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イノコヅチの一覧
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ゆみ
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園芸店員わかばマーク
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syoujyun
松山市古川南 イノコヅチ 花が咲くかな?
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ひろん
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令月
雑草食第五弾。イノコヅチの葉。 家の前の畑(よそ様の)に生い茂るイノコヅチ。道路にまではみ出て邪魔です。これが食べれたらお得なのにな〜と思って、まさかと思って調べたら、食べられる、と。なんと戦時下の食糧難で食べられる雑草として「夏の七草」の一つとして食用を推奨されたそうです(ちょっと悲しいけど😢)。 ちなみに「夏の七草」とは、 1.アカザ 2.イノコヅチ 3.ヒユ 4.スベリヒユ 5.シロツメクサ 6.ヒメジョオン 7.ツユクサ だそうです。既に食べたスベリヒユとツユクサも入ってる!確かに両方とも食べて全然違和感なかったので、イノコヅチも期待できそう。 なお、イノコヅチとは、この穂が小さなひっつき虫になって、洋服などにいっぱいくっつく例のヤツです。また、ヒナタイノコヅチとヒカゲイノコヅチがあるそうですが、違いはよく分かりませんでした。どちらも食べられるようです。 茎の先の方の若くてきれいそうな葉っぱをを採り(茎は固そうなので除きました)、洗って茹でて水に取った後、例によってお浸し(胡麻あえ)に。ちょっと出汁つゆをかけすぎて辛かったので、味がイマイチ分かりませんでしたが、えぐみや苦さ、青臭さもなく難なく食べられました。ただ、だんだん分かって来ましたが、こうやって食べられるものの、それが知られていない草は、クセが無さすぎるというか、ほぼ味がないような気がします。 生薬(根)「牛膝(ゴシツ)」 Achyranthes bidentata var. japonica ヒユ科イノコヅチ属 多年草 在来種
245
圭
13
雑草好き
散歩の道端。イノコヅチにくっついている茶色いのは、虫です。上が頭部のようです。体長4mmほど。枯葉の欠片が付いていると思っていたら動いたので気が付きました。 クサカゲロウの幼虫と教えて頂きました。
0
ナベ
8
雑草好き
散歩の道端。イノコヅチの花にシジミ蝶が来ています。
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プリン
こんばんは😃 🐶散歩道に咲いてたひっつき虫の花🐾 🌿ヒナタイノコヅチ🌿 🔍調べると ヒナタイノコヅチ ヒカゲイノコヅチがあるみたい😆 よく見ると花が咲いてるよ👌
1
ぼく
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CIITA GARDEN
つる性マメ科の花シリーズ 3️⃣ 🌿ツルマメ🌿別名ノマメ イノコヅチに絡みついたツルマメです➰ 花は小さくて、長さ5〜8ミリ。 葉は長い柄のある、やや細長い感じの3小葉。 私が意識してツルマメを観察したのは、たぶん初めて😅💦 GSのおかげです🙇♀️ ツルマメは大豆の原種と考えられていて、品種改良を重ねて今に至っているそうです。 ですからツルマメの豆は食べられるとか。 実際、山梨県北杜市の縄文時代遺跡からはその痕跡が見つかっているそうです🤓 ちょっと縄文人になった気分で試食してみたくなりました😋 2022.9.11撮影
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聖実キヨミ
181
とどさん
アレチヌスビトハギの隣で大きくなっている株があり、調べたらイノコヅチでした… ジャノメチョウらしき蝶🦋が舞っておりました… この蝶はアレチヌスビトハギよりも地味なイノコヅチの方が好きみたいです…(9月12日撮影) ヒメウラナミジャノメでしょうか? ヒメウラナミジャノメは稲科の雑草が好きとの事です… 蝶🦋類は棲み分けていますね… (9月12日撮影)
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たっつん
22
陸奥
これ…何でしょう
76
garden eiji
シリーズ イノコヅチ ふつう、葉っぱがビロ〜っと大きくて雑草然としてますが、なんか角度を変えたら 春の妖精のようじゃないですかー?😆 9月3日 孫山
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CIITA GARDEN
🌿ヒカゲイノコヅチ🌿日陰猪子槌 いわゆるイノコヅチです。 子どもの頃、野山を駆けずり回って遊ぶと必ず服にくっついていた、あのひっつき虫😅 今でも時々ひっつかれます😅💦 そのひっつき虫の花が咲いていました! 見たのは初めて👀❗️ 花が咲くと、そこだけ白っぽく見えます。 それも初めての発見! へ〜の世界です😆 茶褐色のふくれた節をイノシシ🐗のかかとにたとえてこの名前がつけられたそうです。 2022.8.31撮影
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ありんこ
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KONA
花は小さくて可愛いですが 変身するとややこしい ひっつかないで!!
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にこ3
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濱の爺
庭に咲いています。
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すみれ
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あーすけ
イノコヅチ (猪子槌)。 ヒユ科イノコヅチ 属。 大きな木の下で穂状花序をたくさんつけのびのび育っています。
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