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herbさんのベルガモット( モナルダ),ハーブ,花のある暮らしの投稿画像

ベルガモット( モナルダ)

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herb
2020/08/18
今日のお花の
モナルダ（この呼び名が1番好き💕
別名・ベルガモット、タイマツバナ、ビーバーム）

白や赤もキレイですが、このピンク系の薄紫の色が好きなんです💕

今年は長雨で☔️
先月にチョットだけ咲いてくれました😊

🧡紅茶のアールグレイに香り付けされるのと、
🧡アロマ精油で抽出されるのも、

いずれも、
❌こちらのベルガモットの植物では無い。
のですが、
名前が同じベルガモット
なので、ついつい混同されがちなんですねー😅
（そちらはレモンとライムの交配種のベルガモット・オレンジ🍊という柑橘種）

🌸こちらのベルガモットさんの利用法🌸

若い葉をワイン🍷の香り付けやお肉などの詰めもの料理に利用したり、
花びらはサラダやクッキーやパンに、エディブルフラワー的な用途に。

タイムと同様の、
殺菌効果が高いチモールを含むので、
喉の痛みにも良く、北米先住民が薬用にしていた歴史もあるようです。

青酸を微量に含むので、多量はNGですが、少量の葉ならティー利用ができますよ。
爽やかな風味と香りです🥰

ベルガモット・オレンジ🍊と葉の香りが、柑橘系で似ているということが、混同されるベルガモットの名前の由来だそう。

ドライにすると、花びらがこぼれ落ち取れて無くなり、
丸い玉だけが残りますが、ソレもドライ花材に利用できたりするので、
利用すると、いろいろ楽しめるハーブ🌿ですね😊
青い鳥
2020/08/19
こんばんは😃🌃
なんか久しぶりですね🎵🍀🌺
herb
2020/08/19
お元気でしたかー？
またよろしくお願い致します😁
青い鳥
2020/08/19
@herb
どないしてはりました？🌺
herb
2020/08/19
@青い鳥 サン
7月の1ツだけのpicコメントに📝詳しくは💦もう治りましたが、今はゆっくり始めてます。
青い鳥
2020/08/20
@herb
拝見しました。
土さわってるときにケガしたんかな？
力士がよくなる症状ですね❗
暑いからつらいでしょ？❗

ぼちぼちやってください。

コロナ第二波で大阪も
外出するひと少なくなりました。😞
ネズナイカ
2020/08/29
おはようございます☀
ハーブの事いろいろ❣️
流石プロのお話、
ずーっと遡ってしまいました😆
これからも沢山教えていただきたい❗️
フォローさせて下さい🙇‍♀️
herb
2020/08/29
@ネズナイカ さん
フォローして頂きありがとうございます😊
リフォローと共に🤝よろしくお願い致します😁
過去picも観て下さり嬉しいです☺️🎶
さら❤️こ
2020/09/04
@herb さんへ

いいねありがとうございます😄❤️
お元気になられてよかったです😆
土触ると元気になると聞きますが、もう少しゆっくり養生して、この暑さを乗りこえましょう🤩✊
herb
2020/09/05
@さら❤️こ サン
お優しい💕メッセージ🥰ありがとうございます〜✨嬉しいです🎶

だいぶ回復してるのですが、ホントに今年の暑さはこたえますねー😅
そうですね❣️頑張って乗り切りたいです☺️さら❤️こサンもご自愛下さいね🙌

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