Juneさんの家庭菜園,トマト,トマト(マネーメーカー)の投稿画像

トマト(マネーメーカー)

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June

2024/04/27

皆さま、お久しぶりです🤗
すっかりご無沙汰しています😉
実は日本を含め、あちこち旅行してきました✈️

で、NZの家に着いたら、あらまトマト🍅がたくさん💕
本来は中粒ですが、零れ種から芽が出てて🌱、ダメ元で添木をしていたら、強風にも負けず、たくさん収穫できました。
生では柔らかすぎるので、ミネストローネに💕

青トマトは、どうしようかと検討中です🤔
ネットで、ジャムや漬物、ドライトマトといろいろあるようですが、じゃがいもと同じ芽の毒☠️があるようなので、考えものです〜💦
しばらくは追熟させようと思っています😅
何かいいレシピがあったら、教えていただけると嬉しいです🤗

レモン茶

2024/04/27

Juneちゃん🎶

旅行✈️楽しんで来たのね😍
カフェでゆっくり旅の思い出話、聞きたいわ〜😊

お家のトマト🍅大成功ネ〜
トマトのお値段高いって言ってたから、良かったネ〜
私は、トマトのピクルスがオススメです♪

青いトマトは、食べないけど、
青いトマトって毒☠️あるの？
知らなかった〜

返信

June

2024/04/27

@レモン茶ちゃん💕

お久しぶりです〜😊
嬉しいコメント📝ありがとうございます〜💕
カフェ☕️🍰でゆっくり、いいわ〜😍
お喋りし過ぎて、時間🕐を忘れちゃいそう💦

今回、旅行の写真🤳アップしようかどうか、ちょっと迷ってます🤏
お花少ないの🌸🌼

でも記録として残しておきたいかなぁ〜
とも思ったり〜

トマト🍅のピクルスね‼️
トライしてみるわ‼️
ありがとうございます🤗

返信

Yumimi

2024/04/27

美味しそ〜😋🍅

私はそのままガブリ派です😂

返信

レモン茶

2024/04/27

@June ちゃん🎶

旅行の写真、見たいわ😍
1度で5枚投稿出来るから、お花の写真も1枚くらい混ぜて、投稿したらどうかしら

トマトのピクルスっていうか、酢漬け🍅
簡単よ😊
今、トマトは値段が高いので、
セロリときゅうりの酢漬けを作っているの
あと、ミョウガの酢漬けもトライ中
ジップロップで作ったんだけど、液漏れして大変な事になったわ〜💦
今日、可愛らしいガラス瓶🫙を買ってきたので、移そうと思ってます😊

返信

かこ

2024/04/27

こんばんは♥︎︎∗︎*ﾟ

零れ種からなの⁉️素晴らしい🙌
たくさん収穫できて嬉しいですね🥰💕

トマトにも芽の毒あるんですね☠️知りませんでした💦

返信

こころん

2024/04/27

こんばんは🌠
お久しぶりです♪^ - ^♪

カラフルなトマト🍅
かわいい〜💕

わたしも青トマト🟢毒☠️⁉︎
知りませんでした〜😱
ジャムとか煮込み料理なら
大丈夫なのかな〜
おいしく食べれたら嬉しいですネ♡

ご旅行なさっていたのですね
お土産pic楽しみにしてま~す❣️🍃

返信

June

2024/04/27

@レモン茶ちゃん💕

液漏れ💦大変‼️
大丈夫だったかしら❓
私も冷蔵庫で、やっちゃったことある〜😅

セロリやきゅうり🥒美味しいよね😋
私、塩昆布とだし醤油で浅漬け作るよ〜
昨日は、人参の葉が🥕手に入ったから、およごし作りました〜

旅行の写真🤳
整理してアップしまーす⤴️

返信

June

2024/04/27

@Yumimi さん💕

ありがとう😊
私もいつもはガブリ派です〜😅
でもね〜これちょっと柔いの。
りんごで言ったら、ジョナゴールドみたいな感じ。ちょっと舌触り悪い感じ👎💦
好きな人は好きなんだろうけど😊

でもミネストローネにしたら美味しいかったよ😋

返信

June

2024/04/27

@かこさん💕

こんばんは😊
嬉しいコメント📝ありがとうございます😊
本当は中粒なんですけど💦
放ったらかしで、実ってくれて感謝です🙏

返信

June

2024/04/27

@こころんちゃん💕

ご無沙汰です〜😊
ありがとうございます〜🥰

ちょっと怖いですが、少しずつなら大丈夫のようですよ🙆‍♀️
なんでもほどほどにですね‼️

お土産picか〜いいですね💕
今回、植物が少なくて🪴
整理してアップ⤴️しますね🤗

返信

レモン茶

2024/04/27

@June ちゃん♪こんばんは

液漏れ、けっこう大変だったけど、酢で殺菌されたかしら…笑
無事、瓶詰め出来ました

ネ〜！『およごし』って初めて聞いたから、調べちゃった
こちらの方では、聞き慣れない言葉だと思うわ
だから、ちょっとどんなお料理なのかわからないけど、白和えって思って良いのかな？

旅行の写真🤳楽しみにしてるわね😊

返信

June

2024/04/28

@レモン茶ちゃん💕

こんばんは😊
無事に瓶詰めできて、何よりです〜

およごしは、富山出身の亡義母から教えてもらったもので、茹でた野菜を細かく刻んでお味噌で炒めたものです。

福岡では、大根菜で良く作ってました。でも味噌だけって味が濃かったので、お砂糖か、みりんも入れて、最後に炒りごまをたっぷり。鰹節もOK🙆‍♀️
今回は、味噌にみりんと、オイスターソースを隠し味に。タッパーに移して、炒りごまたっぷりにしました〜😋
胡麻は、量り売りで買って、フライパン🍳で炒って、瓶🫙に入れて常備してるの😊

今日、日本は夏日☀️⁉️
ここは秋に🍂向かってるけど、昼間はまだ半袖で大丈夫🙆‍♀️

今日も素敵な日になりますように🤗☘️
私はまだまだ掃除🧼🧹です〜

返信

Chieko☆

2024/04/29

おはようございます☀️*ﾟ

旅行✈️👜
羨ましいです✨(ღ✪ｖ✪)

私も海外に行きたいと思いながらも、天国の旦那さんは自由にあちこち行っているだろうし👼😅
友達ともなかなか行けないし、1人でツアーで行こうかなぁ🙄などと思っています
第一にパスポートも持っていないので😅チャンスがあったらいつでも行けるように、まずはパスポート申請しなきゃ(*˘︶˘*).｡.:*♡

返信

June

2024/04/29

@Chieko☆ さん💕

おはようございます😃
先ずはパスポート申請ですね🈸
天国のご主人もちゃんと一緒に来てくれると思いますよ💕
今回も、亡義母の帽子を持っていきました💕

返信

Chieko☆

2024/04/29

@June 素敵です✨👵👒
お義母様も喜んでますね😊

返信

June

2024/04/29

@Chieko☆ さん💕

ありがとうございます😊
今回、旅行前に福岡にある仏壇にお参りできたので、きっと喜んでくれているかなぁ〜と思っています💕
旅行後は、お墓参りに行きましたが、雨☔降って来て、早々に引き上げちゃったので、仏壇で詫びました🙏

ゴールデンウィーク始まりましたね‼️
季節の変わり目、体調崩されませんよう、お気をつけくださいませ🥰

返信

香港おうち満喫

2024/04/30

旅行✈️良いですね👍

柔らかいトマト🍅ってあまりイメージ出来ないけど、完熟してるかんじなのかな🤔

返信

June

2024/04/30

@香港おうち満喫さん💕

こんばんは😊
柔らかいトマト🍅って、
りんご🍎に例えるなら、
ジョナゴールドみたいな柔らかい感じです〜😅

返信

香港おうち満喫

2024/05/01

@June さ〜ん！ジョナゴールドが分からずグーグルしたら「シャキシャキした硬い食感」って出てきました〜😅
時間が経ったリンゴみたいな柔らかさでしょうかね〜🤔
リンゴもトマトも色んな種類があって興味出てきました😍🍅🍏🍎

返信

June

2024/05/01

@香港おうち満喫さん💕

あら、じゃあ時間が経った🍎を食べてたのね〜💦
ジョナゴールド🍎のシャキシャキ食べてみたい😅
ここはりんごの種類🍎いろいろあります〜。
でも種類が多いのはやっぱり日本かなぁ😋

返信

香港おうち満喫

2024/05/01

@June さん❣️マネーメーカートマトも調べてみたらジューシー、スムース、フルーティって感じらしく、ちょっとイメージ湧いてきました😍
こんなに収穫、楽しいですね〜🍅🍅🍅
いつも色々ご紹介ありがとうございます🤗

返信

June

2024/05/02

@香港おうち満喫さん💕

おはようございます〜😊

ちょっと恥ずかしいわ🫣
マネーメーカーは、本当は中粒なの。
でも旅行✈️で放ったままできてたのが、小粒ちゃん💦
でも煮込むといい感じに美味しい事がわかったの。
カレー🍛やスープ🥣、昨日は初グヤーシュ作りました😋
今日も素敵に過ごせますように🤗☘️

返信

香港おうち満喫

2024/05/02

@June グヤーシュ❣️久しぶりに聞きました〜😍
ずっと前お友達が作ってくれたの食べたけど、自分で作った事は無いので、私も作ってみようかな🤩
カレーにトマトも良いですね〜🍛🍅

返信

June

2024/05/02

@香港おうち満喫さん💕

今回の旅行で、ブダペストに行った時に、美味しくて食べ比べしました😋
YouTubeでいろいろ調べてね😉
で、今回辛いパプリカパウダーが手に入らなかったので、カイエンヌペッパーで代用。
圧力鍋であっという間に出来上がり💕
我が家の定番メニューに仲間入りです〜😊
是非トライしてみて〜🥰

返信

りみ

2024/05/02

青トマト
浅漬けの素（ある？）
で漬物にすると美味しいのよー

んーー　そっちには無いかもー

んー

塩昆布とか

ヒガシマルうどんスープの素

あー

粉末の出汁でもいけるかもー

鰹節とか
イリコとかー

一夜漬け　くらいが美味しいの

返信

香港おうち満喫

2024/05/02

@June YouTube！調べてみます
ありがとうございます〜🍅😍

返信

もるみ

2024/05/03

あ、帰ってたのですね😆
お帰りなさい😁🎶
時々、覗いていたんですが😅

返信

June

2024/05/03

@もるみちゃん💕

NZに戻って来て1週間、やる事いっぱいで💦
まだ落ち着いてません〜😅

返信

June

2024/05/03

@りみちゃん💕

ありがとう😊

塩昆布、
ヒガシマルうどんスープの素、
鰹節
粉末の昆布出汁
日本から持って来たからあるよー😍

一夜漬けね‼️
やってみるわ‼️
ありがとう〜🥰

返信

りみ

2024/05/03

@June ちゃーん

検討を祈る🙏　💚

返信

June

2024/05/03

@りみちゃん💕

毒あるから☠️、食べすぎないように気をつけるわ〜😘

返信

りみ

2024/05/03

@June ちゃん

【追記　　先に書く】

トマチンって成分が毒のおなまえ

食べた時に刺激を感じたら吐き出してね　危険⚠️

コピーした

未熟なトマトの見分け方
緑の完熟トマトが店頭に並ぶようになったので、「緑のトマトも食べられる」と思い込み、家庭で栽培する赤系トマトが未熟な状態なのに間違って食べてしまう事故が起きないとも限りません。苗を買ったときに、何色（赤系や黄色系、紫系）に熟すトマトかを確認し、間違いのないように注意をすることが大切です。
あとは、口に入れた時、刺すような刺激が口や喉に広がった場合には、吐き出して飲み込まないようにしましょう。結局は、自分の味覚が頼りです。

トマチンの味と中毒症状
トマチン自体には味はありませんが、未熟なトマトなので「酸っぱさ」が際立っています。そしていちばん印象強いのは、口の中いっぱいに拡がる、刺すような刺激です。辛さとは異なり、とにかく強い刺激が拡がります。ですから、このような刺激を感じたら食べないで吐き出すようにしましょう。
飲み込むと喉までがヒリヒリと痛むようになります。そして意識がフラフラとしてきます。食べた量や体重、年齢、体調にもよるでしょうが、私の場合には、ミニトマトのサイズ５個で、１時間ほど、このような中毒症状が続きました。
トマチンは弱い毒物であり、ジャガイモの芽の毒（ソラニン）とそっくりな構造をしています（難しくは配糖体アルカロイドと言います）。トマトもジャガイモも原産地は高地アンデス地域です。植物の立場から語るならば、似たような場所で似たような毒を持ったナス科のきょうだいたちが、害虫などから体を守ることに役立ててきたのでしょう。そして食べ頃になったときに人間が上手に使ってきたのです。

ジャガイモの芽🌱は知ってたけど

青いトマトはしらんだったわ

直売所で青いトマト（硬いやつね）が出ると（春先かなぁ）
漬物目当てで無くなるほど人気なのよー

ほどどの人

毒のことは知らんと思うよー

おかげで知ることができた

後で検索してみる✏️

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