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黒丸大根の一覧
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ポポラス
これなんだ? すべて大根です! この真っ黒くろすけ のようなのは「黒丸大根」というみたい。 二枚目はパッカーンと二つに割ったところ。 黒丸は中は白かったです🤭 食べるのが楽しみです~👍
9
Rui
春撒きに向けて畑の片付けをしました。 去年種まき時期が遅すぎて収穫出来る大きさでは無く冬越しした野菜達。 立派とは言えませんが、無事に育ってくれていました😄
90
華子
黒丸大根 地元の農家さんが作った「黒丸大根」 真っ黒な外皮に真っ白な果肉、水分が少ない。 生だと辛くて無理😫 皮をつけたまま薄くスライスして、 ニンニク、黒胡椒で油で炒めた😋 加熱すると辛さが和らげる。 ーーーーーーーーーーーー 🗒️ 果肉部分は水分が少なく、薄くスライスしたものをかじるとカリッとしたしっかりとした歯ざわりがあり、辛味大根のような肉質です。 生のままかじると表皮が固く口に残る感じがします。味は辛味が強く、おろしにすると辛味大根ほどではありませんがかなり利きます。
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