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とものやま
2021/05/05
去年の秋、赤褐色の実をつけていた畑の縁に立つサンショウの木。
花を見たかったのですが、花は終わり、もう、実ができていました(^_^;)
ちりめん山椒に使われるのは、こんな状態の実でしょうか…(^-^?
サンショウ(山椒)
ミカン科サンショウ属の落葉低木
別名 ハジカミ
日本全土の山地の雑木林に自生する。
庭にも、植えられる。
独特の芳香があり、未熟果は「青ザンショウ」、若葉は「木の芽」、花は「花ザンショウ」、果実は「粉ザンショウ」に利用され、幹は「すりこぎ」に加工される。
red radish
2021/05/05
この山椒の実、欲しい〜🙏🙏🙏 大好きなんです😋😋😋
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とものやま
2021/05/05
@red radish
さん
わたしも山椒の実、ほしいです~😆💕
作ったことないですが~😅 山椒の佃煮、箸休めに、いいですよね~☺🎵
小さい苗木、何度買ってきて植えても、葉っぱを何者かに喰われて…😓 到底、実を収穫することは、望めません(x_x;)
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1
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red radish
2021/05/05
@とものやま
さん 以前、勤めてた場所の隣に山椒の雌株があって、境界のフェンス超えて実が生っていたので、いつもありがたくいただいてました😋 なかなか売ってないし、あっても高そう😆 煮物に入れても美味しいし・・ 実家の庭に植えるか🤔
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とものやま
2021/05/05
@red radish
さん
タダでいただけたのは、幸運でしたね😄v
確か、七味唐辛子にも入っていたな…と思い出して、さっき、ポリっと食べてみました😆 唐辛子が辛かったのか、山椒の実が辛かったのか😅 いつまでも、辛みが残っています〰️(//∇//)
どこか、植える場所があれば、育ててみるのもいいですね~😊
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ミミ
2021/05/06
写真をみていたら山椒の木 欲しくなってきたので……
何故か 近くの八百屋さんで売っていたので 買ってきました( ◠‿◠ )🌿
小さな植木鉢に ギュウギュウ詰めに植えてあるので 大きな植木鉢に植え替えてあげようと思います(╹◡╹)🌿
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1
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とものやま
2021/05/06
@ミミ
さん
ギュウギュウ詰めで何株も~?😃 気前いいですね~😄
八百屋さん、最近、少なくなってきましたが、こちらの八百屋さんでも、売っていました~😄🎵 いいですね。そういう環境😊
植えては、幾度となく、失敗しましたが😅 性懲りもなく、山椒の苗木を見かけると、つい、買ってしまいます😅
ミミさん、上手に育ててくださいね~😆v
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ミミ
2021/05/06
@とものやま
さん
ハァ〜イ
植え替え難しいのですか!?
初挑戦なんです……
心配ですが 頑張ってみます 黒土と野菜用の土を買ってきました
これから植木鉢を買ってこようと思っています
今から 自転車🚲に乗って 買い物に行ってきます(^O^☆♪
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1
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とものやま
2021/05/06
@ミミ
さん
わたしが投稿したのは、よその土地の山椒の木で、高さ2mくらいあります😄
わたしの庭は狭いので、鉢に植え替えていましたが、虫に葉っぱを全部喰われてしまって、木も弱って枯れてしまう…という繰り返しでした😰
あんなに大きく育っている木もあるというのに…😅 環境がよければ、育つと思います😆v
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ミミ
2021/05/06
@とものやま
さん
私の家の近くに塀にして植えている方がいます
その木も2メートルちかくあります
実はついていません
実は以前 父の友人にバケツ一杯戴いた時に塩茹でして 食べました
随分重宝しました( ◠‿◠ )❤️
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1
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とものやま
2021/05/06
@ミミ
さん
バケツ一杯の山椒の実~😆💕 うれしかったですね~!😆🎶
山椒の木は、雌雄異株で、雌株にしか、実はつかないようなので、もしかしたら、ご近所の木は、雄株なのかもしれませんね😓
何本か植えられるので、雌株もある可能性が高いですね~😄 大きくなるのが楽しみですね😆🎶
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ミミ
2021/05/06
@とものやま
さん
こんばんは🌠
植木鉢買ってきました╰(*´︶`*)╯♡
明日 植え替えしようと思っています❤️
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とものやま
2021/05/06
@ミミ
さん
実がなる日が、待ち遠しいですね~☺🎵
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ミミ
2021/05/06
@とものやま
さん
ハァ〜〜イ
楽しみです( ◠‿◠ )🎀
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とものやま
2021/05/06
@ミミ
さん
o(^-^)o
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まんじゅしゃげ
2021/05/07
@とものやま
さん。
こんばんは🌃
300pic間近。
頑張ってね🎵
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とものやま
2021/05/07
@まんじゅしゃげ さん
(゚o゚) ホント あとひとつ… いつの間にか😄
もうちょっとしたら、投稿します~😄 ありがとうございます~😆
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まんじゅしゃげ
2021/05/07
@とものやま さん。
こんばんは🌃
山椒
とても良い香りがしますよね🎵
実山椒は毎年買って、生醤油でカラッカラッに煮て煮魚に使っています🎵
実家にも大きな実山椒ありましたが、花はあまり見た事ないような気がします😣
実が生るのはよく見ました😊ご近所さんがよく採りに来られていました😀
幹はすりこ木に使われていたのですね🎵丈夫なんでしょうね😊
皆用途があったのですね😀
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とものやま
2021/05/07
@まんじゅしゃげ
さん
複数の方からコメントをいただき、山椒の実って、好きな人には、ものすごく、好まれているんだな~😲と思いました😆 わたしは、料理に使ったことがありません😓 実家には、山椒の木がありましたが…その場所に小屋を作るため、切ったようです😰 その木を利用して、父が、すりこ木を作ってくれました。父は、亡くなって17年…すりこ木は、今でも、愛用しています😆
まんじゅしゃげさん、山椒の実、煮魚に利用しているんですね~😃 わたしも、何か、作りたくなりました~😆🎵
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まんじゅしゃげ
2021/05/07
@とものやま
さん。
子供の頃は、キツイ嫌な匂いであまり好きではなかったのですが、最近は芳香に感じます〜🤩
歳のせいでしょうか??
スパイスって料理をキリッと締めてくれますよね😀
昔はニッキも嫌いな匂いでしたが、今ではいい香り🤩
ここ最近不幸続きで、明日も出掛けます😣
コロナでも〜😅
今日もありがとうございました🤗
おやすみなさい😴
また明日。
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とものやま
2021/05/07
@まんじゅしゃげ
さん
歳を重ねると、好みも変わってきますね~😄
うなぎの蒲焼き、めったに口に入りませんが😅 食べる機会があったら、山椒の粉をたっぷりとかけて食べたいものです😆
今日もありがとうございました~😄
明日は気をつけて出かけてきてくださいね~😆👍
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花を見たかったのですが、花は終わり、もう、実ができていました(^_^;)
ちりめん山椒に使われるのは、こんな状態の実でしょうか…(^-^?
サンショウ(山椒)
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別名 ハジカミ
日本全土の山地の雑木林に自生する。
庭にも、植えられる。
独特の芳香があり、未熟果は「青ザンショウ」、若葉は「木の芽」、花は「花ザンショウ」、果実は「粉ザンショウ」に利用され、幹は「すりこぎ」に加工される。