ムーさんの柚子,小松菜,皆さんに感謝の投稿画像

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ムー

2024/01/30

毎月30日は🏷️「和菓子の日」参加させて頂きます。♪

昨日、近所のショッピングモールで「四国物産展」が催されていました。🎶
柚子系が大好きな私は早速“柚子羊羹“と“柚子寒天“他を購入して来ました。😉♪

冷蔵庫に潜んでいた雪だるま柚子も、ペコちゃんのように舌舐りして眺めています。😅
↗️右上は、柚子をくりぬいて柚子果汁と赤味噌を混ぜ合わせて再び詰めた“柚子味噌釜“です。
不織紙を三重にして包み、一月間陰干しして作った、柚子の香りが魅力的な保存食です。🍊♪

温野菜やお浸しに付けたり、お粥やお茶漬けの味付けに重宝します。😉🍚♪

好みで砂糖等の甘味を加えたり、ナッツ類を加えると尚美味しく頂けます。😋🎵

⤴️上の小松菜は、根付きの有機野菜で、根を水につけて置いたら濃い色の可愛い葉っぱ🌿が元気良く出て来たものです。
どこまで育つでしょうか。楽しみです。💚♪

☆2024. 01.30　撮影📱

おきょう

2024/01/30

柚子尽くし👏👏👏雪だるま柚子のかわいいこと😍
そして柚子味噌釜とは手間のかかる作業よくやられましたね。魅力的です🍊😋

返信

ミ〜❣️

2024/01/30

どれも美味しい事間違いやねぇ〜
中でも、やはり柚子羊羹が食べたいっちゃ(^^ゞ
柚子味噌釜？
始めて知ったっちゃ(^^ゞ
手間をかけてお作りになり
そりゃ〜美味しいねぇ〜
ご飯が進んで、ミ〜なら絶対におかわりして、、、
少しだけ痩せたけど(^^ゞ
またまた太りそうっちゃ(^^ゞ

返信

run

2024/01/30

こんばんは🌙😃❗️
柚子を愛して💓♥️❤️くださって嬉しいですワア～❤️
私は高知県です☺️柚子は名産品です🍀
柚子ファンがとっても嬉しいですワ👍️(^○^)

返信

ゆん

2024/01/30

柚子雪だるまちゃん☃可愛いです💛
柚子大好きです。
四国の柚子ポン酢は時々買ったりもらったり💛
柚子味噌釜初めて知りました。
ゆずの香りが滲みてとっても美味しそうですね☺️

返信

ムー

2024/01/30

@おきょうさん♪
今晩は。😃💕

柚子味噌釜は、日本酒の好きな知人に教わった方法で、ごく簡単なのです。😉♪

柚子釜を蒸したり、鍋で味噌を練ったりせずに、くり抜いた柚子釜に絞った柚子果汁と赤味噌を混ぜて柚子釜に詰め込むだけの作り方なので手間はさほどかからないのです。😅

ありがとうございました。🍀

返信

ブルちえみ

2024/01/30

柚子づくし❣️

香りが届いてきそうです🎶

柚子味噌釜は作ってみたくなりました❤️

柚子の雪だるまはまた何か作れそうですね❤️

返信

ムー

2024/01/30

@ミ〜❣️ さん♪
今晩は。😃💕

柚子羊羹、まだ食べていないのですが、きっと美味しいと思います。😉🎵

以前の物産展では、柚子をくり抜いた中に柚子の香りが漂う羊羹が詰まっていて、それはおいしかったのです❣️

物産展２日目もまた買いに行き、３日目も友人にあげるのに買いに行ったのです。💦
(どんだけ～！😅)

友人も柚子羊羹のファンになったのは言うまでもありません。笑😄🎶

柚子味噌釜は、日本酒好きな知人に教わり、お酒のお共にチョイ渋みの残る皮ごと少しずつカット🔪して頂いているそうです。🍊🍶♪

🍚ご飯は進みますねぇ💕
あまり痩せると体力も衰えますから、痩せ過ぎないで励んでくださいね。😉💖

ありがとうございました。🍀

返信

ムー

2024/01/30

@run さん♪
今晩は。(⌒‐⌒)💕

高知の柚子を本当に
💗愛しています💗笑😍

以前は「馬路村の柚子ポン酢」を取り寄せて使用していましたが、最近ではスーパーマーケットの調味料の棚に置いてあるので手軽に手に入れられるようになりました❣️
🙌(´∀｀)
まだ高知県へは行った事はありませんが、柚子🍊の収穫のボランティアに行ってみたいと思っています。笑☺️💕

これからも柚子の追っかけを致したいと思っていますので、宜しくお願いいたします。😉🎶

ありがとうございました。🍀

返信

ムー

2024/01/30

@ゆんさん♪
今晩は。😃💕

四国の柚子ポン酢、やはり買われたりするのですね❣️

柚子味噌釜、おっしゃるように柚子の香りが滲みて美味しいんですヨ💕

ありがとうございました。🍀

返信

ムー

2024/01/30

@ブルちえみさん♪
今晩は。😃💕

柚子の香りが届きそうですか❣️☺️

柚子味噌釜の作り方は📱🔍️たくさん載っていますから、是非参考にしてトライしてみてくださいね。😉🍊♪

柚子の雪だるまは、マーマレードにでもしましょうか。😍

ありがとうございました。🍀

返信

run

2024/01/30

@ムーさん
予想以上の柚子ファン‼️ですよね👍️
高知県民を代表してありがとうございます🙇(⌒0⌒)／~~
これからもよろしくお願いいたします🙇

返信

ミリ

2024/02/06

＠ムーさん
またまたおじゃまいたします🙇‍♀️

柚子味噌、とっても懐かしい❣️
柚子をくり抜いて、お味噌を詰め、七輪で焼いて！！
芳香があたり一面に漂って、食欲モリモリ😋
出身が徳島なので、スダチと柚子は身近にありました。
柚子の酢で鮎の押し寿司などの郷土料理。懐かしい❣️

返信

ムー

2024/02/06

@ミリさん♪
こんにちは。😄💕
徳島県出身ですか❣️

🟢スダチもサイダー割りで頂きます。😋🧃🎵

🍊柚子の収穫の頃に四国へ行ってみたいですね。🎵

🍊柚子味噌の七輪焼き、より香ばしそうで美味しそうですね❣️😋

🦈鮎の押し寿司も美味しそうですネ🎶
今度「四国物産展」がやってきたら探してみたいと思います。
ﾒﾓﾒﾓφ(..)♪♪

ありがとうございました。
今日も良い一日をお過ごしください。❄️🍀✨

返信

ミリ

2024/02/06

@ムーさん
そちらは大雪で大変な様子❄️⛄️
くれぐれもお気をつけてください。

鮎の押し寿司は、多分、地元に行かないと無理かも⁉️

おすすめは小男鹿という竿菓子。上品な蒸し菓子で、大阪のデパートでも、時々販売されてます。
先年亡くなった徳島出身の大杉漣さんも紹介してました😋

雪が溶け、危険が無くなるまで、慎重にお過ごしください♪♪

返信

ムー

2024/02/06

@ミリさん♪
🦈鮎の押し寿司は多分無理かもとは思いましたが、鮎の酢漬けの真空パックみたいのはあるかもと思いました。💦
いずれにしても物産展を物色するのは楽しみです。💖

小男鹿、魅力的ですね。
ﾒﾓﾒﾓφ(..)🎵

大杉漣さん残念でしたね。素敵な俳優さんでした。🙏🕯️✨

❄️雪が溶ける頃は地面が凍って滑るので、なお危険なのです。😱💦

バス停までの通路の残雪をシャベルできれいに除いてくださる住民がいて助かっています。💗
ご心配を頂きありがとうございました。☺️🍀✨

返信

ハジー　　　　　

2024/02/17

@ムーさん

四国物産展
美味しそうな柚子の菓子
食べてみたいわ

こちらの方ではお決まりの地域しか販売してない
四国はほとんど無いかも

ネットショップあったらいいね

返信

ムー

2024/02/17

@ハジー　　　　　さん♪
こちらへも来て頂きありがとうございます❣️😄

全国各地の物産展がやって来ます。🎵
そのつど何かしら買ってしまうので、災害時の保存食は当分間に合いそうです。🆗✌️

今の時代はインターネットで、ほとんどの物産が手に入る仕組みが出来ていますね。🗾🎶
一覧して気に入る物があったら取り寄せてみるのも良さそうですね。💕

返信

かずちゃん

2024/03/14

@ムー様。
こんばんは、かずちゃんです。
お気遣い下さりいいねをありがとうございます。
投稿されています素晴らしいお写真を沢山拝見させて戴きました。
ものの見方が鋭くコメントが素晴らしいです。
いいねファンが多いですね。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

返信

ムー

2024/03/14

@かずちゃん様♪
今晩は。🌃✨😃🌸♪

お誉め頂き、恐縮でございます。💦😅

今後もお互いにGSを楽しみましょう！😉🎶

有難うございました。😊💕

返信

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ムー

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