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スイートタマリンドの一覧

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なつめッコ(GS不定期)
今年、種から発芽したスイートタマリンド 今更ながら幹を真っ直ぐにするために 自分の庭にはえている竹を乾燥させたものを利用して支柱を立ててやりました😂💦 バケツなんかにいれてるけど めっちゃ元気にイキイキしていらっしゃる(笑) 葉っぱが開いている日中は 綺麗な緑色がファサファサしていて  見るのも触るのも楽しいです😃✨ 葉っぱ、実はサラダにできるらしい のですが試す勇気がまだない…😅 ネットに詳しく載せていただいてあったのを拝借しました 学名:Tamarindus indica L. 和名:タマリンド、チョウセンモダマ 英名:Tamarind, Indian date 科名:マメ科(Fabaceae) 原産:熱帯アフリカ タイプ:常緑高木(通常20〜25m、最大30m) 繁殖:実生、挿木、取木、接木 土質:はば広い土質に適応するが、水はけの良い弱酸性の土がベスト。 水やり:幼苗はたっぷりあげる。その後は乾かし気味に。 日当り:好む。ただし幼苗は直射日光を避ける。 肥料:春〜秋の生長期に2〜3ヵ月に1回、弱めの肥料を与える。 耐寒性:幼木は霜に弱い。2℃程度まで 成木は-2℃まで耐える。ただし結実させるには最低10℃程度は必要。 ・乾燥に強い丈夫な植物。塩分にも耐性がある。  主根が深く伸びるので強風にも強い。 ・成長は遅く、実生だと結実まで通常6〜8年かかる。10年以上の場合もある。  栄養繁殖(挿木、取木、接木)でも3〜4年かかる。 ・乾燥時期がないと結実しない。 ・料理に使う酸味系統と生食に向く甘味系統(スウィートタマリンド)がある。 ・酸味系統の木でも甘い実をつける枝が発生することがある。  それを穂木にすれば甘味系統の苗が得られる。 ・根が痛みやすいので植え替え時には気をつける。 追記、葉っぱ一枚だけかじりました(笑) 酸っぱい…食べたあと…舌がスースーする…ぇ?😅うーん…食用にするにはコワい💦
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