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B i B iさんのキッチン,ニンニク,水耕栽培の投稿画像

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2021/02/25

おはようございます☀

ニンニクスプラウトの
食レポです。

芽が10センチ程伸びたニンニクスプラウトをレンコンと一緒に塩コショウしてバターを乗せて、ホイル焼きにしました！

フライパンに蓋をして蒸し焼きにしましたよ。

一口パクリ、ニンニクの香りは、します。ふわっと。くっついていたレンコンにも匂いが移ってました。食感は、よく言うホコホコって感じです。
根っこもそのまま頂きましたが、ちょっと筋張ってました。
すんごい、美味しい！という感想は、家族からも出ませんでしたが、栄養価が上がって、匂いも抑えられてると思うので、続けて栽培しようと思います🎵

スプラウトなので、陽の当たらない所で育てるべきでしたかね？日陰に移動させます。(根っこも柔らかくなるかな？)

2021/02/25

詳しい食レポ、ありがとうございます😄
私、芽の部分(緑色の)だけを食べるのかと思ったら、ニンニク本体と、根っこも全部食べられるんですか～(*ﾟOﾟ*)

ニンニクの芽ってスーパーで売ってますが、それとは違う感じですか❓

これを食べ続けていると、健康になれそうですね💕

2021/02/25

@こつぶさん
クックパッドで見ても、皆さん根も葉もニンニクも、丸ごと食べてますね。

「ニンニクの芽」って言って売っているものは、「芽」じゃなくて、長く伸びた花芽の茎の部分ですね。

新しく水耕にしたニンニクは、もやしを発芽させるみたいに、戸棚の中の真っ暗な所に入れました。こうしたら、根っこも柔らかくなるかなー？
笑実験は続きます 👍

2021/04/18

はじめまして、こんにちは😃

スーパーで売っているニンニクの芽は
ほとんどが中国産なので、自分で植えてみようと思っていたところです！

ニンニクスプラウト
大変参考になりました🧄
ぜひ続きを投稿してくださいね😊

2021/04/18

@kojikappy さん
たくさんのいいねをありがとうございます♪
あれから、2回ほどやりましたが、窓際から離れた所では芽が出ず、です。
今水に浸けている物も、根が出ただけで芽が出ず。食べてしまおうか、迷っています😅

コメントいただいたので、今夜にでも食べてみようかな？笑

2021/04/18

@B i B i さん
お返事ありがとうございます😊
実験結果なるほどです！

日のあたる窓際に置いたのち、
プランターに植えてみます🪴
食レポもお待ちしてます😊

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場所

キッチン

キーワード

植物

ニンニク

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