サンシュユ Cornus officinalis ミズキ科ミズキ属 中国、朝鮮半島原産の外来種 昨年は3月25日にポストしていますが、3月上旬から咲いていたと書いてあるので、だいたい同じ時期に開花したようです。 枝を牛乳に浸けてヨーグルトをつくる話は昨年書きましたが、もっと真っ当な利用法として果実を生薬として使うというのがあり、日本薬局方にもそのままサンシュユという漢方として登録されているそうです。

花の咲く速度に記録が追い付かない、季節にどんどん置いていかれる😥 ３月上旬に咲いたサンシュユです。 口頭で名前を教えてもらうと“ユ”をとばされてサンシュで覚えられがちなサンシュユです。 サンシュユです、 サンシュユです、 サンシュユです。 これくらい連呼しとけばいいか😅 サンシュユ Cornus officinalis ミズキ科ミズキ属 中国、朝鮮半島原産の外来種 先日投稿したトサミズキやヒュウガミズキとだいたい同じくらいに咲き始める早春の黄色い花です。 それにしてもトサミズキ／ヒュウガミズキはミズキと付いてもミズキの仲間じゃなくミズキと付かないサンシュユがミズキの仲間だと言うややこしさ😅 ミズキの仲間と言えば、葉や枝など、植物の表面で乳酸菌が増えやすいものが多いらしく、サンシュユもその例に漏れず、温めた牛乳に枝を差しておくとヨーグルトが出来ることで有名ですね。まあ、サンシュユにも乳酸菌以外の菌も当然付いているだろうから、出来たヨーグルトは食べていいものかどうかは、また、別の話ですけど。きちんと調べたらすごい健康効果のある乳酸菌が見つかったりして😁 ヨーグルトは関係ないですが、学名にofficinaleとかofficinalisという名が冠せられている植物はもともと生薬とか薬用植物とか医療用に用いられる植物で、サンシュユも実がそのままサンシュユという名の生薬として利用されます。