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aid℮a8
2022/05/07
❇️自分でつくろう【健康茶】①❇️
♊柿の葉茶を作りました❗😃
柿の葉茶づくりに初挑戦。
🔷作り方
1️⃣柿の葉の若葉を摘む。
2️⃣水洗いをする。
3️⃣摘んだ若葉を2~3分蒸す。
4️⃣手でよく揉み、よりをかける。
5️⃣風通しのよい日影に陰干しする。
🔹若葉の場合は、そのまま陰干しでもいいとのこと。
夏期の成葉の場合は、3~4分蒸してから緑茶のように手でもんでよりをかけ、風通しのよい日影に広げて陰干しする。
🔹蒸すことよって葉の中の酸化酵素の活動が停止し、色むらのないお茶に仕上がるだけでなく、葉中に含まれる豊富なビタミンCも損なわれずにすむので、出来れば若葉も蒸すことを薦めています。
🔴【効能】
ケンフェロール、クエルセチンなどを含み血圧降下に効果がある。
ビタミンCも多いので美容にもよい。
sunshine
2022/05/07
茶葉と同じようにするんですね♡
実家に行きたくなりました♬
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1️⃣柿の葉の若葉を摘む。
2️⃣水洗いをする。
3️⃣摘んだ若葉を2~3分蒸す。
4️⃣手でよく揉み、よりをかける。
5️⃣風通しのよい日影に陰干しする。
🔹若葉の場合は、そのまま陰干しでもいいとのこと。
夏期の成葉の場合は、3~4分蒸してから緑茶のように手でもんでよりをかけ、風通しのよい日影に広げて陰干しする。
🔹蒸すことよって葉の中の酸化酵素の活動が停止し、色むらのないお茶に仕上がるだけでなく、葉中に含まれる豊富なビタミンCも損なわれずにすむので、出来れば若葉も蒸すことを薦めています。
🔴【効能】
ケンフェロール、クエルセチンなどを含み血圧降下に効果がある。
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