再度投稿します 名前教えてでガーデンハックルベリーかもと教えて頂きました 今回は葉も一緒に撮って見ました 初めて知った植物です ナス科イヌホオズキの一種 未熟果にはソラニンという有毒な成分が 含まれている　コワｯ‼️😓 完熟の実はジャムにしたりして食べるそうですが、そのままでは全く美味しくないそうです

畑の縁に並ぶこの花、この実、何だろう ？ 「ガーデンハックルベリー」と GSユーザーの navy様に教えて頂きました。 黒い完熟の実はジャムに出来るようです。 😊😋

友だちからハックルベリー？？なるのをもらいました。 ハックルベリーと言ったらアニメの『ハックルベリーの冒険』がしか思い付かないんですが、調べたら｢ガーデンハックルベリー｣というものでした。 未熟のものは有毒ですが、完熟は渋くて不味いけど、ジャムすると美味しくなるというので、ジャムにしてみました☺️ ジャムになった｢ガーデンハックルベリー｣は不思議な味ですね😆

💣ハックルべりー💣 これはジャムにします😊 目にいいんだって😍👌

山沿いの道の駅で購入しました。ジャムを作ろうと思うのですが収穫時期がわかりません。

ナス科のイヌホウズキの食用品種。ギニアの原産。 食用にならず役に立たないイヌホオズキと違って、ガーデンハックルベリーは、食用になり、黒紫色の実をつける。ただし、完熟していない実、萼、葉、茎には、ソラニンという神経に作用する毒性があり、食べると成人の安静時脈拍数（50〜70回/毎分）が100回を超える状態の頻脈（ひんみゃく）や頭痛を起こす。ジャガイモの芽やイヌホオズキにも含まれている毒性と同じ。大量に摂取すると危険である。完熟の判定もむずかしく、食品安全委員会から注意喚起されているとか。 ともあれ、生の熟した実はさほどおいしいものではなく、ブルーベリーの４倍以上のビタミンAを含んでいるようで、きちんとしたジャム用の処理をすれば利用価値があることになる。 雑木林の林縁で見つけたのだが、どこからエスケープしたのか。野鳥の糞だろうか。イヌホオズキの雄シベは黄色だが、ガーデンハックルベリーは褐色だったので、気付いた。草勢も強いらしく目立ち、いつも通る道での発見もまた楽しい。

最近本当に雨が降らず、猛暑と連日の水やりに私の方がバテています😖 草すら枯れかけているなんて、本当にどうなってしまうのでしょう💦 そんな中でも、大事に育てている植物たちですが、いつの間にかの風に煽られたらしく、今日の夕方の水やりに行ったら、1番大きくなっていた小玉スイカは落ちて割れてしまっているし、ミニトマトとガーデンハックルベリーは倒れて実が落ち、ガーデンハックルベリーに関しては、枝までがっつり折れていて、大ショックです😱 そんなに強い風が吹いていたとは思えないのですが💦 慌てて回収、折れた箇所はテープでぐるぐる巻にしました！ 息子の帰宅時にはなんともなかったので、早めに気づけてよかったです。 最近は暗くなってからの水やりも多かったのですが、今日はなんとなく早めに行って、本当によかった❣️ 大事な小玉スイカなので、割れた箇所だけ切って落とし、せっかくだからと食べましたが、しっかり甘くて、買ったものに遜色なくて大満足😊 だからこそ、余計に普通に収穫したかったな😂 病気のため、小さいうちに収穫せざるを得なかったものも、まだ冷蔵庫に入れたままになっていたので、ついでに試食。 小さ過ぎのものは、鈴虫さんたちにお裾分けしました😁 ガーデンハックルベリーは、生ではどんな味がするんだろうと、親たちだけ試食。 茄子みたいな味？ とても果物として食べられる味ではなかったですが、私はあまり気にならず。 しかし、夫はえぐみが強いと吐き出していました😂 これはジャムにするしかないですね😂 ラストかもしれないいちごは、子どもたちに🍓 ミニトマトは、しばらく置いて追熟を目指します‼️

ガーデンハックルベリーの実 　秋になると、ジャム用に産直などに 　並ぶようになります。今日は 畑で見る事 　ができました。今年は ジャム作ってみ 　ましょう^_^ 宮城県加美町

ガーデンハックルベリーの花 　イヌホウズキに似ていまが、オシベか 　褐色なのが見分け方。次に実を投稿し 　ます 宮城県加美町

ベランダの住人達🌿🌿🌿

昨日はみんなでおうちで過ごし、久しぶりに夫も庭作業🌿 私は伸び伸びになっていたいちごのランナーを整理してさっぱり✨ しっかり根付いてくれたランナーは、水切れ対策のため木陰に移動。 全体的に葉に黒いポツポツが出ているので、念のためキレイなランナーを再度ポットに挿しておきました🎶 まだ収穫が続いているので、採りやすさ重視でこの場所🍓 終わったら日陰に移動かな。 夫は害虫の駆除係🐛 黄金マサキに、いつの間にかミノムシが大量発生😱 春の裏の石垣のツツジの二の舞な感じ💦 ガーデンハックルベリーも、謎の虫の食害に遭い、一気に葉っぱがボロボロです😭 どちらも夫が割り箸を使い、頑張って1匹ずつ捕ってくれました✨ 暑くてあまり長時間は出来ずだったので、まだ捕り切れていないだろうし、次は薬を散布しようかな😂 一緒に庭に出て遊んでいた子どもたち☀️ このお休みで、なんだかこんがりした気がします😂

おはようございます⛅ ⭐ハックルベリー⭐ 葉が虫に食べられてボロボロです😰 青い実は毒なので虫は食べないよって聞きました😌でも葉は食べるんだ😅 実が黒くなったらジャムにします😋

こちらも、昨日初収穫のガーデンハックルベリー💜 採り時がよくわからないのですが、雨の続く前に収穫してしまおうと、みんなで採って果物狩り風😊 25個採れました💕 しかし、ジャムにするには少ないので、味見もせずに洗って冷凍！ 全部収穫しても足りなさそうですが、とりあえずまとめておきます😅 ヘタを取った時の香りがなんだかしっかりナス科な感じでした😳 また新たな花も咲いてきていますし、せっかくなので、たくさん実ってくれるといいな🎶

いつも立ち寄るJAさんで、ガーデンハックルベリーなるものを見つけて連れ帰ってきました。 25cmほどの苗で300円也。 ラベルによると「80日で収穫できて、1株で１kgとれる」とのこと。 ラベルの裏には詳しいジャムの作り方まで書いてありました。 １kgってホントに？？ でも1年分のジャムが作れたら…嬉しいなぁ💛🤩💛 ただ花はナスとかジャガイモのそれですね。 寄ってくる虫もしっかりニジュウヤホシテントウです😅 あとでまとめを作れるように記録しておこうと思います。 …フフフ…1年分のジャム…一年分の…💛💛(皮算用)

ポスト下の寄せ植えたち🎶 先日パンジー・ビオラの寄せ植えを片付けたので、代わりにももいろハートさんをこちらに移動💕 肥料切れでハートの模様はおろか、ピンクすら出て来ず、ほぼただの白いお花になっていましたが、少し効いてきたようで、ピンクが戻ってきて一安心☺️ いつも肥料のあげ具合がわからず、迷います💦 そして、黄色のビオラはいつまで頑張ってくれるのでしょう😂 毎回もう終わりかな？と写真を撮るのですが、それでもまだ元気でさよなら出来ず、登場回数を増やしています😅

夫が買ったお値下げ品のガーデンハックルベリー🎶 何個か黒く熟してきた感じです✨ しかし、青いうちはソラニンがあり有毒とのことなので、どのタイミングで採ったらいいか迷ってまだ採れずにいます😅 それなりに実をつけてくれていますが、ジャムにするには少な過ぎ😂 まとめて収穫ではなく、熟したものからの収穫になりそうですし、なかなか活用のしづらい子です😂 うちのブルーベリーも、毎日10個前後採れていますし、今はベリー類の収穫時期なのかな💕

お値下げになっていたため、夫が気になると購入した、ガーデンハックルベリーも鉢に植え付けてみました🎶 すでに花が咲き、緑の実も数個ついています😊 全くの衝動買いだったため、どうやって育てるのかも、いつも以上に手探りです💦 そして、黒くしっかり熟すまでは、実にもソラニンという有毒物質があるらしく、娘が触らないかが心配😖 実そのものでは美味しくなく、ジャムにして食べるとのことなので、ジャムにできるほどの収穫を切に願います😂

父から貰ったシリーズ ハックルベリー(ガーデンハックルベリー) 蒔き時は5月末… 一緒に貰ったジャムは ブルーベリー色のイチジク味(個人の感想です)で とても美味しかったです🍆

先日投稿、通りすがりのハックルベリー。←多分 「ナス科のイヌホオズキの仲間で、欧米では家庭でよく栽培され、熟した実をジャムにして食べられています。 　 ガーデンハックルベリー：　ナス科、未熟な実や葉や茎、ガクの部分は有毒 カスケードハックルベリー：　ツツジ科、無毒　 一般に自生している他のイヌホオズキとの見分けは、花を見ると良いようです。　ガーデンハックルベリーの花はオシベの部分が褐色なのに対し、他の種類は明るい黄色です。」 との事。 🧐褐色ですね。

こんばんは🌇 今日、ハックルベリーの第一回目の収穫でした。 今年は粒も大きく豊作でした( ◠‿◠ )

家族が知り合いから貰ったらしく畑で作るブルーベリーといってまして生で食べても甘くもないし美味しくないのでジャムにするといいんだとか😅 こんなブルーベリーってあるのでしょうか？ もしかしたらブルーベリーじゃないのかも😅 これは一体なんですか？

畑の隣人からもらった実です。アメリカの家庭ではかつて一般的に植えられていたそうです。 ブルーベリーのようですが、甘くありません。 ジャムにして食べるそうですが、名前がわかると有り難いです。 くれた人は、アメリカンブルーとか言っていたのですが。

ハックルベリーの収穫が始まりました。 未熟な実にはソラニン（じゃがいもの青いものと同じ）が含まれているので、しっかり完熟させてから収穫します。 完熟の見極め ◆ガクが枯れてくる。 ◆光っていた黒い実の艶がなくなる。 ◆固い実が柔らかくなる。 艶を見たいので、晴れた日に収穫するようにしています。 雪が降る位まで収穫します。

昨日、温泉街の道の駅で買いました。ナニベリーだか忘れてしまって困ってます。ブルーベリーではありません。このまま食べると美味しくありません。全く甘くなく酸味があるだけです。売店の方からは「ジャムにして食べるだけで生食は出来ないですよ」と言われています。