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🪴草花たち  その141     キンセンカ(金盞花) 寄せ植え花壇のキンセンカ 雪がある中、 綺麗に太陽のように咲いていました。     ✨        ❄️ *・゜゚・*:.。..。.:*・'❄️'✨・*:.。. .。.:*・゜゚・*❄️✨ ⌘ メモ ⌘ 🔸科名・属名   キク科 キンセンカ属(カレンデュラ属) 🔸学名   Calendula officinalis 🔸英名   Pot marigold 🔸別名   ポットマリーゴールド   カレンジュラ 🔸原産地   地中海沿岸 🔸花期   12月~6月 🔸花色   オレンジ  黄  茶 🔸特徴   秋蒔き一年草。溢れ種で増えることも。   地中海沿岸地域を中心に20種ほどの原種があり、   このうち、トウキンセンカとも呼ばれるオフィシ   ナリス種が最も多く栽培されている。   小輪で横に広がるホンキンセンカと、中輪で立性   のキンセンカに分かれ、品種も多く、草丈は   10~60cm程度、花の大きさ、花色、八重から   千重など花弁数もさまざまである。   本来の開花時期は春だが、最近は冬のうちから   花苗が出回り、冬から春まで長く楽しめる花と   なっている。耐寒性耐暑性が強いため、冬の   花壇やコンテナなどの寄せ植えの彩りに最適。   花びらに光沢があり、太陽とともに開花する性質   がある。 🔸用途   食用の花(エディブルフラワー)に分類され、   ハーブティー、サラダ、ケーキの彩りに重宝され   ている。ただし食用として利用する場合には、   農薬不使用の種から育てる必要がある。   また、自然の着色料として、バターなどの乳製品   や様々な料理の色付けとして利用された。その   利用の仕方が高価なサフランに似ているため、   「貧乏人のサフラン」と呼ばれた。   ハーブとしては皮膚や粘膜の修復、殺菌作用、   身体の内側の炎症の抑制、その他様々な効能が   あるため、「万能ハーブ」、「皮膚のガードマン」   と言われる。ハーブとして利用できるのは特定の   品種である。   
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