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カリーノケール🌿 5月になってもケール菜花🌼を楽しんでいます 最近は、🌿をサラダ🥗にするよりも 菜花🌼をベーコン🥓とソテーして食べるのが好きになりました🍻
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東洋交通ガーデニングクラブ
12月に種まきをしていたラディッシュ「ピッコリーノ」が収穫を迎えました。 マルチの1穴に2粒蒔きをしていたので、間引きのつもりで抜いてみるとびっくり! ご覧のように大きく立派なラディッシュになっていました☺️ このピッコリーノの種は、昨年11月にトキタ種苗の大利根研究農場オープンデーに参加した時に購入したものです。 イタリア野菜で、スライスしてサラダなどに入れて手軽に食べられるので今回育ててみました。 (本当はこれを書いている中の人がラディッシュ好きだからというのも理由です😁) まだ小さい株は残してあるので、これからの収穫が楽しみです!
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🥬チーマ・ディ・ラーパ🥦 寒さ除けに防虫ネットと不織布🏳を掛けてたら 蕾が大きくなりもう少ししたら花が咲いてしまうのでは と思う所まできたので収穫しました✂️ クタクタになるまで煮ると美味しいのはわかった😋👍 だけど、クタクタになる前の状態での食べ方の提案もして欲しいと思うところです🤔
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カリフラワーロマネスコ・ダヴィンチ 2回目の収穫、少し小振りでしたが今回は良い色でした
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🇮🇹チーマ・ディ・ラーパ🥬 アンチョビパスタのペンネ🎀 蕾の下の15mm位の太さの茎も柔らかくなって美味しく食べれました
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カリフローレ茹でたらこんな感じ マヨネーズ付けて食べました 甘くて美味しい😋 YouTubeのグストイタリア🇮🇹で トキタ種苗の中島さんと🐸さんが 野菜嫌いの子供でも食べられる唯一の野菜と紹介していたので、友人の子供が野菜嫌いで困っていると言っていたので、真っ先に彼に渡してあげたら、ナント! 親(友人)が食べてしまったようでガッカリ😞でした ただ、美味しかったよー!と オレの気持ちわかってもらえなかった🤷♂️
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カリフローレ こんな感じ
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カリフローレ 少し収穫が早かったですかね もう少し我慢していれば上手くバラけて お店で売っている感じになったのかも
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カリフローレ 直径30cm
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カリフローレ
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チーマ・ディ・ラーパ 🥬は出来たけど、コレをどう調理するかが問題だ🤔
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カーボロネロ 久しぶりに作りました GSに参加した頃は🥬ほぼコレばかりでした
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越冬ルーコラ・セルバーティカ🌿 昨年、カインズさんから頂いたモニター品 ネットの下で越冬出来ました 普通のルッコラ🌿とは違い、香りは控えめ目だけど、葉に厚みが有りコレはこれで良い感じです レタス🥗に少し散らしたら胡麻風味が足されて良い感じになりました😋
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2021トキタ種苗大利根研究農場オープンデー 憧れのカエル君🐸とお話しする機会が無かった😢
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ゆきゃよ
2021.10.11 皆さんお久しぶりです。諸事情でバタバタして尚且つ体調も良くない状態が続いてます💦 そんな中GreenSnapのアンケート応募でイタリア野菜が当選していたようです⭐️ ビエトラ(ふだんそう)ですね🌱 CAINZさんありがとうございました🌵 一段落着けば植えようと思います。
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カリフラワー・ロマネスコのはず この色、🟢➡️🟣 ボイルすると、色は戻るのは覚えた🙂 取り遅れで、ロマネスコ特有のフラクタル模様 が無くなりかなりガッカリ😩 ご近所さんに配ろうと思っていたのが出来なくなり残念でした
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急成長して取り遅れた カリフラワー・ロマネスコ 寒さ❄️に当たりアントシアニンが出て、紫がかった色になっていたのを試しにボイルしたら、よりブロッコリー🥦感が出て、まぁこれはコレで良い、このままでも甘くて美味しい😋
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雨降りの前に種まきをしようと思い行ってきました ↖️ネグサレタイジ昨年も種まきしたのですが、あまり発芽🌱してこなかったので、もう一度種まき ↗️先日、高い勉強代を払い、買った花の種まき、畑を花で囲ってやる! ↙️妻から蕪はないの?と言われてずいぶん経つのですが、そう言われるとやりたくない🤨、そんな中でも、コレは面白そう!と種を買いました「タキイの小粋菜」蕪の種って、こんなに小さかったっけ?と思うほど小さかった、青いコーティング種子でした、しかも葉っぱが水菜の様な葉っぱ🌿が付くそうで、コレは面白そうです😆 ↘️露地で越冬したカリフラワー・ロマネスコ、寒さに❄️に当たりアントシアニンが出て色が良くない😞、先週の火曜日は直径6cm位だったのに、今日行ったら直径10cmオーバーになっていて、何故突然こんなに大きくなっているの?色々考えたら、同じ畝に🧅を混植しているのですが、🧅に追肥する時に肥効の高い🧅専用肥料を使ったんですよ、コレか!と、だから花蕾が急成長したのではないか、と、大きくなり過ぎてもうロマネスコでは無くて、すっかりブロッコリー🥦に、8個一気に収獲です✂️
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カリフラワー・ロマネスコ茹でたら黄緑色に🤣 ホッとしました 今晩の夕食🥙🥗🥘にはどうなって出てくるのか楽しみです😋
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カリフラワー・ロマネスコ やっと収穫です😆 ダ・ヴィンチのはずなんだけど、不織布・ビニールトンネルのダブル掛けなので明るさが少し足らないせいか、花蕾が黄ばんでしまいました😢
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混植野菜🥬
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グストイタリア🇮🇹のカリーノケールサラダ🥗 トキタ種苗さんから頂いた野菜セットの中に、生産者さんのお得意メニューが入っていたので、そのレシピを使い、畑で収穫してきたコールラビも追加してサラダ🥗にしました 頂いて数日経っているにも関わらず、🥬カリーノケール🟢🟣はしっかりとしていることに驚き、ウチにはナッツ🥜なんて洒落てるものは無いのでオリーブオイル🍾に塩を降る🧂スタイルでシンプルに頂きました😋😋😋 トキタさん、ありがとうございます😊
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トキタ種苗さんからグストイタリアの野菜セットが届きました🎁 これは、先月の大利根研究農場オープンデーでLINE登録すると、後日野菜プレゼントコーナーみたいのがあってそこに申し込みをしたら、トキタさんから「当選おめでとうございます🎊🎉」みたいな電話📞があり送られてきたものです、でもこれって申し込みした人全員もらえるんですよねー⁈とは思ったのですが、嬉しいです😆 この箱の中に入っている野菜はほぼ作ったことがあるのですが、一部は種を買ったもののまだ作っていないのもありますが、これだけの数をいっぺんに集めるとなるとやっぱり揃えることはできないので嬉しい😆ですね 今日の夕食は私がこれ🥬🥦を使って作ることになっています🥣🧂🥢、また台所で喧嘩が起きそうな予感ですが😅 畑に行って、カリーノケール🟣🟢収穫してこよう!🥬
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GOOS
エルバステラ 星の草🌿 この夏の楽しみとして栽培しています ヨーロッパでは、雑草扱いされているそうです、が生育緩慢で中々成長してこなくてやっとここまで大きくなったんです、同じプランターの中の左側に白菜の種まきしたらあっという間に害虫🐛に食べられてしまったのに、コレは🐛も食べないくらい全くの無傷で、雑草扱いなのも分かります 一切れ取り、食べてみましたが、ナッツ🥜?全く感じられず、まぁー食べなくても良いかなぁな感じです これから普及していく、野菜なのでしょう 食べ方はこれから模索していきます🥗🥙🍲
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