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ミストリーフ
昨日、娘ファミリーが、 お年始にきました。 いつの頃からか、お正月🎍 お雑煮、お節と、共に わが家の定番になった 中華チマキを、作りました。 竹の皮で包みます。 孫も、お婿さんも、喜んで くれるので嬉しい😆です。 添えてある山茶花は、 年末に、いただいた蓮根に、 添えられていた二輪目です。 使い回し⁇です。
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お馬のけーこ
和菓子の日…ではないかもしれません。今日で2月もお仕舞い。一月往ぬる二月逃げる三月去る、昔の人は巧いです。 ・「ちもと」の店先。昔は井戸だったのか、こちらの立派な梅は水に生けてあります ・お遣いものにも自分の口にも八雲もち ・お店近くの駐車場に残された夏みかんの大木。これは切れません ・「虎屋」の「あんやき」。小麦粉を使わずしてこの食感。黒糖カカオ味イチ推しです
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ミストリーフ
先日 お正月用 中華ちまき 伝承?の為 娘の家に、行き 一緒に作りました。 左上 竹の皮で包んで 蒸して出来上がり 右 娘が、ワークショップ で、作って吊してた ヒンメリ 左下 お義母さんが、お庭の 千両 を 下さいました
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ミルキー
こんにちは✨ 水羊羹きれいに分離してしまいました。 きっとあんこが少なかったのでしょう、、ま、いいかあ 暑い一日、一息入れましょ 竹の皮 って売ってるのはけっこう高いので何か特別な製法があるのかと調べたら、、干すだけみたいでした。えっ、干すだけ?、と竹の子の皮を一枚干してみました。でもちゃんと干さないとカビます(^_^;)
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