う ので間違えません。 新葉と花は食べられるそうです。 この日出会えた植物は全て食べられるようですが、 食べる時には食べ方や有毒物質の事などをきちんと調べてから食してくださいね。 よっちゃんの🏷️食べる葉 花ちゃんの🏷️自然は面白い 参加よろしくお願いします🙇♀️ 2023.5.2浜名湖ガーデンパークで撮影
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マユ
〜🌿パクチーの花🌿〜 こんな可愛らしいお花が咲いています💕 もっとピンク色の子もいます。 老母が畑で育ててるパクチーが大量の花盛り🤍💖 わりと小花なので、カスミソウのように 他の花にあしらって生けても可愛らしいです💐 パクチーはカメムシの香り😆 私は食材としては好きじゃないけど、 (兄嫁オススメの餃子、私もニラがわりに 作りましたが、、我が家では2度と食卓にはのぼらないかな🤣 やっぱり、フォーの薬味くらいが👌) こんな可愛らしいお花なら、育てたくなりますね🥰🎶 🏷食べる葉 に参加しますね🙋♀️ R.5 5/3 撮影
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みゆちん
ちょっと地味ですが........ 山菜採りに行ってきました(* 'ᵕ' )☆ ハリギリ コゴミ コシアブラ タラの芽 この時期にしか採れないので 有難くいただきます☺️ 天ぷらもおひたしも混ぜご飯もサイコー‼️ よっちゃんさんの 🏷食べる葉 参加しまーす❣️
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真理
ノヂシャ 二股分枝をした先に、筒の先が5つに裂けて雄しべ3個がつきでた小さな花がいくつか固まっていて、淡い青色の星のよう⭐️ あちらこちらで見かける路傍の植物も畑にあればサラダ用になる❇️ でもって、これがグリム童話のラプンツェルの母親が、魔法使いの庭から採ってでも食べたがったベビーリーフとはしらなんだよ👀 チシャに濁点をつけてノヂシャだけれど、ノジシャのタグもつけときます(^^)
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たかし
会社の敷地に生えているコゴミをとってきました。いつもは、オヒタシか、天ぷらですが、今回は炊き込みご飯です~。 ソロキャンプ用に使っているメスティンで1合炊き。食べ過ぎちゃう〜。
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アルト
自宅庭で。
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アルト
自宅庭で。
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アルト
自宅庭で。
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アルト
自宅庭で。
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くー
4月下旬 下から順に ウワバミソウ(ミズ) モミジガサ(シドケ) ミヤマイラクサ(アイコ) 左上はアケビの葉 モミジガサがホオノキの枯れ葉を突き破ってるー♪ ミヤマイラクサを棘に気をつけながら採取しお浸しに、ほんのり苦味があり普通に美味しかったです♪
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週末だけ野良人ISO
雨☔️降る前の野菜畑の恵みは、初物のイチゴ🍓🍓🍓と玉レタス🥬🥬など😊。 夕食デザートに1個ずつ🍓食べよう😃。 15時の家🏠caféは、育ち過ぎた小松菜を使った粒あん入りパウンドケーキ🥧。 見た目は抹茶なんだけどねー🤤。
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くー
4月中旬 出始めが可愛らしい♪ 採取するのは大変だけど、苦味と鼻に抜ける香りが何とも言えなくてクセになり どハマりしました🎵
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真理
オランダガラシ(クレソン) お隣の三田市まで所用があって出かけると、なんとまぁ、流れの中に真っ白な群落を発見👀 栽培しているわけではなくて、どこかから種が流れて来て、繁茂したみたいf(^^; クレソンは野生化するのが普通といっても清流ではなく、さすがにこれを採って食べる気にはならない… 白い水曜日♡( ´△`)
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たえ
おはようございます😆💕✨やぐらネギのやぐらが出来始めました🎵 ちょうど画面のスレスレのところをちょんぱ✂️してそのまま土に植えれば、立派なネギになります。🌱一年後にやぐらが出来ます🎵✂️植える大きくなる。これの繰り返しでどんどん増えて、ネギ農家も夢ではない(笑)お近くに有る方は、是非挑戦を‼️分からない方には、優しくご伝授します。因みにこの株も去年刺したものです。🌱🌱🌱🌱🌱🌱ただのネギから根っこが出て、大きな一株になる不思議を楽しみながら、どんどん増やして下さいね🎵🎵😍🎵 我が家のはまだ早いので4~5本出たら植えます。先日食べる為にカットしたら、やぐらが出来掛けていたので、土にさしています。小さかったのですが、枯れずに成長しています💓💏💓今日も素敵な一日になりますように♥️
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kuri
ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* こんばんは .。.:*☆ 🌸 さくら & からし菜 🌸 自然のからし菜の方が 辛く 漬かるらしいけど🤔 取って 食べる勇気が… 😅 今日も一日 お疲れ様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)⋆*☆⡱* ・
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わすれなぐさ
もう咲いているので少し驚きました 今年はノアザミも早いようですがまだ一株だけでした 🏷食べる葉 ※キク科アザミ属 本州から九州まで分布する 葉は互生し基部は茎を抱く 花期 5〜8月 頭状花序で全て筒状花 連投失礼致しました🙇♀️
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きらり
おはようございます😃 先日行った太田川ダムの周りでも沢山咲いていた黄色い花に富士山麓の草地でまた会いました。上の写真の手前の方にずらりと並んで咲いています。他の草地でも沢山見かけました。 なんとなく帰化植物?と思って調べたらやっぱり日本の侵略的外来種ワースト100、外来生物法で要注意外来生物に指定されていました😥 それにしても今まで一度も出会わなかったのが 不思議です😅全国の畑地,水田,荒地,草地,路傍,河岸何処に分布しているのに。 ハルザキヤマガラシ(春咲山芥子)アブラナ科 別名フユガラシとも言われヨーロッパに自生。 名前の通り辛味があってクレソンに似た味で食用にもなるそうです。 在来種を駆逐する恐れがあるという事で嫌われ物になってしまってますが、個人的な気持ちとしてはとても可愛い花でした🌼 今日は月曜日なので、ちょっとパワーをいただきます😆 🏷️月曜日にビタミンカラー よっちゃんの🏷️食べる葉初めて参加お願いします🤲 2023.4.20富士山麓で撮影
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週末だけ野良人ISO
週末日曜☀️朝の野良仕事は、1週間分の定番野菜の収穫〜💦、ありがたい恵み🙏。 玉レタスがいい感じで結球中😊、あと少しで採れ始めそう。GWには🍔作って🚙💨出掛けられるかな🤤。 昨日から今シーズン第1回目の菜園全体の草刈り作業開始💪、今日も1日雑草との戦いだなぁ😮💨。
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よっちゃん
♡サルイトリバラ(猿獲茨)♡ 朝散歩🚶♀️ 昨年からずっと観たく探してきたお花。 花友さんに日当たりの良い土手などにあると教えていただき探したらありました。昨日は土手に、今朝は竹薮の入り口に見つけると意外にあちこちでありました🙌 花びらがクルンとして可愛い。拡大して見て下さいね。 🏷朝ドラうけ! 🏷食べる葉 🏷らんまん応援♪ 🏷くるくるまき^o^ 🏷下を向いてる花シリーズ♪ ●ユリ科(サルトリイバラ科)サルトリイバラ属 別名は、サンキライ、ガンタチイバラ、カカラなど。茎には棘があり、秋に赤い果実をつける。地中に肥大化して横たわる根茎があり薬用にされる。 和名サルトリイバラの由来はつる性の茎には棘があることから、「これではサル(猿)も思うようには動けない」という意味で、この植物の小枝が絡み合って、鋭い鉤爪(かぎづめ)がたくさんついていて猿が引っ掛かりそうな感じがするので「猿捕り茨(いばら)」の名がある ●若葉は5 - 6月、果実は10 - 11月ころに採取し食用にできる。若葉は軽く茹でて水にさらしお浸しや和え物、炒め物などに調理される。赤い果実はそのまま生食したり、焼酎に果糖を加えて漬け込んで果実酒にもできる。四国地方などの西日本の地域では葉で菓子や柏餅を包む風習もある。紀州や中勢地域などではサルトリイバラの葉で包むので柏餅とはよばず五郎四郎餅やいばらまんじゅうとよばれる。
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わすれなぐさ
河川敷にかわいい小花が… 🏷食べる葉 ※スイカズラ科ノヂシャ属 茎は何度も二股に分かれて伸びるのが特徴 欧米では若葉を食用として旬は秋から冬でクセがなくサンドイッチ、スープ、炒め物等に使われβカロテン、ビタミンCを含むそうです
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mahosiho
庭の花壇のフェンネルちゃん🌿 もうすぐわたしの背を越しそうです♪̊̈♪̆̈ 開いてきた花はわたしの顔より大きそう👀 🏷金曜日の蕾たち 🏷食べる葉に 参加させてくださいね🎶 花友さんがマリネに入れると美味しいと教えてくれて キツめの香りが最初、ん…って思いましたが 慣れてくると爽やかでタルタルソースや パンに入れてみたり結構気に入っています♪̊̈♪̆̈ しかし庭の巨大化した一本で十分! 採取した種をバラバラと 裏庭にばらまいておいたら 裏庭のあちこちから すごい数のフェンネル誕生です👀 生まれたらみんな咲きたいだろうなって思うと 可哀想で間引きがなかなか出来ないんです💦 昨日の庭📸
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くー
天ぷらよりお浸しが美味しかったです😊 ハマりそう🎵
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タラ
ユキザサ🌿 食べ頃になってきました🎶 北海道では山菜として、このくらいから蕾がつき始めたくらいまでの柔らかい若芽をいただきます😋 小豆のような風味で「アズキナ」とよばれます🫘 群生するのでたくさん採れますが、とり尽くさないように春の恵みをいただきます☺️ お花も実も可愛い山野草なので、春〜秋まで楽しめます💚 ひとつ前のpicに調理したものを載せました🎶
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