Photo By まみゅ

季節の庭木

5月中旬 1回目の収穫

2018.05.16

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5月中旬1回目の収穫をした。
2回目の収穫を終えた頃に肥料をあげる。
剪定をする。剪定は徒長した枝を詰めるくらい。

ユスラウメのシロップとジャム。
実と同量のグラニュー糖に漬けて1週間。
実の方は種を取ってシロップを足して煮詰めてジャムに。

2回目の収穫。
今度はサワーに。
実と同量のザラメ、ヒタヒタに浸かる位のリンゴ酢で漬けてみた。

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