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ととも
ジャンボレモン 第2弾! 残りをお義父さんが収穫、 出荷(って程たくさん無いけど😅) の支度をしてたので、 大きすぎて袋に入らず持て余すと言うので 大物2つ譲り受けました😆 直径18cmの鍋いっぱいの皮と、 今回は果実がみずみずしかったので、包丁で取りました。 一見、グレープフルーツかと言うくらい大きな果肉😆 とは言え、レモンなので酸っぱ!!😝 手前のコレ、レモンの果肉 どうすれば?
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ととも
巨大なレモンは皮も厚く、種も多い、果肉は、パサっとしてJUICYとは無縁😅 いいとこ無しのような気がしたけど、白い所も取らずにスライス 反対に普通のレモンは、 どうやら品種が違う どちらも皮が薄く、白い所はほぼ無しで皮むき辛い😂 なんとか刻んでピールにしてみました。 4回茹でこぼしましたが、 普通サイズのレモンは苦味がすごい😥 逆に、巨大なレモンは苦味が少なく、厚い白い所も意外としっかりしていて透明感が有り むしろ苦味が苦手な人には、 巨大な方が食べやすいと思う。 実は、どうしようかな?😅 種の量が半端なくて、絞る気にもならない😂 やっぱりピールは、柚の方が美味しい!!!🤪🤪🤪🤪🤪
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