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Nar2

2020/11/30

今月初めに収穫した蕎麦の実を乾燥し脱穀したものを、唐箕（とうみ）という木製の道具を使って選別作業を行いました。

内蔵する四枚羽の板がハンドルと連動して回転するようになっていて、唐箕の上部にある漏斗（じょうご）から少しずつ蕎麦の実を落下させ、ハンドルを時計回りに回し横から風を起こすことで、藁屑や実のない籾などの軽いものを吹き飛ばし実の詰まった重いものだけを手前に落とすというもの。

漏斗の下には穀物を唐箕の外に取りだす樋が2本配置されていて、風に飛ばされずに重力で真下に落下した穀物を受けとめる樋が一番樋（右側）、風によって少しだけ横に飛ばされ選別の不完全なものを受けとめる樋が二番樋（左側）とそれぞれ呼ばれ（写真右上）藁屑、籾殻、ソバ殻、の軽いものは、風に乗ってそのまま外に排出されます。（写真右下）

ハンドルを回すのが結構大変でしたが、畑の皆さんと交代しながら貴重な体験をさせていただきました。

綺麗に選別された蕎麦の実✨
いよいよ次は電動石臼で挽いてそば粉にします👍

ボンバーケイ

2020/12/05

もしかして、ご自分で蕎麦粉を作って蕎麦を打たれたのでしょうか？
🥰😍凄い。お味のほどは？

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Nar2

2020/12/05

@ボンバーケイさん
こんばんは(*^^*)
これから石臼で挽いて、蕎麦粉にします。
果たして、ちゃんとそば打ちできるかどうか⁈
また報告しますね〜😆👍

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ボンバーケイ

2020/12/06

@Nar2 さんへ
楽しみですね。
きっとビックリするほど美味しいですよ。😍😜

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kane flower

2020/12/18

こんにちは〜🎵

唐箕じゃないですかぁ～💖💖😍😍😍😍
お蕎麦！素晴らしい〜👏👏👏
食べるのとんでもなく楽しみですねぇ〜🥢

唐箕、私も9/10にpicしてますが持ち主さん翌月★に😢

「きっと農家用品処分しちゃうよ」
との話聞いたので、もしそうなら欲しいけど大っきい(≧▽≦)

📎させて下さいね🥰

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Nar2

2020/12/18

@kane flower さん
こんばんは😆
お返事おそくなってすみません💦
娘の引っ越しでバタバタの一日でした😂

コメントありがとうございます💕💕
kane flowerさん、唐箕をご存知なんですね〜😆😆😆
9/10のpic見せていただきました👍
確かに、同じ唐箕だぁ😆💓
胡麻も乾燥させて、唐箕で分別するんですね😳

78歳でお一人で畑仕事をされていたなんて素晴らしいですね😌🙏
是非お宝の唐箕を譲り受けて、蕎麦にもトライしてみて下さいね😆👍✨

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kane flower

2021/01/01

@Nar2 さん
アレぇー今、コメント気付きました🙇‍♀️💦
良いね、早速頂きありがとうございます〜💖

今少し覗いたら年越しお蕎麦❣️凄いですね〜❣️
後でまたみせてね〜😍

子供の頃、親が借りて麦だったかな？
プカプカとやってました。
面白いなぁ〜と思ってました。

今時、中々唐箕見られませんよね〜🎵

はい、機会あったらご家族に、唐箕の事、お聞きしてみたいです〜🥰

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ラッキー女神ノマド（のりちゃん）

2021/01/22

こんばんは🌇
先日テレビで唐箕📺見たのー
でも実際には見たことなくて…
先人の知恵が詰まってますねー☺️

返信

Nar2

2021/01/22

@ラッキー女神ノマド（のりちゃん）さん
こんばんは🤗
唐箕をテレビでやってたんだ！
木造のものでしたか？

もともとは中国で開発されたもので。
日本では1684年に紹介され現代まで使われてきて、現在農機メーカーから市販されてるものも、構造が同じなんですって！

動画でご覧いただけないのが残念😅
昔の人は偉大です👏

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