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投稿数
38枚
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mono
ずいぶんご無沙汰してしまいました。 今年もどうぞよろしくお願いします。 去年初めて育てたローゼルから種を採取していました。その種が果たして発芽するのかどうか?…心配だったのでお試しでひとつだけ年末に植えてみていました。 発芽し、本葉も3枚目が出始めています🌱 発芽することを確認できてホッ❣️ これはこのまま室内で育て、春にはちゃんと種蒔きします😊
45
mono
数ヶ月ぶりに近くの山に早朝ハイキング。 富士山がとても美しいです。 ちょっと早いけどフユイチゴが実っていました。 ちょっと収穫してきたので何か作ろうと思います。
38
mono
やまぼうしを一枝いただきました。 約1週間愛でた後、赤い実をシャーベットにしました。 赤い実の中はオレンジ色❣️ 20個の実で採れた中身は15g。ほんの一口だったけど、ちょっとねっとりした柿にも似た甘さを味わうことができました❣️ 美味しかった😋
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まゆぽよ
こないだupしたヤブカンゾウ それと、お庭に蔓延るツユクサの葉っぱ カンタン甘酢をかけるだけ‼️ ツユクサが食べられるなんて知らなかったから ヤブカンゾウのレシピを調べてみてビックリ😳‼️ ありがとう💕クックパッドさん(⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)❤ ちなみにヤブカンゾウさんもツユクサさんも とっても美味しゅうございました😋🎶✨ 恐る恐る箸を付けた旦那さんも 「思ったより食べられる!!」 と、全部食べてくれました💕 あと願わくば… 今日食べたのが、本当にヤブカンゾウでありますように… 🙇😣🙏💦祈るしかありません 笑笑
17
まゆぽよ
今日のお昼ご飯はタンポポラーメン❤️ お庭にいっぱい咲いてるから 摘みたて新鮮タンポポさん❁⃘*.゚ そろそろ綿毛も増えてきたなぁ… (๑´•ω• `๑)
11
まゆぽよ
朝、投稿したルッコラのサラダ❤️ 少し量が少なかったのでベビーリーフを追加。 彩りにタンポポの花びら、カラスノエンドウの花、スミレの花を乗せてみました☆d(´∀`*) 旦那さん、ちょっと苦笑いだった気がするけど きっと気のせいかな(´>∀<`)ゝ💕 とっても美味しくいただきました❤️ いろいろと教えてくださった方々、本当にありがとうございました❤️❤️❤️
20
まゆぽよ
今年はうちの庭にタンポポがめっちゃ咲いたので、花を摘んでタンポポシロップを作ってみました❤️ おばあちゃんが昔、よく作っていた朧気な記憶を辿りながら… 胃に良いらしい。 ネット情報によると感染症にも良いそうな。 あとデトックス作用? 意外と出来るタンポポさん∑(๑º口º๑)!!
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まゆぽよ
今日の晩ご飯🍽💕✨ ヨモギ、ミツバ、ユキノシタ、ワラビ タンポポの花、カラスノエンドウ お庭で採取した野草と、エビの天ぷら❤️ お腹空いた〜😋💕💕💕
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まゆぽよ
昨日の戦利品✨ ツクシは炒めて酒、醤油で味付け。 カツブシまぶして出来上がり💕 若いフキは柔らかいので、おひたしにしてみたよ✨ ❀.*・゚春の味わい+。:.゚(✿˘艸˘✿):.。+゚ 山の恵みに感謝💕💕💕 あっ‼️ 皆さんはどうやって食べているのか知りたいです💕 どうかお料理教えてくださいm(_ _)m💕
7
まゆぽよ
はい✨まずは塩茹でにしました( •̀ .̫ •́ )✧ 赤みがかったあのコが、こんなに綺麗な緑色に✨ これから水にさらしたまま、4、5時間あるほどアク抜きをしていくそうなのです😶 ワラビみたいにタンサンとか灰じゃダメなのかなぁ…😕 さぁさぁ、あとはおひたしにしたり、納豆に混ぜて食べると美味しいらしい。 おなかイタタ🤢⚡️になりませんように…💧
6
まゆぽよ
昨日のコヤツはヤブガラシだと判明しました😶 んで、このひと。猛烈な成長スピードで周りの植物に取り憑いたうえに、葉っぱを広げて自分だけ日光浴を楽しむという💧ジャ、ジャイアンじゃん😱 庭の厄介者だとネットに書いてあって、まぁ、それはちょっと言い過ぎじゃ…とか思いつつ読み進めていると、花開いたらスズメバチが飛来してくるらしい😱ヤバい💧ただでさえ山の中に住んでんのに、そんなん絶対来るやん😱 と、いうわけで。朝から家の周りをぐるっとパトロール🚨✨ …で。なぜそのヤブガラシさんをザルに入れているかというと。 ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧新芽🌱がなかなかに美味しいらしい、と✨✨✨ や、そんなん知ってしまったら…気になって食べてみたくなるじゃないか(ㅅ˘˘)♡ ちょっとアク抜きから始めてみたいと思います( •̀ .̫ •́ )✧
47
ゆいまま
野草を食べる…のまき( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” ①よく見る雑草スベリヒユ…ポーチュラカっぽいやつ!👆 ②むしる ③茹でる ④刻んでポン酢かける ⑤食べる…( ゚д゚)ンマッ! 海外や沖縄、山形なんかは食用で栽培販売されてるらしく、お浸しや炒め物でよく食べられてるそうな🤔 少し刻んだだけで、ヌメリがすごい! オクラやモロヘイヤよりすごいも! もっと刻んで納豆と混ぜたり、マヨで和えたり、ナムル風にしても食べやすいらしい🧔🏻 なんか栄養価もいいこと書いてあったけど…🤔
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ソメ
ヤブツルアズキの食レポです😋 なかなか柔らかく煮えなくて、数時間火を入れたり消したりを繰り返していました💦 味は、やや泥臭く、皮が硬かったですが味はアズキそのものでした❣️ たくさんの砂糖を入れたので、甘く美味しく頂きましたが、縄文の人達はどのように食べていたんだろう?と思いを馳せました🤔
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ソメ
ヤブツルアズキをチマチマと採集してきたので、今年こそはお汁粉にして食べてみようと思います😋👍 ヤブツルアズキはアズキの原種で、縄文の遺跡からも見つかっています💚 古代人の生活に想いを馳せながら食してみたいと思います😊 食レポは後ほどね😉👍
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