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パステルカラー
(美味しい部) 🎶 煙突ぱん(ハンガリーの伝統スィーツチムニーパン)♫ 久しぶりの(美味しい部)🤗 面白いパンをフェイスブックで見つけたシェフが、挑戦しました〰🎶 味は、プレーン、きな粉、シナモン😋 びろーんと伸びてなかなかユニーク❣ 引っ張りながら食べるのも面白いね👍 🌸つばき
82
ローリエ
いつもはハーブティー用にスライスして乾燥させる根生姜ですが、安くたくさん手に入ったので生姜糖を作って見ました😋 今はネットで直ぐ調べられて便利ですね~ みじん切りして塩と酒に漬けたり週末頑張りました😋
107
nobu68
今年もあと少しですね。 同にかお節も出来上がり母を迎えて静かに歳を越そうとしています。 皆様良いお年をお迎え下さい。
112
nobu68
クリスマスイブから風邪を引いて昨日まで冴えないクリスマスになってしまいました。 今日は朝から二回目の餅つきをしました。 どうにかお正月に食べる分は出来ました。 餡餅が大きすぎました。
115
パステルカラー
🎶 - ̗̀ 🎂 ̖́-- ̗̀ 🤍🎄𝑀𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠🎄🤍 ̖́- ♫ ①朝からケーキ作り、₍₍٩(*ˊᵕˋ*)۶٩(*ˊᵕˋ*)۶⁾⁾ ちょっと、傾いてるかな😆🙄😆 ②ノイバラをいただいた知人宅へ配達しました。 ノイバラも使った正月飾りですෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶ ) お正月まで、もつかな、、、😅
40
べにしし
寒くなりました 急に朝晩、冷え冷えです それでも 毎日欠かさず咲いてくれるピンク色 そして今日は🎹高校生の生徒が 「クッキー焼いてきました〜」と✨ かっわいい! ピンクのニチニチソウの気分💕
30
ヤーマン
そして 美味しい御菓子司。 蕎麦上用の皮が…たまりませんな
34
べにしし
マンネリになりがちな 食卓への刺激を求めて 「植物料理家」のアトリエでのお食事会へ行きました 植物料理=地場産の野菜の調理法のアイデアを たくさんいただきました 植物料理の盛られたワンプレートに 土!を見立ててのイメージという 八丁味噌のパウダーが新鮮なお味… グラスは青レモンと柚子のピールを 炭酸水で割ったノンアルコール スギナとウイキョウの野草茶 柿の皮のお茶もお料理を引きたてます 植物のチカラを感じながら 年末へ向けてのお料理の モチベーションが上がるひとときでした
59
遠州小町
『芋切り干し🍠🍃』 『芋切りじいさん👴』 薩摩藩の海福丸の座礁を 救ってから60年あまり さつまいも栽培🍠🍃が盛んになり 白羽村に住む『栗林庄蔵』じいさんが さつまいも🍠を釜で茹でて 薄く切り🔪セイロに並べて干す 『煮切り干し』を考案❣️ さつまいもに熱を加えて干すとより甘くなって美味しいことに気づきこれが『芋切り干し🍠🍃』の原型となりました❣️ この地方特有の冬の風物詩 『遠州のからっ風🌪』が芋切り干しに 適して、冬の保存食、今では保存料が含まれない自然食として、人気があります🍠🍃 こんな2人の『いもじいさん👴👴』 の活躍で、美味しい美味しい干し芋が誕生しました🍠🍃👏✨✨ monkoさんと10月30日に 『干し芋🍠🍃』遠州地方で 『キンリー』と呼ぶよと言う話しをして 遠州地方の『干し芋🍠🍃』美味しいから食べてね❣️と言ったら、早速お取り寄せして食べてくれました😋 そんな事で、地元のいもじいさん👴の話し、発祥の地の話しを投稿したくなりました❣️ 干し芋🍠 この地方では『切り干し🍠🍃』 『キンリー』と呼ばれました❣️ 私の小さい頃はこんな木のセイロに 切り干し芋🍠🍃が並べてあり 天日と🌞遠州のからっ風🌪で干されて 美味しく乾燥されていましたよ❣️ これは御前崎市の切り干し芋🍠 懐かしくて写真🤳撮りました😋 昔は静岡県の生産量は1️⃣位でしたが 今では、茨城県に1️⃣位を引き渡しましたが さつまいも栽培、干し芋発祥の出来事があったのでした❣️ ちなみに『干し芋🍠🍃』呼び名 正式名称が『甘藷蒸切干』(かんしょむしきりぼし) 切り干し きんりー ほし さつまいものほっしい 乾燥芋 きんこ きんこいも にっき(煮切干) きっぽし いもするめ きんこいも いでぼし 蒸しこっぱ ゆでかんころ さつまいもの白切り ゆで切り 白切り さてみなさんが呼んでいる 呼び名はありましたか⁉️ たまらなく、きんりーが 食べたくなる私でした😋🍠🍃
104
パステルカラー
🎶 干し柿😆 ♫ 今年の干し柿56個❣ あま〰い干し柿に な〰れ( ੭´ •ᴗ•`)⊃━☆゚.*・。 シェフから写真が送られてきました〰٩(。˃ ᵕ ˂ )وイェーィ♪ 毎年、道の駅ヨッテカーレで柿を買って作っています。今年は柿が店先に並ぶ頃を電話で確認しました。 お茶受けにピッタリ🍵😋 だいぶ動けるようになりました*_ _))ペコ
82
パステルカラー
( 美味しい部 ) 🎶 ハロウィンスープ ♫ 収穫した男爵と紫芋のスープです🤗 気分は🎃٩⎛ꀬ ꀬ⎞👻👻👻 庭は先日剪定したので、コナラもイロハモミジもスッキリしました! なんか寒そうや〰〰〰😆
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ローリエ
さつまいもの収穫🌱 腰を痛めない様に💦1人で綱引き😁 頭の中では〝芋蔓式〟ってリフレインしながら…
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ローリエ
そろそろ室内組をコンパクトに植え替えたり、ずっと頑張って咲いてくれたり、窮屈になった鉢の土替え🌱などなど半日やったけど、まだ終わらない💦
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ローリエ
サツマイモ(鹿児島紫)を少し収穫😊 中身はじゃがいものシャドークィーンの様な紫色です💜
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チャツネ
おはようございます☔️ 街では、ハロウィンの飾り付けを沢山 見掛けるようになって来ましたね😊 素敵な飾りが出来ないので、ここで コラボさせたいのですが、それも上手く 出来ずですが… 左はパン屋さん、高くて全て写っていませんでした😅 右はイタリアンレストラン前の オリーブの実が鈴なりです🫒🫒🫒 その↑レストランでの前菜、 ランチの為この後パスタです🍝 ↓パンモーニングで、果実と栗のフレンチトーストは 絶品でした😋 なにしろ食欲の秋です🍽️ 🏷️ ハロウィン月間 🏷️ みんなでハロウィン
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ヤーマン
胡瓜の塩麹和え お手軽ツマミを今日手に入れた器に盛ってみた♡アハハ
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ローリエ
夕方畑のローゼルを収穫してきました☺️ 無農薬なので虫に喰われて穴の開いたものもありますが許容範囲🐛 バレーボール観ながら種抜き😁
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パステルカラー
(美味しい部) 🎶 紫芋をサンドしたスィートポテト ♫ 一口サイズのスィートポテトです💓 食べ過ぎ注意〰〰〰🤣 今日は絵本館が休館日なので、私もオヤスミです。 午後から先生のお手伝いで、小学生のパステル画教室へ行きますよ〰🚙
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ヤーマン
魚又、閉店……。 俺の土曜を返せ(¯―¯٥)シクシク
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nobu68
今日は敬老の日です。 昨日ははじめて敬老の日の集まりに招待され美味しいお食事をいただいて来ました。 コロナ禍でこの数年集まることがなくその内に私も敬老の仲間になっていました。 久しぶり近所の方々にお逢い出来て楽しく過ごして来ました。 ベランダのブーゲンビリアビンク🌺が又咲き始めました。
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ヤーマン
コレ、結構イケル
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ローリエ
グリーンカーテン用に植えたゴーヤとプリンスメロン🌱 ベランダなので軽い不織布のプランターでも収穫出来てメロンは一株で4つ採れれば元が十分取れた感じ😋 キュウリは1度枯れかけて復活し実はもう無理😆
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京花
🍇葡萄の初収穫です。 左ナイヤガラ 右キャンベルアーリー キャンベルアーリーは生垣仕立てと自分で作った葡萄棚の二箇所に植えています。 毎日、葡萄棚の下を通り畑に行くのですが、 香りがしたので、一粒味見😋🎶 甘かったので収穫しました🤗 やっと涼しくなり、寒暖差でもっと甘くなぁーれ🥰🎶
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京花
🍇生垣仕立てのキャンベルアーリー 色付き始めました♪ 葉っぱの陰にぎっしり実ってます。 袋は掛けれなく、ネットで鳥避けしています。 今日の最高気温31度 これで最後の暑さと、何回も思った夏 葡萄の色付きにも影響するとの事です。 9月の気温低下て回復してくれますように😌
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