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今年の梅干しの一覧
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64
mstY
自家製梅干し作り シーズン2 続報 失敗にへこたれず、今シーズンは無事に追熟も完了し、大量の塩と共に壺の中へ😉 このまま数日間じっくりと熟成します🫡
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mstY
自家製梅干し作り シーズン2 シーズン1は急展開で梅ジャムになってしまいましたがシーズン2では梅干し作り再チャレンジ 準備した梅は質も量もアップし、失敗出来ない高いハードルを自ら設定…🤔 再度、追熟中です。 乞うご期待!!
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mstY
御報告… スピンオフ投稿の自家製梅干しが急展開!! 追熟までの工程にミスが発覚し、梅がみるみる変色…😱 急遽、梅干しから梅ジャムに変更🫣 これがまた急な変更にも関わらず上出来な味に着地😮💨 調理は勿論、私ではなく奥様ですよ🫡 ※ミスも奥様でしたけど…🤫 私は気を取り直して梅干し作りに再チャレンジです💪
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mstY
今年もこのシーズンがやって参りました✋ 毎年恒例の自家製梅干し作りです♪ 今年で4年目になります。 我が家は全員超シンプル味好きなので塩のみ。いわゆる昔ながらの"お婆ちゃんの作った梅干し"。 しその葉を入れての色付けやお酒やリキュール等での味付けは一切無し。 過去3年間は、それぞれ微妙な違いはあれどどれも家族からは好評で満足度も高くその時々の気分で選んで食してます🥢🍚🍙 さてさて、今年の出来はどうなりますかお楽しみ🫣
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マップ
夏場お、乗り越えよう💪💪🌅😚
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roolamay
あともう少し!梅酢が上がるまで毎年ドキドキです。 赤紫蘇の蓋をするまでどーかどーか濁らずに〜〜
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織家
おはようございます☀ 今日はカラッと暑いです! 干物日和(笑) 母が作ってくれてるんですが…😅
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