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ちくわ
玉ねぎの苗を植えました🧅 かなり絵ヅラが地味なので、写真はやめておきました🤣 干し柿は1週間たったら揉むらしいので、揉んでおきました👐🏻 今のところ、カビもなくうまくできているようです😁 ニャッキが抜け殻を置いて、旅立っていきました🐛 抜け殻は、頭のてっぺんがパカっと割れていておもしろかったです😹 見えますか?
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ちくわ
すごく大きい柿をもらったので、干し柿作りに挑戦してみました😃 皮をむいて、熱湯に5秒ぐらいくぐらせた後、ホワイトリカーも塗っておきました🍷 作り方は完璧だったんですが、作り終わってからネット情報を確認すると、「気温が10℃を下回ってから作る」とあり、「作ってから3日間ぐらいは晴天が続く日に作る」んだそうです😅 どっちも違う〜💦 柿も大きすぎてなかなか乾燥しなさそうだし、ちょっと不穏なスタートになりました😥 こないだから水漬けにしていたオリーブを塩水漬けにしてみました🍒 全部浮いてきたので、オーブンシートで落とし蓋をしています🐽 時々塩水を替えながら4か月ぐらい漬けておくそうです。 そんなにおいしいものでもないのに、なかなかよくがんばるなーと思ってます笑
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