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のんちゃんさんのお出かけ先,マメガキ,★ 食べて遠くへ運んでシリーズの投稿画像

マメガキ

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のんちゃん
2020/11/24
マメガキ 豆柿
別名 シナノガキ 信濃柿
コガキ 小柿

カキノキ科カキノキ属の 落葉高木
中国・インド・小アジア・ヨーロッパ南部原産

以前 ビワや ヤマグワ、 ミカンの花、イヌビワなどを 見っけた 古い公務員宿舎(かな？) の 敷地の 塀の中に この実が なっているのが 見えました。
ミカンの事が 気になって 時々 覗いてたんです。

柿の実に よく似てるなぁ～ こんなに ちっさい ( １～２cm ) 柿が あるのかな？
「小さな柿」と、検索してみたら スグに 出てきました。

渋柿の一種で、「 柿渋 」を採取する目的で 中国から持ち込まれたそうです。

この写真の ようなくらいの色では 柿渋を 採るための 収穫時期を 通り過ぎちゃってるんです。

未熟な青い実 を 採って、粉砕、圧搾 して その 汁液を 発酵 ・熟成させたモノを 柿渋 と 言います。
柿タンニン を多量に含み、平安時代 から 様々な用途に用いられて来た日本固有の材料なんですって。

・木材で作る家具に、柿渋を塗布して、防水・艶出し・手垢止めにする。
・漁で使う網の 補強。
・和紙に柿渋を塗って乾かした渋紙は、防寒・防水の衣類や部屋の敷物、荷物の包装などに用いる。染物の型紙として 用いる 。
・衣類の染色 などなど…

凄いですねぇ～


撮影 2020 10/24
★ 食べて遠くへ運んでシリーズ
ターちゃん
2020/11/24
のんちゃん
お帰りなさい。
豆柿　可愛く撮れてますね。

流石　公務員宿舎。豆柿まであるなんて❣️

柿渋の原料になるのですね。

柿渋を見つけて、色々なものに利用した
先人って　凄いですよね。
のんちゃん
2020/11/24
@ターちゃん

また また こんばんは
ありがとうございます

築年数 40年以上？って感じの 古さ。エレベーター無しの ４階建て。
中まで 入って行った事ないので 未知の世界ですが 他にも 色んな木が ありそうです。

そうなんです。
柿渋を 発見して それを 色んな事に 利用した 先人の知恵に 感動しますね！
そらもよう
2020/11/24
こんばんは☺
柿渋を取るための柿ですか！
柿渋がいろいろなことに使われると何となくは知っていたけど小さな青柿から作られるとは知りませんでした〜。
またお勉強になりました！
ありがとうございます☺
すず
2020/11/24
こんばんは！
マメガキ！豆柿！
そんなに小さいんですね！
どんぐりぐらいではありませんか？
でも柿の姿なんだね！
柿渋って良く聞きますが使った事ないわ。
渋いから、勿論食べられないですね😆残念ねー！
のんちゃん
2020/11/24
@そらもよう さん

こんばんは
ありがとうございます

私も 知らなかったです。
調べながら
へぇー ほぉー はぁー

すごいですよね。
柿渋を 発見して 色んな事に 利用してきた 先人の知恵に 感動してます。
ゆめかむ
2020/11/24
こんばんは。

まめがき、小学校の通学路の林にあったのを思い出し、懐かしく思っています。

まめがきで柿渋を作る事も、知っていました。母方の曽祖父が作っていたらしく、母と弟たちが、まめがき採取の係だったそうです。すっごく嫌だったと母がこぼしていました😂
のんちゃん
2020/11/24
@すず さん

こんばんは
ありがとうございます

さすが～ よくご存知ですね。
そう！クヌギのドングリくらいの 大きさです。
手に取って 見ていないので ネット調べですが サイズ感は それ位です。

あっ！
投稿コメント 長くなっちゃうので 割愛しちゃったんだけど…

食べられるんですって！
この色 熟してきていますが、更に もう少し待って 完熟する頃には 自然に渋が抜けて 甘く美味しいんだそうですよ。
でも ちっさいので 食用としての 流通はしていないそうです。
のんちゃん
2020/11/24
@ゆめかむ さん

こんばんは。
ありがとうございます

通学路の豆柿 懐かしく 思い出して 貰えて 嬉しいです。


ふむふむ。 へぇ～
遠ーーい 昔話じゃないんですね。割と 近い昔。
身近な作業だったんですね。


お母様は、何が嫌だったんでしょうね？
私だったら 大喜びで 木に登って 取ってたと思います。
ゆめかむ
2020/11/24
@のんちゃん 、曽祖父は結構くせのあるジーさまだったらしく、あまり好きじゃなかったんだと思います。
すごく、威張ってたってよく話していました。
でも、柿渋はすごい物です。
普通の、青い柿で、ベニシアさんが作っていました。
すず
2020/11/24
@のんちゃん さん
食べられるのー！？
最初は渋くても
熟せば甘くなるんだね💖
味見したいね🤭
のんちゃん
2020/11/24
@ゆめかむ さん

あら、そうだったんですね。

柿渋は スグレモノですね。
のんちゃん
2020/11/24
@すず さん

ねっ、味見 してみたいですね
ﾁｰﾀ
2020/11/25
いろいろ柿渋のこと読ませていただきました〜、ありがとうございます♪はじめ写真見てキンカンかと思いました。こんな小さな柿があるんですね〜😊
のんちゃん
2020/11/25
@ﾁｰﾀ さん

おはようございます
はじめまして。

コメント寄せてくださり
ありがとうございます。

キンカン！確かに～
私も この ちっささに びっくり＆ ??????
柿渋を利用してきた 先人の知恵に 感動してます。
ﾁｰﾀ
2020/11/25
@のんちゃん さん　ほんとですね〜。いろいろな役割があって凄いですね〜先人の知恵感心です♪
のんちゃん
2020/11/25
@ﾁｰﾀ さん

にっこり
ありがとうございます。
佳き一日を お過ごし下さい
では、張り切って 行ってまいります
ﾁｰﾀ
2020/11/25
@のんちゃん 気をつけて行ってらっしゃいね〜🥰
ゆめかむ
2020/11/25
@のんちゃん 、おはようございます。

気をつけて行ってらっしゃいませ。
良い一日を✨
のんちゃん
2020/11/25
@ゆめかむ さん

おはようございます
はーい ありがとうございます
ゆめかむさんも 佳き一日を

行ってきます！
こんこん
2020/11/25
久しぶりにのんちゃんのpicを見させてもらいました。
やっぱり好きな写真ばかり。
またよらせてくださいね。
のんちゃん
2020/11/25
@こんこん さん

早速、来てくださったんですね。ありがとうございます
嬉しい～なぁ

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