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reku
2017/11/20
加賀野菜 金時草(きんじそう)

知人より頂きました😃
来春植えるために、キッチンで水栽培中❗
葉の裏側が紫色でちょと変わった菜っ葉みたいです😆
早くも根がもさもさになっています🎵
ちゅるりん☘️
2017/11/20
どんな料理に使うんですか？👀似たような味の野菜があります？
見た感じ、栄養たっぷりありそうですね😉
reku
2017/11/20
私も初めて見た野菜なんです😆
料理はCOOKPADにおまかせ(*^^*)
茹でると少しぬめりがあるそうです😁
他の地方でも、違う名前で出てるみたいですよ😃
tulip
2017/11/21
@reku さん、こんばんは(^-^)/
キンジソウ、10月に山中温泉いって始めて知りました。
金時芋の色に似てるのが名前の由来でしたっけ？
とろろ芋との酢の物のお料理で食べました。葉っぱの紫色がうっすらと出て、綺麗だなーって思いました😊
お隣の県なのに富山では見たことなかったですねー。
reku
2017/11/21
@tulip さん
本当に、全く県内では見ませんよね⁉
来年が楽しみです😆
レンレン
2017/11/28
こんばんは〜😊 沖縄では ハンダマと言います。 さっと茹でて、ゴマドレッシングで和えると 美味しいですよ。
栄養価も高いお野菜みたい🍀🍀🍀
reku
2017/11/28
@レンレン さん
へぇ😃💡⤴そーなんだ❗
他にも美味しい食べ方が有れば教えて下さい(*^^*)
レンレン
2017/11/29
@reku さん 普通にレタスなどと一緒に サラダ🥗の彩りにしたり、お米を炊く時に葉っぱを入れ ピンク色のご飯にしたりかな🤔 試して見てね〜
reku
2017/11/29
@レンレン さん
色んな知らない食べ方(*^^*)
来年が楽しみです😆

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