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2021 K.F 家庭菜園の一覧
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kane flower
🍄原木椎茸🍄 もう小さいのばかりなのかなぁ〜と思ったら大きくなってました🎵 今迄1番右の一時倒れてたのが、沢山採れました。 今度は別のがが沢山生えてる~🎵 桜は、今回無し。 真ん中の太いのは生えないし、上に変なグチャグチャチビキノコが(´θ`llll) もうどかそうかと思ったら下の方に赤ちゃんシイタケが〜❣️👶✨✨ 上のグチャグチャチキノコは随分前に生えてきました。 ナニコレ(¬_¬)💦 調べると瓦茸というものらしい😳 白色腐朽菌で、コンクリでいう中の鉄筋同士を結ぶ番線(針金)の役目らしい。 それが無くなるとグズグスになってしまう。(湿気ありすぎたようだ?) 椎茸栽培ではそこから出てこなくなるので害菌ですが、多糖類のβーグルカンを多く含み免疫力を高める効果があるそうです‼️ カワラタケから抗がん剤クレスチンが作られてるそうです❣️ 免疫力を高めるために、煎じて飲めるって😳 ⭐️参考にネットから 乾燥させたカワラタケをはさみで小さく切って煎じます。 煎じ液は苦みがなく飲みやすいそうです。 1,カワラタケ煎じ液の作り方 「カワラタケ療法と食事療法」より (1)3日分一度に作る場合 ヤカンにカワラタケ50gと水4ℓを入れて、約1時間煎じる。煎じ液は約2,4ℓ位できる。この 液をガーゼ等で滓を濾して3日に分けて服用する。煎じ液は必ず冷蔵庫へ入れて保管す る。煎じ液が4日目まで残っても、腐敗して酸っぱくなっているので飲用しない。 (2)毎日煎じる場合 カワラタケ20g、水1,5ℓをヤカンに入れて約1時間煎じる。ガーゼを使ってカワラタケの滓 を取り除いて、朝、目覚めたとき1回、朝食前2回目、昼食前3回目、夕食前4回目、就寝 前5回目、1日5回服用する。カワラタケの臭みで飲みにくい場合は砂糖かハチミツを加え レモン汁を適当に混ぜると飲みやすくなる。 ほ、ほぉ〜😙
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kane flower
✍️⑤畝 種からウキウキ達♥️ (白菜、キャベツ、ブロッコリーちゃんシリーズ) 西側。 すぐ前に、残渣置場、前方右には、木登りトマト🍅で少々日陰 しかも後植え( ̄▽ ̄;) 種から2種 スイスチャード(種取りしたもの)と春菊 コンパニオンプランツというよりスペース活用植え 何枚も🙇♀️
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✍️④畝 種からウキウキ達♥️ (白菜、キャベツ、ブロッコリーちゃんシリーズ) 2列植え1番余裕、陽当たりOK畝 コンパニオンプランツのサニーレタスは特にこの畝に多く植えてあります。
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kane flower
✍️同じく③畝、種からウキウキ達♥️ (白菜、キャベツ、ブロッコリーちゃんシリーズ) こちらも注目アップ🎵 茎ブロッコリ~ とドイツ🇩🇪シュピッツコール(トンガリキャベツ)かなぁ〜٩(๑>∀<๑)۶
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✍️③畝 種からウキウキ達♥️ (白菜、キャベツ、ブロッコリーちゃんシリーズ) ここのトンガリキャベツ💚 が一番早く収穫出来そう〜❤ ( *´艸` **ウフ♡) 色々バラバラ植え(*≧∀≦*) いつもマルチは、使えるうちは何度も使い倒します❣️
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kane flower
嬉しいトマト🍅ちゃん収穫 アスパラ菜と🎵 毎日丸のまま🍅を楽しんでます🎵 彩りに便利で欠かせないです、特にお弁当🍱❤️ アスパラ菜🥬は軽くトンネル掛けてます🎵
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kane flower
トマトちゃん🍅ついに木を登る😆🌳 葉が落ちた柿の木に絡みついてます。 緑のは全部トマトちゃんです🍅
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kane flower
②畝 種からウキウキ達♥️ (白菜、キャベツ、ブロッコリーちゃんシリーズ) 昨日撮影🤳 種からの紫白菜(紫奏子) 今年は収穫出来るかな〜楽しみ~(ღ♡‿♡ღ)🎵 ↙️2019〜2020冬 苗から栽培した時の紫奏子 小さめ品種だけど、 外葉剥いて内側はこんなに鮮やか💜でしたよ〜✨✨✨✨ ↙️
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kane flower
①畝 種からウキウキ達♥️ (白菜、キャベツ、ブロッコリーちゃんシリーズ)(北から南へスタート) 場所無くて庭に植えようとした白菜 半分を又畑へ持ってきて空いたばかりの大豆後に。 庭で育ててたのらぼう菜2弾?と。 大豆の根残したまま植え込み 不耕起栽培といえるかしら🙄😆😙 上の残渣どかし ↓ 畝合体させると広いので1部少し掘ったりはしました。 ↓ 植え付け ↓ 残渣を細かく切り乗せました。 本当は、草生えてる中に切り込み入れ埋めたかったです。 大豆に続き、無肥料です。 1度おジャンになった無農薬無肥料栽培 再び自然栽培系として再始動かも~(*≧∀≦*)
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kane flower
👩🌾今日の収穫(一輪車のせ)🎵 大根F3?/自家採取種 唐辛子/自家採取種 パプリカ/市販パプリカから サツマイモ/芋取り苗から 黒大豆/市販食用豆から パプリカ🫑 もう色づくのは無理よねと青いウチに頂きます🎵 もしやトマトの様に追熟できるかな? 黒大豆 片付けてたら落ちたお豆が・・😄 葉柄用、最後かな
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kane flower
今年は植え場所無くて、たった2個位植えた里芋と生姜。 あとは、この他に植え場所見つからずプランターに入ったままだったのが少々採れたくらい。 糖質タップリだし、爆採れして大変だったから暫くいいかなと思ってたけど来季は流石にあと1個は植えたいわ(*≧∀≦*) (昨年爆採れの一部みどりのまとめにあります、あぁ〜大量だったのが懐かしい(´‐`)) 干した栽培シイタケと今夜煮物に🎵 市販の綺麗な大根さんも💜 煮てお色消えた🤣 ☆本日も半日以上畑。 玉ねぎ、ネギ仕事中心でした。
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kane flower
自家栽培の皆さんを天日干しして🌞 初❣️真空パックしました🎵 何これ〜メッチャ楽しい〜❤️ もっとパックしたぁ〜い🎵 9月に買ってついに使いました。 ビニール再利用は勿論だわね😆
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kane flower
栽培黒豆のc級、論外豆?の加工編 きな粉~作った〜٩(๑>∀<๑)۶ 煎ってから ミキサーのミルでガーッとな 念の為茶こしでフリフリ)) 2回回しました。 荒目が、結構網に残ったよ。 ☆ついでにオオマサリ🥜も☺️💕 畝づくりで掘り残し5個位あったもの (🥜•᎑•🥜)
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kane flower
今日、市販豆からの黒大豆全収穫~ 煮豆余裕で作れるぅ~٩(๑>∀<๑)۶- ̗̀ ♡ ̖́- 最終選別で 又かなりはねました(奥の白い入れ物) 前回はねたのも入れたらかなりだったろうなぁ~消毒無しだし仕方ない(*≧∀≦*) 面白かったのは、 前picの様な未熟赤い豆が ✨✨🌞✨✨干して🌞 数分のうちに真っ黒に〜~~‼️(๑° ꒳ °๑) 最終選別後 600g弱
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kane flower
市販豆から栽培 黒大豆 1~3粒入り 2粒入りが多いって、その通りでした(〃'▽'〃) あら〜 この2個入りのは、まだ黒くなる前で、赤いです♥️
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kane flower
今年も始まってます。枯葉集め 毎朝ドッサリ溜まってます🧹 (picのよりいっぱい) ジューンベリー 上溝桜(数年寝かす) 栗 そして1番大量なので毎年の腐葉土作りに便利にしてる榎(エノキ) でも今年は腐葉土としてでなく 昨年出来なかった事に使いたいと画策中~(*≧∀≦*)
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kane flower
市販豆からの黒豆さん 本日全撤去。 いやぁ~長かった(ノ∀`笑) まだ鞘から出してる最中です。 もう少し干してるのも。 虫食べと思われるお豆も結構あったけど💦 初めてで、虫対策もせずでしたが、思ったより収穫出来て満足かなぁ〜( ღ´⌣`)ホッ=3
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kane flower
👩🏻🌾本日の収穫50Φザルにウハウハトマト🍅 又トマト🍅追熟します❣️ ↘️1番手前の♥️💛トマトは 朝から更に追熟したトマト 後ろは本日トマト♥️💛 青椒肉絲になり損って、ピリカラ味噌オイスター味になったピーマン&シイタケ
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カブ2種 つい欲しくなった伝統野菜「飛騨紅カブ」 郷土野菜で岐阜の高山辺りのカブだそう。 ぬめりが楽しみ(∩´∀`∩)♥️ 場所取るのでばら撒きにしました。 そして間引き 栽培シイタケなどとお味噌汁に٩(*´︶`*)۶ ばら撒きは、楽チン種蒔きだけど土寄せがしずらいわ
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kane flower
10/30up 11/2upの種から栽培トマトの意地でも追熟です(*≧∀≦*) (数個は市販と貰った苗、挿し穂など) ヘタ迄 真っ赤か♥️♥️と、まっ黄色〜💛💛 途中で赤黄になったのは利用して出したりしてます。 調べると実が大きくなってからの累積温度が一定ラインを越えると色づく様なので、発砲スチロール箱📦入れたりリンゴ🍎効果狙ったり暑すぎない窓辺に置いてみたりしました。 リンゴを新しいのに入れ替えたんですが、途中から袋密封したものは、やはり元々小さすぎるのは変わらない感じに思えます💚 直射日光はどうなのかしら?ドライトマトになりそ(ノ∀`笑) とにかく赤や黄色になって嬉しいなぁ~♥️ ❀.(*´▽`*)❀. やってみたフォロワーさんもグッととの事です🎵
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kane flower
葉先が枯れ色から元気色になって嬉しい~❀(*´▽`*)❀ 場所もやっと出来た🎵 昨年は ①借畑に条まき ②借畑育苗トレー直置き撒き(後で根を切る) ③ポット撒き (1番成績良かった) 今年はポット撒き 先月、葉先が水切れか肥料切れで少し枯れてる。 これぐらい大したこと無い玉ねぎさんだと思うが、混みいりすぎたりなので、地面に下ろしお世話したら葉先も緑に🎵 11月下旬には植えたい中生種 それまでにもう少し太くなって欲しい🙏💦 「12月と3月に化成肥料を」とある。 追肥はボカシと草木灰にしてみようかな(*^^*) 土作り 病気気になるところは、少しバーナー焼き 細切れマリーゴールド緑肥深〜く埋め 昨年、一昨年作った腐葉土 ボカシ 牡蠣殻石灰 燻炭 だいたいこんな感じを投入
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kane flower
この前の収穫した椎茸の使った残りは丸のままとスライスで、乾燥させてました~ 旨味増えたかな♥️ 軸は、粉末にしてみました。 使うの楽しみ〜❀(*´▽`*)❀🎵 ☆どちらも乾燥椎茸だけど見た目で違う呼び名 どんこ(冬菇/冬子) まだ開ききっていないない肉厚のもの こうしん(香信) 傘が開き、ヒダ立ちが美しいもの ☆どんこと生しいたけはうま味が違う ネットより↓ どんこは生のしいたけと違い、濃縮されたうま味があります。どんこにはうま味の主成分であるグアニル酸がたくさん含まれていますが生のしいたけにはほとんど含まれていません。 どんこに含まれているうま味成分であるグアニル酸は、乾燥させる過程で酸素が作用し生成され、乾燥したものを水に戻すことによってされに増えます。そのため戻し汁の中には美味しい味がたくさん含まれているのです。どんこの戻し汁の中にはうま味や有効成分がたくさん出ているので捨てずに使いましょう。 どんこの戻し方 一般的な戻し方は水に浸して、冷蔵庫の中で一晩かけて戻すと、うま味成分が一番よく出ます。冷蔵庫内で戻す理由は、低温で戻すと甘味が出るからです。またどんこは肉厚なので、普通の乾燥しいたけに比べて戻す時間が長くかかります。およそ9~12時間が戻す時間の目安です。
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嬉しいトマト🍅昨日収穫👩🏻🌾 ここの所暖かいのと袋掛けたのもいいのか 結構赤い🎵 1部の支柱に不織布も掛けてます。 この後は追熟します(*^^*) 第1弾大根/最後の間引き 1m程畝に3本に(ノ∀`笑) 黒豆などは、下の方はまだ緑だったり枝豆として1度しか食べてないので採ってみました🎵 ↙️ 菊芋ソテー(ピーマン、青パプリカ消費) シイタケ、大根(根と葉)など入りお味噌汁 シイタケのお陰で出汁からとる気に🎵
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種からのアスパラ菜初収穫〜👏🏻👏🏻❣️ 花の付いた董立ちをドンドン食べる新種の中国野菜 アスパラガスに似たほのかな甘みが美味しい~(*^^*)✌️✨✨ アク抜き不要でどんな料理にも合いそうです〜🎵 先ずはシンプルに味を・・ (摘み食いしてから😆) 蒸してサラダにしました~🥗 アスパラ菜は、種苗会社によって呼び名が違うそうです。 「オータムポエム」→「サカタのタネ」 「愛味菜(まなみな)」→「トーホク」 もともと中国野菜の「紅菜苔」と「菜心」からサカタのタネが開発したのが「オータムポエム」 それがアスパラ菜として広まり、のちにトーホクが育成した「愛味菜(まなみな)」が登場。 アスパラ菜というのは野菜の品目だそうです。 追記 私が撒いたのはトーホクの「アスパラ菜」 「愛味菜」より寒さに弱く越冬は無理そうです。 トンネルしずらい位置ですし。 大株にしてかき菜としたいと思いましたが霜降るまででしょうか。 そしたら春に又撒きましょう(*^^*) 👩🏻🌾自家野菜 アスパラ菜 トマト(黄、赤) オクラ インゲン
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