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ひみつのアッコちゃんさんの畑,紫玉ねぎの収穫と、料理,美しいフォルムの投稿画像

紫玉ねぎの収穫と、料理

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ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
紫玉ねぎを収穫して、一年分保存しました‼️
一皮剥いて、その紫色の艶々にびっくり‼️
酢の物にしたり、サラダに生で入れて食べています❣️
まきぽん
2021/06/04
艶々ですねー♡♡
マジで玉ねぎ栽培しよーかな？
自家製って、美味いんですよねー
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@まきぽん さん
とても美味しくて、健康にも良いですよ‼️
保存もできるし、冬の間虫もつかないし
いいことだらけです❣️
100個ほど採れて、毎日食べてます‼️
まきぽん
2021/06/04
@ひみつのアッコちゃん さん
以前、実家で出来た玉ねぎ食べた事あるんで美味いの知ってるのよ～
こんな艶々で綺麗な玉ねぎみたら、私も栽培したくなっちゃいます♡♡
仕込みは秋ですかね？
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@まきぽん さん
秋に苗を売り出すから、やってみてね❣️
紫玉ねぎは夏ごろ苗を売る園芸店に注文しておくといいかも、数が少ないので、、、
早優
2021/06/04
玉ねぎは、どうやって保存してるんですか？
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@早優 さん
晴れた日に収穫して、葉と根は切り取り、洗わずに
屋根のある車庫兼米蔵でしばらく乾かしてから
苗の箱に入れて置いてます‼️
本当はねぎの部分を縛って吊るしておくのが理想ですが、
一並べにして、12月まではそのまま置いてます‼️
毎年自己流で何とか保存できてます❣️
網の袋に入れて吊り下げている人もいますね‼️
葉っぱちゃん
2021/06/04
1年分どうやって保存するんですか😃💕💐
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@葉っぱちゃん さん
実質半年分くらいですね、一月頃には、目が出始めますし、、
苗を運ぶ籠のような網目の入った入れ物に並べて、乾燥するところに置いときます❣️
お米の倉庫もありますが、温度があまり上がらない所に置いておきます❣️
高原地帯なので、濡らさなければ、かなり保存できます‼️
昨年も、半年で、黄色い玉ねぎ300個と、紫玉ねぎ100個ほとんど食べ切りました❣️
葉っぱちゃん
2021/06/04
@ひみつのアッコちゃん そんなにどうやって食べるにですか?
確か少食でしたよね😃💕💐
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@葉っぱちゃん さん
いろいろなお料理に使います‼️
サラダや、親子丼や、野菜炒めなど、、、
葉っぱちゃん
2021/06/04
@ひみつのアッコちゃん 玉ねぎ美味しいね。
なんにでも入れられますよね。
今年肥料少なく小さかった!
来年は玉ねぎいいのを作るぞ😃💕💐
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@葉っぱちゃん さん
こちらは玉ねぎ、黄色いのもたくさん採れて
とても大きく、小さいのは、丸ごと煮て、シチューやラタトューユみたいにします‼️
気候があってたみたい🤭
とにかく、冬の間手間要らずで、虫も付かず楽です❣️、黄
葉っぱちゃん
2021/06/04
@ひみつのアッコちゃん 私も小さいのでも美味しいので色々食べてます。いまお気に入りはチーズのせステーキです。
とろけるような玉ねぎとチーズが絶妙デスネ😃💕💐
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@葉っぱちゃん さん、
なるほど、参考になります‼️
美味しそう❣️
早優
2021/06/04
@ひみつのアッコちゃん さん
ありがとうございます。
有機タマネギ北海道産を箱買いして、常温で普通に置いといたら、カビてるのがあったので💦😅
風通しが悪かったのかな🙄
ひみつのアッコちゃん
2021/06/04
@早優 さん
重ねておくと蒸れるね‼️
人なら変にして箱ではなく、風通しの良い箱や、網などに入れて保存しないと、すぐ腐ってしまいます❣️
みかんと同じ広げてね‼️
密にならないようにね❣️
早優
2021/06/04
@ひみつのアッコちゃん さん
重なってました。広げます。ありがとう😊
まきぽん
2021/06/05
@ひみつのアッコちゃん さん
おぉーなるほど
アドバイスありがとうございます♡♡
キャサリン
2021/06/05
見た目もいいけど身体にも良さそう。
血液サラサラ。お薬要らずですね。
おまけに紫だからポルフェノールもありそうですね。
ひみつのアッコちゃん
2021/06/05
@キャサリン さん
その通りです❣️私のパワーの源は、我が家の畑の野菜と、スイーツ⁉️かな‼️

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