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Seiko@garden2
ワクチンで1週間お預けした渋柿の収穫開始。 第1団は16個とったところで大雨に降られていじけてやめました(笑) 香りが好きなウオッカでヘタを浸して渋抜き開始です。
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Seiko@garden2
たねなし渋柿。少なくとも200個はあります。 楽しみ^_^
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Seiko@garden2
木の上には野鳥の冬の食料として5個のこして、最後の41個を渋抜き。 最後は果実も大きいけど、ヘタも大きいです^_^。 これが終わったら木の周りにマグアンプ撒いてきます。
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Seiko@garden2
2週間前にウォッカで渋抜きした第1号渋柿を試食。 抜けてる抜けてる🥰。美味しいです。 最初10個、 翌週12個、 昨日48個 まだ木に30個くらい? もっとあるかな? 風邪予防に、こまめに食べたいと思います^_^!
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Seiko@garden2
庭の庄内柿を渋抜きします。 11月の10日くらいには食べられるかな?? 映っているウォッカは一昨年から使い始めたんですけど、なんだか焼酎より風味よく仕上がる気がしています^_^。 とりあえず最初の10個。まだ青い部分が多いから、残りは熟し具合を見ながら収穫します。
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Seiko@garden2
大事にしていたはずのサクランボなんですが、 葉っぱがかなり減ってよく見てみたら毛虫が大発生!! 例年7月にベニカ毛虫スプレーで小さいうちにやっつけてるのですが、今年は長雨でサクランボの世話があまりできてなかったのが露呈しました。。 慌ててスプレーしたらうじゃうじゃ落ちてきました。。 もう3日くらい毛虫スプレーで対処したら夏剪定しようと思います。
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Seiko@garden2
たーくさんの梅を頂いたので、一部を甘露煮にしました。 ネットを参考に、初めて作ったけど上手くいって大満足です。
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Seiko@garden2
やっぱ雪の季節は雪がないとね。 柿の木に風情が出ます。 雪が少なくて❄️通勤はしやすかったけど気合い入らなかったですもん。
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Seiko@garden2
11月中旬にアルコール40度のウオッカで渋抜きした庭の渋柿。 数週間待った甲斐があって とろんとろんの舌触りと絶妙な甘さ❤️☺️。 スプーンも駆使してヘタ以外完食できます。 まだお礼肥してないのに雪積もっちゃった。。もっかい溶けて欲しいなぁ。
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