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kane flower
ベニバナボロギク(紅花襤褸菊) 田んぼ道にて・・ 綺麗だね✨何処へ行くの?私も行きたい・・ アフリカ原産の帰化植物。 1950年に福岡県で採取され、以後関東以西に広がる。森林伐採跡地や山火事の跡などに生育し、数年間群落を形成した後、次第に消えていく。頭花紅色、茎は太いがやわらかく、後下方の葉は不規則な羽状に分裂する。シュンギクに似た香りがあり、食用になる。 伐採跡や山林火災の跡地とはいえ、森林域に侵入する帰化植物は珍しい。近隣に生育地が無い所にも、パイオニア的に発生。 ☆道草を食う(本当に食す(^∇^)) 食用として見かけと裏腹に上位ランクらしい! ☆花の時期は、茎が分枝したやわらかな部分を摘み採り利用。シュンギクに似た香りにうま味を加えたような味で、まさに絶品だそう。 日本では、山菜としての人気はあまりないが、台湾では野菜として栽培している。 おひたし、炒め物、すき焼きなどなんでも 絶品ですと✨✨!ますます気になる^ ^
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kane flower
2019 /12 今年も、もう少しで終わり 早い・・・早過ぎる、十万石饅頭・・
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