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ニワトコの一覧

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もちっこ
4月8日撮影 小石川植物園 2月にここで葉痕を見つけ、1週間前に赤塚植物園で白い花を見ています。 ここでは花が終わり、実ができてきていました☺️ 今頃は実が赤くなりつつあるのでしょうか? かなり投稿が遅れているので、早く追いつきたいな。 平日はへろへろなので、休日に怒涛の投稿してしまうかもしれません😆 ニワトコ(接骨木) レンプクソウ科ニワトコ属 あー、これは科が難しかったんでしたっけ!? とりあえず、植木ペディアに載っていたものを。 ・ニワトコは個体による変異が多いとされ、葉の両面の脈上に毛があるもの、ないもの、葉の形が異なるもの等がある。食用になるのは早春にいち早く展開する新芽と若い蕾で、茹でて水に晒したものを和え物や御浸しにして食べる。ほうれん草や菜の花と大差ない味わいだが、青酸配糖体(サンブニグリン、コリン)を含んでおり、食べ過ぎると下痢になるため注意を要する。 ・花の後には小さな球形の果実が、ブドウのように集まってできる。5~7月になると暗い赤色に熟し、ムクドリやオオヨシキリはこれを採食すが、有毒とされており食用にならない。果実の直径は3~4ミリ程度。長楕円形の種子が3~5粒入る。 (庭木図鑑 植木ペディア より)
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