紫蘇ジュース作りました🍹 紫蘇の葉を洗い、 煮て、 保存用の容器も消毒して… 美味しいです😋

暑さに負けないように 紫蘇ジュースを作ろうと毎年ごくごく飲んでいるのですが 今年は暑くなるのも早く 赤紫蘇も虫に食べられたりでどうしようと思っていたら 売っていたので我慢できず 買ってしまいました‼️ 明日作るぞ〜〜〜✌️ 今日は何も収穫していません❗ では明日も元気に会いましょうね(=^ェ^=) 🌜💤おやすみなさい🌜💤

畑仕事の後には紫蘇ジュース まだ、冷蔵庫にある。 ミントは寒さに負けずに広がっています。

庭の花と赤紫蘇ジュース 毎年夏に畑の赤紫蘇でジュースを作ります🍹 畑仕事で汗だくになった時💦これを飲むと 生き返ります😇🍃💫🐎 子供からお年寄りまで人気です🐠

赤紫蘇がワサワサに💖 今年3回目の紫蘇ジュースを作りまーす🤗

🥤お待たせ〜🙋‍♀️紫蘇ジュース出来たよ〜🥤 暑い😵💦暑い🥵💦って夏だもん❣️ この季節ならではのこの紫蘇ジュース🥤今飲まなくていつ飲むの〜😆💕🥤😋‼️ 今でしょ❣️ まず生えてる紫蘇でも 売ってる紫蘇でも良いから手に入れてね👍💕 そしたら葉っぱだけとにかくむしり取ってね😉👍💕 そしたらそれを溺死させて2、3時間以上5、6時間くらいまでオッケー👌about🙆‍♀️で大丈夫👍 (水に浸けとくだけ) 汚れが落ちやすく虫が溺死すればオッケー👌ついでにアクも抜けちゃうから😉👍🙆‍♀️ (軽くカサカサかき混ぜて洗ってね) そしたらお湯を沸かして取った葉っぱが押し込んでどうにかその熱湯に浸るくらいの水の量でお願いします😊 沸騰したら水を切ってざるに上げておいた紫蘇の葉をおもむろにぶち込んで下さい🙏躊躇せずどんどん入れちゃって下さい🙏そして再度沸騰してきたら極 極弱火にして下さい🙏 この状態で30〜40分 しとしとぴっちゃんのように 黙って待つのだぞ❣️… そうすると右下のような真っ赤な紫蘇の葉が左上のように真緑の葉になっちゃうから… そしたらそっとザルで濾しちゃってね🙏😋 大葉になった赤紫蘇をまた佃煮にする人もいますがこれでもかっていうほど煮てエキス出しちゃったので私はさようならしてしまいます なぜならひとり生えの虫もついてる赤紫蘇だから… 虫さんも卵も、もしかついていてもサヨナラすれば問題ないので…😆💦 そしてもう一度沸騰させたら念のためアクを掬って出来上がり🥤😋 味はお好みで甘さと酸味を入れるだけ紫蘇が濃く出ていれば蜂蜜又は砂糖(お好きなものきび糖やグラニュー糖 三温糖 和三盆など)を多めに入れて溶かして最後に酸味(レモン🍋 スダチ シークワサー リンゴ酢など好きなもので)を加えて整えて濃いめの味をつけておけば日持ちも良く水割り お湯割りと好きに出来ます😋💕 意外に薄い赤だったら甘さも酸味もストレートで飲めるように薄味に仕上げましょう😉👍💕 仕上がりの色の濃さで味付けは決めてね🙏 酸味が入れば必ず紫色から真っ赤に変わります🙆‍♀️💖 右上がオリゴ糖とレモン🍋を入れた picです😋 右上真ん中は どうぞ🙏召し上がって下さい❣️🥤💕 赤紫蘇の栄養 1. 夏バテ予防 2. 糖尿予防 3. 婦人病予防 4. シミ予防 5. ガン予防 ロズマリン酸 βカロチン カリウム リモネン ビタミンK E C カルシウム 鉄 葉酸など… とにかく取らなきゃ損‼️なんです 是非 医者に行くと思ったらお安いので頑張って作ってみて楽しんで下さい😋💖🥤🍋 今日は二回も長々と失礼致しました😋🥤 でも 後悔は決してさせません❣️ どうぞよろしくお願いします🙏😊👍💕 見て下さってありがとうございます😊 遅くなってしまいました… どうか素敵な夢を… ✨💫🌙🌟😴 おやすみなさい💤

〜🌿大原の里〜⑤赤しそジュース🍷 お水、炭酸、焼酎などで割っていたいだきます•*¨*•.¸¸♬︎ ◆下準備◆ 🌱畑から赤しそを刈り取り洗います 🌱葉だけを取って乾かします 🌱材料をそろえます ①赤しそ300g②砂糖300〜500g ③クエン酸13g足りなければ🍋汁大さじ 1杯 ◆作り方◆ 🌿お水を2〜2.5ℓ沸かし、赤しそを入れ 時々ひっくり返して5分程。少し置く 🌿赤しそをザルに取り、鍋を弱火にかけながら砂糖を入れ火を止め、クエン酸を入れ冷まします ⚠️ザルにとる時、赤しそを絞るとえぐみも加わってしまいます。 甘過ぎると感じますが、割っていただくので砂糖が多いと保存も効きます。 酸の力で甘みがどんどん抜けてしまうそうです。

おはようございます😊 赤紫蘇がこんもりしてくれました💕 今日は1/3ほど収穫してジュースを作る予定です🤗 今年は何回できるかなぁー💓💓💓

赤紫蘇ジュース レパートリー増し増し💕 GS ころころさんよりジュース 伝授受けて 🍧 に 同じくtokoさんより 牛乳🥛割 を騙されたと思い😘 庭仕事の10時のおやつに今季 初2品出した所 どちらも 完食です あら 私の、、、 GS の皆様に感謝です💕

赤紫蘇ジュース 水でもサイダーと割っても❗️ 美味しい💕 紫蘇ジュースは、うちのお嫁さん作です❗️