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撫子さんのキッチン,梅の実♪,梅ジュースの投稿画像

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撫子
2021/05/27
梅酒、梅ジュース作り

今年も沢山梅をいただきました
ありがたい事です✨✨
今年は果実酒用ブランデーで
挑戦です

あとは梅ジュースも作ります
かき氷のシロップ🍧やサイダーで
割っていただきます
ポピー
2021/05/27
こんにちは✨😃❗️
わあ🎵～*｡･+(人*´∀`)+･｡*💗
良いですね❗
果実酒用のブランデーがあるんですね❗👀
知りませんでした。
私もやってみようかな？？🥰
tamagopan
2021/05/27
うちも長年ご近所さんから頂いていたんですが、ウメ林？を手放されてしまい昨年からなくなりました😂
撫子さんの見てたら欲しくなったから、買おうかな😉
蘭
2021/05/27
こんにちは😊
梅、毎年いただけるなんて、羨ましいです。私も、梅ジュースと、ブランデーを使って梅酒をつくりますよー。ブランデーで作ると、コクがあって美味しいですよ～😋
去年は、氷砂糖を買って、梅を買うタイミングを逃し作れませんでした^ ^; 私も梅を買いに行かないとと、思いました(*^^*)
きむ姉
2021/05/27
こんにちは～💖

梅の季節がきましたねぇ～
北海道はまだ梅は売ってないんですよ。

梅ジュース🍹美味しいよね😋

美味しくつくってね🤗
撫子
2021/05/27
@ポピー さん
こんにちは♫
今日は休みでスーパーに行ってきたんです
果実酒用のブランデーはサントリーと
チョーヤと普通のブランデーがありましたが
一番安いサントリーのを買ってきました😊😆

実は下戸なんですが、お菓子用とかにも
使えるかなと作ってみました
あとは梅ジュースと梅干しを作ります！
撫子
2021/05/27
@tamagopan さん
こんにちは♫
いただけるって本当にありがたい事ですよね
花を楽しみたいだけだから、梅はいらない
んですって😅

梅が店頭にも並んでるし、見ると作りたく
なりますね❣️近くなら梅をお分けしたい
です♪
撫子
2021/05/27
@蘭 さん
こんにちは♫
梅は花を楽しみたいだけで、実はいらないんですって😅

ブランデーで作るのは初めてなので、楽しみです♪コクが出るんですね！😍
黒糖で漬けるのも美味しいですね

下戸だけどお菓子用にも使えるかなと
挑戦しました♪
撫子
2021/05/27
@きむ姉 さん
北海道は梅の実まだなんですね
何月ごろでしょうか？😊

夏のかき氷🍧シロップにも使える用に
梅ジュース仕込みました！

ポピー
2021/05/27
@撫子 さん
色々教えてくださってありがとうございます😆💕✨
ふむふむ、ブランデーも色々なのがあるのですね🤔
私もお酒はものすごーく弱くて、ほぼ下戸に近いのですが、梅酒だけは10年もののあまりの美味しさにはまってしまったんです😅
なので、ブランデーの梅酒もとても興味があります！
お菓子用にも良いですね(o^-')b !
akisakura8
2021/05/27
こんにちは☺️
すごい量の梅ですね！
いろいろ作れていいですね～😆
私もブランデーのほうが好きです。
暑いときに梅ジュースも最高ですよね！
美味しくできるといいですね～
撫子
2021/05/27
@ポピー さん
梅酒は美味しいですもんね♪
夫もそれほど飲む人じゃないのに
長男、長女は割と飲めるタチなので
飲まれちゃいそうです😅

私はパウンドケーキにちょっと染み込ませ
たいと思っています💕💕
紫陽花
2021/05/27
コメント見せて頂いてたらお菓子も作るとか💕
私も下戸なのでお菓子がいいなあ(笑)

大和尼寺精進日記？←正確でなかったらごめんなさい🙏でも梅も干し柿もブランデーがカビなくていいよってやってましたね🎵
撫子
2021/05/27
@紫陽花 さん
こんばんは♪
尼寺日記でやってたんですね！
干し柿もブランデーとは洋風な感じに
なって、風味が違ってまた良さそうですね😍

パウンドケーキに漬けた梅の果肉を刻んで
混ぜて、焼き上がりにブランデー梅酒を
ハケで塗ったらどうかな？と思っています💕
紫陽花
2021/05/27
@撫子 さん♪

尼寺さんたちがいろいろ試してブランデーが１番いいと言ってました。
干し柿を平らにしてロールケーキのスポンジの代わりにしてましたよ❤️
美味しそうでした(笑)
撫子さんのパウンドケーキも美味しそうですね🎵
早く食べたい🤭🤭🤭
撫子
2021/05/27
@紫陽花 さんと一緒にケーキが食べたい
です(๑>◡<๑)💕💕

干し柿をロールケーキにする発想に
脱帽です‼︎
紫陽花
2021/05/27
@撫子 さん♪

ありがとうございます(*^-゜)vThanks!💕私もです😌💓

ロールケーキの中味は、なんとお節料理の残りのきんとんでした🙄😉😁
kazu
2021/05/27
こんばんは😊
梅ジュース🥤爽やかで美味しいですね♪
実家で梅がゴロゴロ実るので、母から
梅干しやらジュースやら支給してもらってますが、自分で仕込むまでには至らず💦
そのうち手を出しそう😁
やっぱり田舎はいいですね(*^▽^*)
撫子
2021/05/27
@紫陽花 さん
えぇっΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ味の想像がつきませんね💦
紫陽花
2021/05/27
@撫子 さん♪

ロールケーキというより和菓子ですね(笑)
でも発想は、ロールケーキからだったと思いますよ💖
あっ余談になりますが干し柿を天ぷらにしてました🎵
撫子
2021/05/27
@kazu さん
田舎がいいです♪
都会は遊びに行くには楽しいですが
疲れます😅

お母様のお手製の梅ジュース、梅干し
いいですね！(*'▽'*)
作ってもらえるのが一番ですよね💕💕
撫子
2021/05/27
@紫陽花 さん
食べ物を無駄にしないように
いろいろ工夫してるのでしょうね！
(o^^o)
紫陽花
2021/05/27
@撫子 さん♪

そうですね🎵
私も自給自足の生活になったときの為に尼寺さん見て勉強してます💕
kazu
2021/05/27
@撫子 さん
ありがたくいただきながら、もう少し息子が手が離れたら自分でも色々したいです！
せっかくの自然の恵み✨✨
撫子さん的生活目指してます😆
里はん
2021/05/27
@撫子 さん

沢山取れましたね！

梅ジュース美味しいですよね👍🎵
撫子
2021/05/27
@里はん さん
こんばんは♪
沢山いただきました(о´∀`о)
いろいろ作れそうです！
梅ジュースをかき氷🍧シロップに
したいです♪
里はん
2021/05/27
@撫子 さん

楽しみね👍
撫子
2021/05/27
@kazu さん
そのうち息子ちゃんも手伝ってくれそうですね！(*^o^*)
ユリコ
2021/05/28
@撫子さん
梅、頂けてよかったですね❗️
近くに梅林があり梅を安く買えたのですが、土地開発でバッサリ😣
以来梅酒作りはご無沙汰してます。
浸けて何年も経つとあめ色になりいっそう美味しいですよ😃
でも待たずに飲んでしまいますが～😂
美味しく作って楽しんでね～💖
撫子
2021/05/28
@ユリコ さん
こんにちは♫
焼酎梅酒の三年ものはあるんですよ😊
ブランデーは初めてなので楽しみなんです

土地開発も良し悪しですね😢
レモングラス。
2021/05/28
撫子さん
こんばんは♪
梅ジュース、炭酸で割っていただくのが好きです😊…美味しいですよね🎶

もう梅仕事のシーズンですね🎶美味しい梅ジュースが出来上がったら、またお写真を楽しみにしてます💕
撫子
2021/05/28
@レモングラス。 さん
こんばんは♪
炭酸割り美味しいですよね(๑>◡<๑)💕💕
私はかき氷🍧シロップにするのが好きです

暑い夏にぴったりですね！
レモングラス。
2021/05/28
@撫子 さん
カキ氷のシロップ❣️…美味しそう😍
今年の夏もまた暑そうだから、やってみますね🍧🤗
撫子
2021/05/29
@レモングラス。 さん
おすすめですよ！

砂糖と黒糖半々ぐらいで漬けた梅ジュースも美味しかったです😍
レモングラス。
2021/05/29
@撫子
黒糖とお砂糖を半々で❣️なんだかまろやかで、口当たりの良い風味になりそうですね😍
撫子
2021/05/30
@レモングラス。 さん
お店で黒糖梅酒を見かけたので
真似してみました😊
コクがあって美味しいですよ
レモングラス。
2021/05/30
@撫子 さん
たしかに❣️
…1キロの梅だったら、氷砂糖と黒糖をそれぞれ500gづつで漬ければ🆗ですか？
黒糖梅酒、私も好きなのです〜❣️美味しいですよね🥰
生協で梅を頼んだのでやってみようかと思いまして…🤗
撫子
2021/05/30
@レモングラス。 さん
そんな感じです！でも黒糖の味が濃すぎる
のでお好みで、黒糖と砂糖を4:6とか
3:7とか調整してもいいかもです😊
レモングラス。
2021/05/30
@撫子 さん
なるほど‼️…了解です🤗
少し薄めで様子みる感じで今年はトライしてみます🤲
ありがとうございました🙇‍♀️

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