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自然薯の一覧
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36
喜一
おはよう😃ございます♪ こちらチョットひんやりでドン曇りの朝です☁️ 待ちに待ってたネムノキの芽吹きが始まりました♪ ➊ 1番大きな芽がこれです🌱 ➋➌ 最近ちょこちょこ使いだしたマクロレンズで撮ってみました😁 ➍ 2月の後半か3月の前半くらいで「伐採 」ってタイトル付けて投稿しましたいつもの雑木林なんですが、そこへ🤫で食べた後のカボチャの種を蒔いておきました🤣 何十年も積もった栄養たっぷりの腐葉土と、遮る物のない夏の日差しでとんでもなく美味しいカボチャが出来ちゃったりして. . 🤤 この後すぐに開発とかない事を祈りながら🙏. . . 行政さんごめんなさーい‼︎ でも、見逃して〜🤫🤫🤫 😋 ➎ 我が庭場の古株!長老❗️ 6年間植えっぱなしの自然薯が今年も芽を出し始めました♪ 植える時地面を50㎝以上掘り下げてから土を入れ、上は20㎝くらい盛り土して木枠で囲ってあります🤭 大物 狙ってます😤 暑かったり寒かったりで体調を崩さないように皆さん今日もお元気で❗️ 愛しのネムノキと希望的!妄想的!内緒的食いしん坊投稿でした〜🙇🏻♂️
57
☆ミ
4月上旬 自然薯をプランターに種植えしました もともと、水槽で使用していた廃材を頂いて活用しました かなりの容量があるので、サツマイモとスイカエリア用に準備中の畑の土が大部分減ってしまいました 廿日市と、次の出張先から、戻るのがG.Wなので暇が出来たら耕運しようかなと思います
37
喜一
こんばんは♪ 3投目になります 😅 今度は食いしん坊投稿で失礼します! ➊ 今年はこの場所だけで3回も天麩羅を揚げさせてもらいました😋 花を咲かせるまで放置したフキノトウも20本以上になります。これからワサワサ茂ってお日様をいっぱい浴びて来年またたくさんフキノトウを摘ませて貰いたいです😋😋😋 ➋ 途中の鍋の写真とか撮り忘れてましてもう瓶詰めも終わしてから慌ててスマホを構えました😆かなりの量になったのでペクチンの粉末も小袋3つで30g使いました。 ちゃんととろ〜んとなるかなぁ〜😅 ➌ 昼間この蕗の手前の一画をこれからの準備のために鍬を入れていたら、去年のムカゴからの小さな自然薯が沢山出て来まして..「おーい!マグロ買って来いよー‼︎山かけにしようぜ〜😋」な〜んて急遽今夜の献立がひとつ決まりました😁 🤣🤣 ➍先日も1日記録を投稿しましたカリンの木です♪前回の観察とは逆の向きからこんな感じの今日の姿を撮って見ました。(グッと寄ってみましたが、やっぱり匂いはしませんでした🤨) 実になるとあんなにいい匂いなのに. .🤔 意外な収穫も含めての食いしん坊投稿でしたー!🙇🏻♂️ 皆さん明日もお元気でー!
30
たまこ
キクイモ掘ってたら自然薯出てきてびっくりした! ほんとに自然に勝手に育ってた天然のやつ。 君はいつからそこにいたんだい?
113
醜男
山芋(ヤマノイモ)/自然薯(ジネンジョ) ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。山野にふつうに生える。葉は対生し、三角状披針形で基部は心形、先は長く尖る。葉腋にしばしば珠芽(むかご💬種子ではなく栄養繁殖する芽。地上に落ちると発芽する)がつく。花期は7~8月。雌雄異株。雄花序は葉腋から直立し、白い小さな花を多数つける。雌花序は葉腋から垂れ下がり、白い花がまばらにつく。果実は蒴果。秋になると軍配を3つ合わせたような果実ができ、この中に種子がつく。種子は5㎜ほどの扁平な円形で薄い翼がついていて、開いた果実の隙間から風に乗って旅立つ。 長さ1mに及ぶ地下の根茎は自然薯と呼ばれ、独特の風味と粘りが人気の食材。ヤマノイモとナガイモは地中に肥厚して多肉になった根があり、これを晩秋に掘って食用にする。このいわゆるイモは、形態上は根だが、発生上は根とも茎ともつかないので、担根体と呼ばれる。多数のひげ根のうち1個だけ肥厚してイモをつくるが、これがどんどん生長していくわけではなく、春に古いイモの先端に別の新しいイモができ、新しいイモが古いイモから養分を吸収して大きくなる。つまり毎年より大きな新しいイモをつくるわけである。食べられるような大きさのイモになるまで4~5年かかる。栽培のナガイモに比べて、きめが細かく粘り気がある。また、秋になると葉腋に珠芽(むかご)をつけるが、茹でる、炒める、炊き込みごはんなどにして食べられるアンチエイジングメニュー。 里で栽培される里芋に対して山で生育するのが名の由来。山に自然に生える芋なので自然薯ともいう。 出典『野に咲く花』
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ery
🏷ビューテフルサンデー 参加させて下さい 京都 眼力稲荷で見つけた ピクミン ✨大吉✨でした ご利益でしょうか スーパーの50周年イベントで 松阪牛🐂🥩 1kg 当選しました🎉 ご近所さんから自然薯 貰いました とろろ蕎麦で 年越ししますね🐱 今年は大変お世話になりました 素敵な 年の瀬をお過ごし下さいね 来年も宜しくお願いしますm(_ _)m
81
ひだまり
1️⃣根方はひとつ この杜の長老の黒松 松くい虫の被害前はいくらでもあった樹齢百年を超える松 2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣松肌を彩る秋
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すえすえ
自然薯(菊水ロマン館で21日に、1300円で買った)のひげ根を焼き切ります。 お昼は、自然薯のトロロ汁です。 天然の自然薯の中でも粘り強いのを選んで受け継いで、栽培した物らしい。
115
すえすえ
渋柿、大きなのは1つ380gも有る。 全部で12キロです。 天然系と銘打った栽培自然薯 渋柿は、頑張って全て剥き、熱湯をたっぷりかけて干しました。 自然薯は、姿を2.3日楽しんでから、トロロ汁にします。
230
kikki-
おはようございます🙇🏻♀️ 寒すぎて😨初めて暖房を付けました〜😅💦 🍁秋の風景🍁 昨日〜田舎の山路で見つけた烏瓜の実🌿🧡 3枚 ✨紅葉した自然薯にからまって〜素敵でした~🙆🏻💦💕
85
ひだまり
里の秋🍁🍂🍁
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ぽろん
今年の自然薯。 昨年よりちょっと小ぶりでパパはガックリ? でも充分育ってくれました! 山かけマグロ丼しよ〜😋
70
令月
雑草食第十九弾。ヤマノイモのムカゴ。 そこらへんのフェンス等に絡まって生えているヤマノイモ。どちらかと言えば邪魔な雑草です。ただ、うちでは2019年に自然に生えてきたヤマノイモを2階ベランダに誘引して、毎年今頃になるとムカゴを収穫して、ムカゴご飯にして食べています。風味があって美味しい😋 掘ってヤマノイモ(自然薯)も食べればよいのだろうけど、その気力はありません…😐 Dioscorea japonica ヤマノイモ科ヤマノイモ属 つる性多年草 日本原産で、北海道南西部から本州・四国・九州・沖縄に分布、国外では台湾および、朝鮮半島、中国に分布。 生薬(周皮を除いた根茎(担根体))「山薬(サンヤク)」
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すえすえ
自然薯 草取り中、フェンスしたの土を掘って居たら、ご褒美が出て来た。 ムカゴが沢山あるから、その親もある事はわかって居た。 しかし、以前掘って見て下へ掘り進められず、諦めて居た。 今回はフェンス下のブロックの基礎の上に、横へ這うように、突然浅い所から。
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醜男
山芋(ヤマノイモ)/自然薯(ジネンジョ) ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。山野にふつうに生える。葉は対生し、三角状披針形で基部は心形、先は長く尖る。葉腋にしばしば珠芽(むかご💬種子ではなく栄養繁殖する芽。地上に落ちると発芽する)がつく。花期は7~8月。雌雄異株。雄花序は葉腋から直立し、白い小さな花を多数つける。雌花序は葉腋から垂れ下がり、白い花がまばらにつく。果実は蒴果。秋になると軍配を3つ合わせたような果実ができ、この中に種子がつく。種子は5㎜ほどの扁平な円形で薄い翼がついていて、開いた果実の隙間から風に乗って旅立つ。 長さ1mに及ぶ地下の根茎は自然薯と呼ばれ、独特の風味と粘りが人気の食材。ヤマノイモとナガイモは地中に肥厚して多肉になった根があり、これを晩秋に掘って食用にする。このいわゆるイモは、形態上は根だが、発生上は根とも茎ともつかないので、担根体と呼ばれる。多数のひげ根のうち1個だけ肥厚してイモをつくるが、これがどんどん生長していくわけではなく、春に古いイモの先端に別の新しいイモができ、新しいイモが古いイモから養分を吸収して大きくなる。つまり毎年より大きな新しいイモをつくるわけである。食べられるような大きさのイモになるまで4~5年かかる。栽培のナガイモに比べて、きめが細かく粘り気がある。また、秋になると葉腋に珠芽(むかご)をつけるが、茹でる、炒める、炊き込みごはんなどにして食べられるアンチエイジングメニュー。 里で栽培される里芋に対して山で生育するのが名の由来。山に自然に生える芋なので自然薯ともいう。 出典『野に咲く花』
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すえすえ
庭の草取り、 自然薯小さいの1本 ムカゴ拾い、300グラムありました。 お昼にトロロ汁にします。 蔓についてる物30分 地面と睨めっこ30分。 併せて1時間の労働の成果。 ムカゴをよく見て居ると、慣れてきて 小石や土とは見分けがつき、よく見えるようになる。
98
ひだまり
🏷️シダの日 参加します 冬に少し赤くなり 白っぽくなるのでイヌカタビラとも思うのですが ??です 放ったらかしたなので 風の贈り物イタドリと自然薯の葉🌿同居中🤗
38
pochiko
野菜の花
29
pochiko
喫茶店の花
10
ゆき*
💚の形をした葉っぱが可愛かったのでおもわず📸 登山中に出会い助けてくださった方が、これは自然薯の葉だよと教えてくれました。他にも色んな知識を教えてくださりとても面白かったです。 助けてくださった方に良いことが沢山訪れますように🌿💚ありがとうございました。
93
まんじゅしゃげ
おはようございます☀ 自然薯 元々左のが、いつの間にか自生で生え、もう35年程。 敷地隅っこで掘り起こせないまま😅 右 ムカゴが落ちて大きなプランターにも。 緑の葉っぱと、蔓が延びるのが面白くてそのままにしています😊 ムカゴが沢山付いているけど〜😣
33
花庭
山芋 ムカゴ
30
喜一
おはよう😃ございます♪ 3枚とも昨日撮った写真ですが投稿が今朝になりました。 まだまだありましたね〜 芽吹きシリーズ 笑 茗荷タケがこの子を含めて4本確認できました😙 去年は23〜4本立ち上がってくれましたが、収穫できた茗荷は結局4本だったので今年はそれを越えて貰いたいです 右上はもう4〜5年眠らせている大物狙いの自然薯です♪ 毎年パラパラとムカゴをこぼすので小ちゃなお芋さんも「 使い切りサイズ‼︎」な〜んて言って食べさせていただいておりますが..笑 大物狙いは未だ土の中です! 植え付ける時に 標高−70㎝まで深掘りしてからスタートしてますので下の土はまだまだ軟らかいはずでーす♪ 私に掘れる体力が残ってる限界まではこのまま埋めとこうかなぁ〜..と 笑笑 下はお役立ちなんですがやんちゃ坊主の菊芋です‼︎ 絶対に植えた憶えも収穫した憶えも無いところから早くも芽を出し始めています。 どれだけ占領されてしまう事やら 😣 でも身体にはとてもいい食材なんですよねー😋 一週間の始まり 新しい朝のスタートから目線を下げた 地面だらけの写真ばかりで🙏なさい 笑 皆さん今日も1日お元気で行きましょう♪♪
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醜男
山芋(ヤマノイモ)/自然薯(ジネンジョ) ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。山野にふつうに生える。葉は対生し、三角状披針形で基部は心形、先は長く尖る。葉腋にしばしば珠芽(むかご💬種子ではなく栄養繁殖する芽。地上に落ちると発芽する)がつく。花期は7~8月。雌雄異株。雄花序は葉腋から直立し、白い小さな花を多数つける。雌花序は葉腋から垂れ下がり、白い花がまばらにつく。果実は蒴果。秋になると軍配を3つ合わせたような果実ができ、この中に種子がつく。種子は5㎜ほどの扁平な円形で薄い翼がついていて、開いた果実の隙間から風に乗って旅立つ。 長さ1mに及ぶ地下の根茎は自然薯と呼ばれ、独特の風味と粘りが人気の食材。ヤマノイモとナガイモは地中に肥厚して多肉になった根があり、これを晩秋に掘って食用にする。このいわゆるイモは、形態上は根だが、発生上は根とも茎ともつかないので、担根体と呼ばれる。多数のひげ根のうち1個だけ肥厚してイモをつくるが、これがどんどん生長していくわけではなく、春に古いイモの先端に別の新しいイモができ、新しいイモが古いイモから養分を吸収して大きくなる。つまり毎年より大きな新しいイモをつくるわけである。食べられるような大きさのイモになるまで4~5年かかる。栽培のナガイモに比べて、きめが細かく粘り気がある。また、秋になると葉腋に珠芽(むかご)をつけるが、茹でる、炒める、炊き込みごはんなどにして食べられるアンチエイジングメニュー。 里で栽培される里芋に対して山で生育するのが名の由来。山に自然に生える芋なので自然薯ともいう。 出典『野に咲く花』
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