警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

こたろうさんのキッチン,自家製梅酒✨,北信濃の投稿画像

いいね！したユーザー

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
こたろう
2021/06/14
お楽しみの梅酒仕込み完了😆

小梅いただいたので、仕込みました(^_^ゞ飲み頃まで我慢の毎日😸

熟した小梅はブランデーベースリキュールに漬けました。

※急いで買ってきて瓶に注ぎ初めてΣ( ﾟДﾟ)琥珀色‼️ホワイトリカーじゃなくてビックリな私ドジね😁
すなねこ
2021/06/14
梅酒美味しい😊ですよね🎵
お店で飲むくらいなので…。
手作りで毎日飲めたら😃💕楽しい
ですね🥰
こたろう
2021/06/14
@すなねこ さん

今は家飲みしか楽しめてないので😢

今年は、ホワイトリカーとブランデーベースリキュールの梅酒🥃が呑み比べられそうで今から楽しみができました💖
ミケ猫
2021/06/20
梅酒いいですね(^^;)🍻
私は柚子で柚子酒を作ります(^^;)
できあがりが楽しみですねー(#^_^#)
こたろう
2021/06/20
@ミケ猫 さん
柚子が手にはいるのですね。寒い地域に住む者にとって柑橘類は贅沢品です(*μ_μ)♪
柚子酒❤️良い香りが楽しめて良いですね🥰
なおちゃん
2021/06/27
ブランデーベースリキュール名前だけで香りが良さそう😍
こたろう
2021/06/27
@なおちゃん さん
琥珀色で、注ぎ初めて気づいた次第‼️
漬ける前から梅酒色‼️どんな味になるのか😅ちょっと不安でもあり楽しみでもありf(^ー^;
なおちゃん
2021/06/27
@こたろう さん
飲み比べ楽しみですね🍷🍷
我が家はホワイトリカー10キロ‼️
どんだけのんべいなんでしょう😆
こたろう
2021/06/27
@なおちゃん さん
10キロ🥰うっ、羨ましい❗
市販の梅酒はカロリーオフで甘味料が使っているものもあり、お手製のが一番‼️
なおちゃん
2021/06/27
@こたろう さん
主人の為に梅1キロ氷砂糖500gで漬けてます。
昔は1キロ入れてましたが、美味しいです😊
こたろう
2021/06/27
@なおちゃん さん
甘さ控えめですね😊優しいですね❤️
なおちゃん
2021/06/27
@こたろう さん
今では氷砂糖500gが当たり前になりました😊
私も梅酒たまに飲みますが、漬かってる梅をそのまま食べたり、煮たりして楽しんでますよ😊
こたろう
2021/06/28
@なおちゃん さん
習慣大事ですね😃氷砂糖500gだと結構辛めですね…ってことは、いけちゃう口ね😁
煮る？初耳です🎵どんな風に煮るのですか？
なおちゃん
2021/06/28
@こたろう さん
辛口なのかな。いけちゃう口だっかのかな😆義姉も500gでしてると言ってましたよ😊
梅酒の梅は鍋に入れてかぶる位水を入れて沸騰させてアルコールを抜きます。強火でぶくぶくしたら皮が破れます。(梅酒つける時に私は穴をあけないんです。今までは一年位漬けてたからじっくり梅のエキス出ると思ってね。)
湯を捨てて水を入れ替えしばらく梅を煮たら、シワシワの梅もぷっくりしてきます。
砂糖を２回に分けていれ煮ます。
砂糖はお好みで。冷めたら冷蔵庫に入れています。結構長持ちしますよ。
シロップが残るのでカレーに入れたり、ゼリーも良いですね😊
こたろう
2021/06/28
@なおちゃん さん
さっそくのレシピありがとうございます🍀さっそく作ってみます(^_^ゞ我が家も梅に穴を開けない派です😉

我が家の梅酒は娘のも飲むのでちょっと甘めかも🥰
ロックかストレートで😁
なおちゃん
2021/06/28
@こたろう さん
穴あけて一年したら穴が黒くなり、見映えが悪いなあと思い穴あけなしで😆楽チンですしね😆
今の時期梅美味しいので是非😍
こたろう
2021/06/28
@なおちゃん さん
ありがとうございます(*^ー^)ノ♪
梅💕 梅🍀 梅🥃

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

キッチンに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

はなみるスポット横浜フォトコンテスト
はなみるスポット横浜フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト！
お庭の芝生自慢フォトコンテスト開始！優秀賞20名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト
ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
コンテスト一覧

キッチンのみどりのまとめ

いいね済み
50
2023/08/08

「木から生まれた土」🌳🤎モニターしてみます♪2023.7.10～

ハイポネックスさんの軽くて清潔な土を使って、室内で園芸を楽しみたいと思います♪
いいね済み
4
2023/07/25

初梅干し作り

初めて梅干しを漬けてみました。 途中で失敗するかもしれないです。
いいね済み
4
2023/06/15

梅シロップ

今年も漬けました梅シロップ

キッチンの関連コラム

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。の画像
2018.10.26

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！の画像
2018.09.11

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！

キッチンの関連コラムをもっとみる
こたろう
花の町💐小布施町で小さな畑を2020年から始めました。畑でとれたお野菜を堪能しています。お花と野菜💞猫4匹と熱帯魚🐠金魚にイモリにヤモリ、めだかにゲンゴロウと大家族状態(*^-^*)ちょっと我が家の様子覗いて見てやってください。

場所

キーワード