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ヒナ
2021/06/26
💚初栽培のふぞろいな ラッキョウたちを収穫！

昨秋10月に種球の植付け、3～4回土寄せ、

4～5月にエシャレットとして若採りして生食など

6月ラッキョウとして収穫。甘酢漬けなどにする予定！
なかよし
2021/06/26
美味しそう😍❗️輝いてますね‼️
らっきょうって家で作れるんだー💕素晴らしいです👍
ヒナ
2021/06/26
@なかよし さん
こんにちは
ありがとうございます💕
マッチ棒の頭2～3コ分程の小さなものもあって、下処理に苦労しました～！
でもその分、甘酢漬けの出来上がりが楽しみで～す😋
モニ
2021/06/29
こんばんは😄
ラッキョウ育ててみたいひとつ🎶
若採りでエシャロットなのですね😳
えへへ、知らなくて😅
ラッキョウの甘酸漬けは憧れ💕
昨年初めての梅干ししたので、ひとつずつチャレンジ増やしてみようかなぁ😄
甘酢漬けはどのくらい保存できるものですか？
ヒナ
2021/06/29
@モニ さん
あのですね…
エシャレットとエシャロットは別物なのですよ😊
浜松はエシャレットの産地なので、身近な存在です。エシャロットは、スーパーで売られていないと思います。

手作りのラッキョウ甘酢漬けは、新鮮でコリコリしてとても美味しい😋です。一部は姉宅にあげました。残りは1ヶ月ほどで食べきってしまうと思います｡😋😋😋
モニ
2021/06/30
@ヒナ さん
なんと、どちらも分かってなかった😂
エシャレットで、産地になるのですね😄
お姉様にもお裾分けとは🤗
買ったラッキョウからでも挑戦してみようかなぁ😊

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