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すえすえ
遅めの朝ご飯 むかごご飯 里芋、焼き味噌田楽 ササゲ鞘、ニガウリ、大葉、秋ワラビの天ぷら 抹茶塩で。 完熟ニガウリサラダ、ポン酢 ぬか漬けきゅうり、なす沢山 茹で卵 水出し煎茶 長いササゲ鞘は、膨らむのを待ちきれなくて4本を朝から天ぷらに。 料理する前に、豆の膨らみをかぞえたら、16粒も入っています。 むかごは、蔓の下に傘を広げで受けて採取。 秋ワラビも数本そのまま天ぷらに。 大葉の枝先には、可愛いい穂紫蘇が出来ています。
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