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赤カブの 甘酢漬けの一覧
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イチゴミルク
赤カブとかぶらを間引きました。 葉っぱの方は、柔らかいので一夜漬けに! 赤カブは、酢漬けにしました。柔らかくて、4〜5時間で味も滲みてました😉 ↘️のは、菊芋とキムチの炒め物です。 未だ辛味が欲しかったので、手作りした豆板醤を少し入れると、味に深みが出ました😋
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うたちゃん
昨日は、馴染みの 食器屋さんに 顔を 出しに 。。 目的は お茶っ葉 を 買いに行きました ❗️ ( 片田舎 なので、食器屋さんで いろいろ 売ってます〜 ‼︎ ) 帰りに 、赤いカブ 3個 と 、小さい カブ 2個 を 、だれかから 貰ったのを 私に くれたのですが、、 向こうに 見える、簡易漬物加圧容器 を 凄く勧められて 、 「 絶対、良いよ❣️ 」 って、強く 勧められて、、 抗うごと出来ず〰️‼︎‼︎😅 買ってきました 、うまく 買わされた か な 。 これで、また、 野菜を 塩漬け、 加圧してみます ! 道の駅 で 買った赤カブ 、食べて 無くなったばかりだったので、 ちょうど もらえて良かったし、 コンパクトな 容器 で、蓋の色も 良いし、、結局 良かったかな 🌸
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うたちゃん
先ほど 次男の お嫁さんが 送って来た 茨城県立歴史館 前の イチョウ並木 の 紅葉🍁 ( 黄葉 ) らしいです。 今日は、お休みで 家族で 散歩中 とか 。。 下は、自家製の 赤カブと 長芋の 甘酢漬け です❣️ お酒の あて、箸休め、お茶請け 等 ちょっと 作って冷蔵庫に 入れて、少しずつ 食べます‼️
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うたちゃん
前に スーパーで、1個 98円で 赤カブ 売っていて、甘酢漬けに すると、とても いけたのでした また、買おう〰️❗️って、思っていたら、昨日 知り合いから お裾分け..... 前は、細くスライスしたから、今度は くし形に してみよう〰️‼️ 今、冷蔵庫に 入れました。 綺麗な色に 漬かるのが、楽しみです❣️
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