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otoさんのお出かけ先,彼岸花赤,イタドリの投稿画像

イタドリの花

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2020/09/28

昨日（日）の朝8時。
土手の曼珠沙華は白い花に囲まれて咲こうとしてます。まだまだ蕾が多い日でした。

白いツブツブ花はイタドリでよかったかな〜とアップpicも添えました。

2020/09/29

@otoさんへ
おはようございます🎵
やっぱりイタドリの花だと思います、草丈は高いものなら2メール以上にもなりますが、小さな物は、1メールにも足りないものがあります👌

アスパラガスみたいな、若芽はよく食べました、高知県では、料亭にも出てくる山菜です、酸っぱさを失くす方法は、さっと湯がいて、水に晒します。
😊👌
だし醤油や、ポン酢に漬け込んだり、お煮しめや天ぷらにもしますよ、春になったらやってみてください😊🎶

2020/09/29

@わこさん
おはようございます💚

イタドリ！
頭の中でイタドリイタドリイタドリと繰り返すと全然分からなくなりました😅

子供の時はポキッと折って皮剥いてシャクシャク齧ってました。若干の酸味が面白くて『これ食えるよ』と近所のおじさんに教えてもらってから〜面白がって食べました。
砂糖まぶすと安易なオヤツ（笑）

春の新芽はまだ未体験！
四国ではお店に並んだり、料理屋さんのメニューになるくらいポピュラーな山菜なんですね。
料理に使ってみます🌿なんぼでも生えてますから！

タグ整理しますね。
ありがとう💚で〜す🤗

2020/09/30

@oto さんへ
真夜中に失礼します、こんばんは😃🌃

沢山生えていて良いですね、この辺りにも、あったのですが、次々更地になって、無くなってきました、みなさん食べ方を知らないようで、誰もとりません、私も春になったら探しますね。😊👌

お休みなさい😌🌙🌠

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