あきちゃんさんの畑,家庭菜園奮闘日記の投稿画像

81人がいいね！

いいね！したユーザー

閉じる

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

あきちゃん

2020/11/25

こんにちは😃
先日まで、干し柿の乾燥具合に
“戻り”という現象が起き、たわしがけも休んで様子をみていましたが、程よく乾燥が進んだので、今日は一気に残りの干し柿のたわしがけをやりました😄

明日からはいよいよ束ねる作業に入ります😅
そして、女帝さまの出番✨

私もやりますが、まだまだ手が遅いので、せいぜい女帝さまに頑張ってもらうつもり…😁👌

買い物ついでに、ﾎｰﾑｾﾝﾀｰを覗くと、菊がプランター込みで半額になっていて、蕾もたくさんあったので、お買い上げ🤭👌

庭が一気に寂しくなったので、
玄関回りを賑やかにしています🎵
花より小物🐶🐱🐸重視✨

あけちん

2020/11/25

干し柿ってたわしがけなんてあるのですねはじめて知りました手間がかかるものなんですねなる程値段が高いわけだ🤔

返信

あきちゃん

2020/11/25

@あけちんさま

こんばんは😃🌃
そうなんですよ、私も手伝うようになってから知りました🤭💦

ある程度乾燥が進んだ頃を見計らって
たわしで擦ることで、中の糖分が白粉となって、薄化粧したようになります😊👌

柔らかすぎると、皮を破ってしまうし
乾燥し過ぎて固くなると、白粉が出にくくなります😅

そのタイミングを見極めるのは、長年の経験だけだと、師匠が申しておりました😒

返信

しーちゃん

2020/11/25

今晩は❣️
鉢付きの菊、お買い得でしたね。
おしゃれ🧡💛🌿

干し柿も、手間が、かかるのですね。
たわしかけも、初めて知りました。
お疲れ様です。

私は、先日、渋柿もらって、
置いといて、柔らかくなったら食べてね
と言われたので、そうして、柔らかいの食べてます。甘いんですね。
初めての経験。

アルコールにヘタつけて、渋を抜くのは、聞いたことありましたが。😅

返信

あきちゃん

2020/11/25

@しーちゃんさま

こんばんは😃🌃
見ていただいて、コメント💬もありがとうございます😆💕✨

今の季節、庭にはほとんど花はなくなりました💧
まだたくさんのお花のpicを載せていらっしゃる方が羨ましいです🤤
せめて玄関回りを…と鉢を並べ過ぎると、女帝さまからクレームが…🙄💦

渋柿は渋味が糖分に変わると甘くなるんですね😊👌

うちのほうでは、紅柿は干し柿にしますが、平核無柿（ひらたねなしがき）は、干し柿よりも焼酎で渋を抜いていました😋👌
今はもっと便利なガスを発するｽﾃｨｯｸ状の物が売られていて、ヘタにひとつずつアルコールつける手間がいらないんだそうです😅
世の中、便利なものが出てくるものですよね🤭👌

返信

ユダコ

2020/11/26

あきちゃん
おはようございます☀️🌱
今日は良い天気🌞ですよ( ᐛ )و

私もたわしがけ初めて知りました(^^)
今度、干し柿見たら絶対
あきちゃんの苦労を思い出すと思います❤︎"

菊のプランターも猫ちゃんの置物も可愛い♡ですね(=‘ｘ‘=)♡♡♡

今日も良い一日を…🍀*゜

返信

ラズまめ

2020/11/26

こんにちは❣️

干し柿が美味しそうになってきましたね😄

昨日は雨が降ったので、ベランダの干し柿を家の中に入れましたが、一つヘタが取れたので食べてみました。10日経つのですが、甘く美味しくできていました💕10個だけなので、長く保存するほどではありません。
あきちゃんさんの干し柿でしたら、長く保存ができるのでしょうね😊

また、わたしの家の庭も間もなく咲き終わる菊とアメジストセージだけなので、玄関周りにプランターの花が増えました😄

この時期は、パンジーなどが多くなりますよね♪♪
鉢に置いた猫やしば犬かわいいですね💕

干し柿のたわしがけ、頑張ってください🙂

返信

あきちゃん

2020/11/26

@ラズまめさま

こんにちは😃
こちらは最高気温でも一桁…10℃に届きません🥶

もうすぐ雪❄️の便りも届くでしょう😰
今日から干し柿を束ねる作業に入りました😉👌
私も、規格外のものを味見してみましたが、結構甘く美味しくなってました😋👌

あとは白粉が出るのを待つだけです
(*´･ω･｀)b💕

ラズまめさんの干し柿も、手をかけた分、美味しさも格別ですね😉👌

またラズまめさんの素敵なpic楽しみにしていますo(^o^)o⤴️

返信